Las 10 mejores clasificaciones de alimentos de Harbin
1. Callos de piñones
Los callos de piñones son una especialidad alimentaria de Harbin. Los auténticos callos de piñón de Harbin tienen un aspecto marrón, ahumados uniformemente, brillantes y suaves, con grasa blanca, carne magra roja y almidón de color gris claro. Es delicioso, fragante y delicioso, sin olor a aceite de pino, pegajoso y sin dientes.
2. Cerdo en cazuela
Este es un plato auténtico de Harbin con una historia de cien años. Los chefs chinos prepararon lonchas de cerdo fritas agridulces para los rusos y las llamaron "cerdo frito". La pronunciación rusa es inexacta y con el tiempo evolucionó hasta convertirse en "cerdo frito".
3. Guiso de pescado de Desmoli
El guiso de pescado de Desmoli tiene una historia de más de 100 años. Su lugar de nacimiento es Demoli Village, municipio de Yihantong, condado de Fangzheng, un suburbio de Harbin. Hoy en día, este plato es uno de los cuatro guisos principales del noreste de China. El pescado es gordo, tierno y tiene un sabor delicioso.
4. Salchicha de Harbin
La salchicha de Harbin tiene una historia de cientos de años en Harbin. Se transmitió desde Europa y se mejoró localmente para formar la actual salchicha de Harbin. En Harbin, se pueden ver salchichas de Harbin a la venta, ya sea en las calles o en los supermercados.
5. Dalieba
Dalieba es pan de Harbin, del tamaño de media pelota de baloncesto, pero la capa exterior es dura y el interior blando, como un casco de marihuana.
6. Guisos del noreste
Los guisos del noreste incluyen fideos de cerdo guisados, cordero guisado con chucrut, ternera guisada con patatas, costillas guisadas con tofu, pollo guisado con champiñones, costillas guisadas con frijoles, y bagre guisado con berenjenas, guiso de pescado al Moli, etc.
7. Comida occidental rusa
La característica de la comida occidental rusa es que la carne es aceitosa y espesa, y se puede comer con pan.
8. Salmón ahumado especiado
Salmón del río Wusuli deshuesado, salado, cocido al vapor en una olla, ahumado con azúcar y finalmente untado con aceite de sésamo.
9. Pan sin gluten
El pan glutinoso también puede denominarse pastel de sombrero de paja en algunos lugares del Nordeste. Al igual que las tortitas de primavera, el pan es muy fino. Pero el pan con gluten se elabora con harina con alto contenido de gluten y se mezcla con aceite y agua. Brillante y claro en una sartén a fuego lento con un rico sabor. Generalmente, el pan con gluten se puede consumir envuelto con patatas ralladas o se puede consumir directamente.
10, un gramo de arena
El shayk, un pan blanco ovalado, es una comida tradicional rusa. Es un tipo de pan con sabor ruso. Este tipo de pan se hornea en un horno de leña dura, por lo que la corteza exterior queda ligeramente crujiente y el interior suave y delicioso porque está fermentado con lúpulo, tiene un aroma vegetal único;