El desarrollo histórico del helado Haagen-Dazs
En 1921, el fundador de la marca, Rubén Martes, desarrolló un delicioso helado que se hizo muy popular. En 1961, Ruben Mattes nombró oficialmente a este helado "Haagen-Dazs" y lo lanzó oficialmente en los Estados Unidos.
En 1976 se inauguró la primera casa de postres Haagen-Dazs en Estados Unidos.
2. Entrar en el mercado asiático
En 1983, Haagen-Dazs entró en Singapur y Hong Kong.
En 1984, Haagen-Dazs entró en el mercado japonés.
En 1986, se lanzó "Bangbang Ice Cream Crispy Bars", que fue nombrado Producto del Año por la revista "Dairy Food".
3. Entrando en el mercado europeo
En 1987, Haagen-Dazs hizo su debut europeo.
Del 65438 al 0993, Haagen-Dazs entró en Italia, la provincia china de Taiwán e Islandia.
4. Ingresar a los mercados de China continental y Estados Unidos.
En 65438-0996, Haagen-Dazs desembarcó en China continental y se abrió la primera casa de postres helados en Shanghái, que se hizo muy popular.
Del 65438 al 0997, Haagen-Dazs desembarcó en Filipinas y Brasil.
5. Floreciente en China continental.
En 1998, Haagen-Dazs hizo su gran debut en Beijing y la tienda insignia de Shanghai Huaihai Road brilló.
En 1999, Haagen-Dazs aterrizó en West Lake, Hangzhou, y su segunda sucursal en Beijing estaba en Guomao.
En el año 2000, con la apertura de la primera sucursal en Guangzhou, Haagen-Dazs entró oficialmente en el mercado del sur de China.
En 2001, Haagen-Dazs se convirtió en una marca de General Mills en Estados Unidos.
En 2004, Haagen-Dazs se expandió a Ningbo, Suzhou, Nanjing y otros lugares; se inauguraron muchas tiendas nuevas en Shanghai, Guangzhou y Beijing. Haagen-Dazs tiene más de 40 tiendas en China y Tianxiang; se propaga rápidamente.
En 2005, las tiendas Haagen-Dazs debutaron en Chengdu, Qingdao y Changzhou, y ahora se han extendido a más de diez ciudades.
En 2006, la dulce fragancia de Haagen-Dazs se difundió rápidamente y se hizo popular en más de diez ciudades de todo el país, brindando a las personas una nueva experiencia de vida en la moda.
En el romántico verano de 2008, Haagen-Dazs abrió una nueva tienda en Dalian Century City Plaza. Hay más de 70 tiendas especializadas en todo el país, que lo invitan a experimentar y disfrutar de una vida perfecta. 1. Declaración de China
Existen muchas teorías sobre el origen del helado (helado, también conocido como helado, cucuruchos, etc.) El “helado” (o “leche congelada”). que se come en China desde hace mucho tiempo, en inglés "Flozen Milk", ahora llamado helado, en inglés "Ice Cream"). La elaboración propiamente dicha del helado de nata comenzó en China, y se dice que Kyle Poirot lo trajo a Occidente desde China. En 1295 d.C., Kyle Polo, un funcionario de la dinastía Yuan de China, trajo a Italia desde China una receta de comida helada hecha de fruta, nieve y leche. Hubo un nuevo avance en las bebidas frías en Europa.
Yang Wanli, un poeta de la dinastía Song, tenía un gusto especial por el "helado". Escribió en un poema: "Parece grasoso y fresco, parece condensado y flotante. El jade llega al fondo". fondo del plato, y la nieve se derrite con el sol."
En lo que respecta a Occidente, se dice que durante la expedición de Alejandro Magno a Egipto alrededor del siglo IV a. C., conservó la nieve del invierno. en los Alpes y lo utilizaba para congelar y comer fruta o zumo, elevando así la moral de los soldados. También hay registros de que los palestinos utilizaban el hielo y la nieve en cuevas o cañones para combatir el calor.
2. La leyenda de origen europeo
También existe en Occidente la teoría de que en el siglo IV a.C., el rey Alejandro de Grecia dirigió su ejército hacia Persia (el actual Irán). En Irán, debido al calor abrasador, algunos soldados sufrieron un golpe de calor, lo que debilitó en gran medida la efectividad de combate de las tropas.
"¿Qué puedo hacer? ¡Sí, ir a las montañas y conseguir un poco de nieve!" Los soldados mezclaron jugo de frutas y jugo de uva con la nieve, lo removieron y se lo bebieron todo. "¡Es tan cómodo!"
Más tarde, el emperador romano Nerón también aprendió el método inventado por Alejandro durante el caluroso verano y pidió a sus sirvientes que recuperaran hielo y nieve de las montañas cercanas y agregaran miel y jugo para saciar su sed. Este es un precedente para la elaboración de helados.
3. Hay diferentes opiniones.
★Entre las diversas teorías, la más convincente parte de China. En 1295, después de viajar a China, Caer Polo escribió "Notas sobre Oriente", en las que registraba que trajo su receta favorita de leche congelada a Venecia y la difundió en el norte de Italia. El alimento congelado tradicional de Oriente fue introducido en Occidente por Kyle Poirot y posteriormente desarrollado e industrializado, dando origen al helado actual.
