Artículos publicados por Zhou

Chen, Zhou y Li Dianxin. Análisis de casos de seguridad de productos pecuarios y medidas de control [J]. Ganadería y Medicina Veterinaria, 2007, 39 (1): 25 ~

[2] Zhou Qiao Xiaoling. Optimización matemática del consumo de energía en el proceso de liofilización del yogur [J]. China Dairy Industry, 2007, 35 (3): 8 ~

[3] Zhu, Zhou, Li Chunbao. métodos de envasado sobre el enfriamiento Efectos de los cambios de calidad en el músculo longissimus dorsi del cerdo durante la maduración [J]. Industria de alimentos y fermentación, 2007, 33 (4): 15 ~

[4] Yu Xiaoling, Baiyun, Xu Xinglianzhou . Efectos de la congelación en diferentes momentos después del sacrificio sobre la retención de agua y la estructura del tejido de la carne de cerdo [J], 2007, 33 (3): 18 ~

[5], Wang, Pan Runshu. , Zhou, Liu Quandang, Hao Ruibin. Efecto del tratamiento combinado de ácido acético y ácido láctico sobre la estabilidad en almacenamiento de carne de cerdo enfriada [J]. >[6] Gao Xinglianzhou. Detección de componentes derivados de bovinos en productos cárnicos mediante el método PCR-RFLP [J]. Ciencia y tecnología de los alimentos, 2007, 32 (4): 191 ~

[7] Xu Weimin, Zhou, Xu Xinglian, Wang Daoying. Composición de Nanjing y cambios de los componentes del sabor durante la producción de pato salado [J]. Revista de la Universidad Agrícola de Nanjing, 2007, 30 (1): 109 ~

[8] Li, Gao Feng, Zhou. Rasgos de la canal de cerdo comercial Análisis y selección del modelo de predicción óptimo para la tasa de carne magra [J]. Journal of Jilin Agriculture University, 2007, 29 (2): 213 ~

Zhu Yan, Xu Xinglian, Luo Xin, Zhou Hongguang. Expresión y actividad del ARNm de calpaína y su efecto sobre la degradación de proteínas musculares [J]. Food Science, 2007, 28 (5): 25 ~

Song Jianting Gaofeng Zhou Hongguang. Efectos del VA y el aceite en la dieta sobre las actividades de β-caroteno-15 y 15'-dioxigenasa en pollos de engorde [J]. Journal of Livestock Ecology, 2007, 28 (2): 25 ~

[11] Diez mil. Semanas de Xu Xing y Ji Yanfeng. Residuos y detección de 3,4-benzo(a)pireno en productos cárnicos [J]. Ciencia y tecnología de la industria alimentaria, 2007, 28 (2): 251 ~

[12] Zeng Zhenzong y Yuanzhou. Investigación sobre la tecnología moderna de curado por laminación de jamón curado en seco [J Food Science, 2007, 28 (2): 88 ~

[13] Zhang Xinglianzhou. Establecimiento y evaluación del modelo cinético de crecimiento de Yersinia enterocolitica en carne de cerdo enfriada [J] Journal of Jiangxi Agriculture Sciences, 2007, 19 (5): 96 ~

[14] Zhu Zhouguo. Efecto del tratamiento a alta presión sobre las propiedades del gel de las miofibrillas y el aislado de proteína de soja [J]. Journal of Jiangxi Agriculture Sciences, 2007, 19 (5): 105 ~

[15]Yang Wenwen, Xu Gaofeng. , Piedra de sopa gris, Zhao Zhou Guogang Hong Guang. Cultivo primario in vitro de células epiteliales del intestino delgado de pollo [J]. Journal of Jiangxi Agriculture Sciences, 2007, 19 (5): 113 ~

Yuan Huagen, Xu Jun, Zhou. Una revisión de los efectos de la ingesta de alimento y la digestibilidad de los nutrientes sobre el rendimiento del crecimiento de los cerdos [J]. Journal of Jiangxi Agriculture, 2007, 19 (5): 116 ~

Zang Dacun, Zhou, Xu Xinglian, Zhan Yueping. . Progreso de la investigación sobre el impacto de la estructura del tejido en la ternura de la carne de aves [J]. Jiangsu Agriculture Sciences, 2007, (2): 180 ~

[18] Zhu Zhou. Método de detección de glucógeno en carne enfriada [J]. Meat Research, 2007, (2): 29 ~

[19] Zhang Zengqizhou. Investigación sobre la aplicación de enjuague y anticongelante en la producción de surimi congelado [J]. Research de carne, 2007, (1): 29 ~

[20] Li Gaoxinyezhou. Investigación sobre la distribución de las características de la canal de los cerdos comerciales chinos [J]. Meat Industry, 2007, (1): 18 ~

etc.