¿Cuál es el origen y significado de comer Qingtuan?
El origen de comer Qingtuan: Se dice que un año durante el Festival Qingming, el general del Reino Celestial Taiping, Li Xiucheng, fue perseguido por soldados Qing. Un granjero cercano se acercó para ayudar, disfrazado de Li Xiucheng como granjero. , y aró la tierra con él. Li Xiucheng no fue capturado y los soldados Qing no se dieron por vencidos, por lo que enviaron soldados adicionales para establecer puestos en la aldea. Cualquiera que saliera de la aldea debía ser inspeccionado para evitar que llevaran comida a Li Xiucheng.
Después de regresar a casa, el granjero estaba pensando en qué llevarle a Li Xiucheng cuando resbaló con un montón de ajenjo. Cuando se levantó, vio que tenía las manos y las rodillas manchadas de verde. Inmediatamente hizo un plan y rápidamente recogió un poco de artemisa y se fue a casa, la lavó, la cocinó, la presionó en harina de arroz glutinoso y la convirtió en bolas de masa de arroz. Luego pon las bolas de masa verdes en la hierba y mézclalas con los centinelas en la entrada del pueblo.
Li Xiucheng se comió las bolas verdes y las encontró fragantes y glutinosas pero no pegajosas. Después del anochecer, pasó por alto el puesto militar de Qing y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a formar una liga juvenil para defenderse del enemigo. Se extendió la costumbre de comer bolas de masa.
La razón por la que los norteños no se comen la Youth League.
Generalmente relacionado con el arroz glutinoso y la artemisa. Aunque el norte produce buen arroz, la mayoría de las zonas del norte producen principalmente pasta. No hago muchas tortitas con harina de arroz glutinoso y tampoco se me da bien. Los beneficios no son amplios, por lo que, naturalmente, es difícil volverse popular.
El mayor problema sigue siendo el ajenjo. En el norte, el ajenjo no es un alimento. Su mayor uso es pegarlo en la puerta para evitar los mosquitos durante el Festival del Barco Dragón, o comerlo como medicina herbaria. Después del secado, se convierte en incienso de moxa, que se utiliza para fumar mosquitos y partes incómodas.
En cuanto a la comida, no lo he pensado. A los norteños les gusta comer verduras silvestres, desde olmos y brotes de sauce en los árboles hasta bolsa de pastor y verdolaga en el suelo. Excluyen la artemisa, probablemente porque su sabor es demasiado fuerte.