★1851 En Baltimore, Maryland, EE. UU., el comerciante de leche JAKOB FUSSEL industrializó el helado. Instaló una fábrica en Baltimore, EE. UU., y comenzó a producir helados en masa. Con la ayuda de inventos como el homogeneizador en 1899, el refrigerador de circulación en 1902 y el refrigerador continuo en 1913, la industrialización del helado se desarrolló rápidamente en todo el mundo. Por otro lado, el cono de helado hizo su debut en la Exposición Universal de 1904 en St. Louis, Estados Unidos.
★Ya en el Imperio Romano, había un emperador que no soportaba el calor y pedía a sus sirvientes que corrieran buscando hielo y nieve para aliviar el calor. Un cocinero inteligente recuperó nieve y hielo descongelados de las montañas, los mezcló con miel y fruta y sació la sed del emperador. Este puede ser el primer helado del mundo. En el siglo XIII, Kyle Poirot llevó el método de convertir la leche en hielo de China a Italia y se produjo un gran avance en las bebidas frías de verano en Europa.
La elaboración actual del helado con nata se inició en el siglo XV, hace menos de 500 años. El helado se llama "flor de leche" en Italia y "crema helada" en el Reino Unido. Se puede observar que el ingrediente principal del helado es inseparable de la leche. Sin embargo, los métodos para hacer helado varían mucho y la calidad del helado producido por diferentes fabricantes también varía mucho. Los países más famosos del mundo hoy son Italia y Estados Unidos. Se dice que al presidente Washington y al presidente Jefferson les gustaba el helado, por lo que la industria de fabricación de helados en los Estados Unidos se desarrolló rápidamente.
El helado es un alimento importado. El helado inglés, traducido al chino es helado, pero siempre se traduce como helado. Este nombre es maravilloso, tanto en transliteración como en significado formal, es elegante y apropiado, por eso todavía se usa hoy en día. Por supuesto, también hay artículos sobre helado y unicornio helado, pero no son tan populares ni tan duraderos como el helado.
Debido a que el helado es un alimento moderno, a la gente de la vieja escuela generalmente no le importa mucho al principio. Prefieren beber sopa de ciruelas agrias que comer helado. En aquella época, la gente corriente consideraba que una taza de helado era un alimento de lujo de verano.
El método original para hacer helado era utilizar un gran cubo de madera con hielo y sal, y un cubo de hojalata en medio del hielo, con pasta de almidón (polvo fino de raíz de loto), huevos , leche, azúcar, especias o jugo en su interior. El cubo de hierro tiene una tapa con agujeros y dientes de eje que accionan las cuchillas circundantes. Se giran a mano y se mezclan con todo. Se congelará hasta convertirse en helado en aproximadamente media hora. Así es como en Shanghai se vendían helados en la calle a tres cobres la taza. Aunque no es caro, es perjudicial para el organismo. Más tarde, el helado hecho a mano se hizo mediante máquinas y los equipos y las condiciones sanitarias mejoraron enormemente. El negocio de los helados en Shanghai está mejorando cada vez más. Hay un helado, hábilmente elaborado, con una cereza escarlata y unas piñas ácidas, que resulta muy tentador y fragante. No es de extrañar que el negocio vaya bien. Helado duro
Creado por estadounidenses, se procesa principalmente en fábricas y se vende congelado en las tiendas, por lo que se puede ver por su apariencia que es muy duro y las partículas de hielo en su interior son muy espesas, lo cual es Comúnmente conocido como helado americano. La mayoría de los helados que se venden en los supermercados, incluido Haagen-Dazs, entran en esta categoría.
Helado suave
El helado, un invento italiano, fue mejorado por un sacerdote siciliano en el siglo XVI y perfeccionó su tecnología de producción. La tradición de elaborar helado también se transmite de generación en generación. A día de hoy, el helado siciliano sigue siendo considerado el mejor de Italia. Cualquiera que haya estado en Italia y haya probado la cultura del helado italiano quedará sorprendido por su delicioso sabor y su exquisita apariencia. Debido a que generalmente se elabora en el lugar, se ve más suave, tiene partículas de hielo más finas y tiene mejor sabor. Por tanto, el helado italiano es el principal representante del helado de alta gama. El helado es cada vez más popular debido a su salubridad y bajo contenido calórico. El helado se divide en helado de leche tradicional y helado de yogur según las principales materias primas.
Como su nombre indica, el helado de leche tradicional es una especie de helado con nata como materia prima principal. Tiene un sabor suave y refrescante, pero también tiene el peligro de tener un alto contenido calórico en la nata. El helado de yogur se elabora principalmente con yogur y se mezcla con leche y otras sustancias. Debido a que es bajo en calorías y contiene una gran cantidad de bacterias beneficiosas para el cuerpo humano, el yogur también tiene un cierto efecto protector y promotor del tracto gastrointestinal. Siempre ha sido muy popular en Europa y Estados Unidos, y también ha comenzado a ganar popularidad en China.