¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer haggis?

Beneficios: Protegerte del frío. Desventajas: La mayoría de los despojos son despojos de oveja. Los despojos de animales contienen colesterol alto, que es perjudicial para el organismo. Además, el hígado de oveja, como órgano de desintoxicación, puede contener ciertos iones de metales pesados, que pueden ser perjudiciales para el organismo si se consumen durante mucho tiempo.

Haggis contiene una variedad de nutrientes y es amado por personas de todo el mundo. Haggis se ajusta a la teoría de "nutrir los órganos internos con los órganos internos" de la nutrición de la medicina tradicional china. Sus componentes principales son proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B, C, niacina, heparina y otros nutrientes.

Ayuda a fortalecer el yang, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y mejorar la vista, y nutrir el qi y la sangre. En las frías regiones del norte y del oeste, el haggis no sólo puede llenar el estómago y los músculos, sino que también protege del frío, por lo que siempre ha sido un refrigerio económico y popular.

Historia histórica de Haggis

Cuando Kublai Khan, el fundador de la dinastía Yuan, entró en las llanuras centrales desde Shaanxi y pasó por el condado de Quwo, su madre, la emperatriz viuda Zhuangsheng, cayó. Enferma, Xu Guozhen, un médico famoso de Quwo, la diagnosticó y la trató, y se convirtió en la médica favorita de la madre de Kublai Khan. La madre de Xu, una cocinera, sirvió a la Reina Madre Zhuang Sheng junto con su hijo.

Es una pena que Han viera a los mongoles comiendo cordero y arrojándolo al agua. Lo recogió, lo lavó, lo cocinó y lo sirvió con cebolletas y pimientos. Sabe muy bien. Después de que la Reina Madre lo probó, lo elogió mucho y lo llamó "Queso de oveja". Desde entonces, se ha ido extendiendo poco a poco y convirtiéndose en un snack popular.

Haggis es rico en carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y la sangre, reponer el qi y regular la vitalidad. calentando los meridianos, activando colaterales y reponiendo deficiencias y daños.

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