¿Qué es un soplador de azúcar? Introducción a la máquina sopladora de azúcar.

1. La fábrica de azúcar era una industria en Beijing en los viejos tiempos. Se llama "dispositivo para soplar azúcar" en el dialecto de Beijing y es una de las artesanías populares chinas. Los vendedores caminan de un lado a otro de la calle llevando un palo al hombro. En un extremo del poste hay un gabinete rectangular con estantes. Debajo del mueble hay una jaula de madera semicircular con una abertura y en su interior una pequeña estufa de carbón. Una cuchara grande en la estufa se llena con almíbar (que se obtiene al derretir la maltosa).

2. Se dice que el antepasado del soplador de dulces es Liu Bowen. Se dice que Zhu Yuanzhang construyó un "Pabellón de los Héroes" para quemar héroes y pasar al trono de generación en generación. Liu Bowen escapó por casualidad y fue rescatado por un anciano que llevaba la carga del recolector de azúcar. Se cambiaron de ropa y, a partir de entonces, Liu Bowen permaneció en el anonimato y cambiaba el trapo todos los días como recolector de dulces. En el proceso de venta de dulces, Liu Bowen los suavizó creativamente e hizo varias figuras de dulces, como pollitos, cachorros, etc., que eran tan lindos que los niños se apresuraron a comprarlos. Muchas personas en el camino le pidieron a Liu Bowen que les enseñara cómo soplar azúcar, y Liu Bowen les enseñó uno por uno. Como resultado, esta artesanía se transmitió de boca en boca y se dice que tiene una historia de más de 600 años.