Resumen del trabajo de control de calidad personal
Resumen del Trabajo Personal de Control de Calidad 1 El año 20xx está llegando a su fin. Para realizar mejor las diversas tareas en el nuevo año, el trabajo principal del Departamento de Control de Calidad en 20xx se resume a continuación.
1. Inspección de materias primas y auxiliares:
1, categoría de contenido: 20xx 1-11 * * 128 lotes de adquisición de materia prima, por un total de 1385,78 toneladas, de las cuales pulpa y azúcar. representan alrededor del 80%. La tasa de aprobación de la inspección de entrada del producto es del 100%.
2. Suministros de embalaje: 1-165438+octubre* * Se inspeccionaron 27177268 (piezas) de materiales de embalaje, el valor objetivo fue ≤20 ppm y el promedio real alcanzó 44015 ppm, que fue inferior al valor objetivo. . Las principales razones son las siguientes:
Nota: De febrero a agosto, 65.438, el proveedor Longcheng Plastic Products suministró caracteres de etiqueta limpia con altura insuficiente y aceptó 193.500 piezas. Razones del alto índice de defectos en septiembre: 8.400 cajas de 2,5 litros suministradas por Messing eran fáciles de romper y 8.400 fueron devueltas; 500 rollos de cinta triple producidas en Shaanxi tenían mala viscosidad, por lo que se aceptaron concesiones para que Dehai suministrara preformas de 53 g con impurezas; y se aceptaron concesiones a 20xx. 2.365438+Octubre El mango Shandong Huapengyuan de 2,5 L no es lo suficientemente pesado, 0,2 g más bajo que el estándar, con un descuento de 10.000. A finales de mes, el proveedor en cuestión emitió un formulario de acciones correctivas y preventivas y ordenó al concesionario realizar mejoras.
2. Tasa de calificación de indicadores de calidad importantes:
1, tasa de calificación del producto
20xx 1-165438+10 meses* *Producción de jugos de frutas y verduras. productos y agua purificada 18.749,78 toneladas, y la tasa de calificación de productos alcanzó el 99,99%.
Nota: La tasa de calificación del producto en mayo fue del 99,89%, que es inferior al valor estándar. El motivo es que hay un vuelo D2 de 17:00 a 19:30 el 22 de mayo.
El índice de refracción del producto Combatote 50% de 1L fue superior a la fórmula estándar, siendo rechazadas 30 cajas del producto.
Envíos defectuosos del 1 al 11 de febrero:
A partir de ahora, el estado de entrega de varios productos defectuosos en 20xx es el siguiente: productos PET 22,9 ppm, productos Kangmei 1,67 ppm, purificados agua 0ppm.
Ilustración de un envío deficiente:
Nota: El motivo del envío deficiente en febrero: la oficina de ventas de Changji devolvió 45 paquetes de productos Combatol pegajosos y 65 botellas debido a la congelación.
Capa 2,5L de producto de pulpa de melocotón.
En junio, debido a que 50 botellas de deliciosos productos de melocotón en los distribuidores de Yili Zhaosu no estaban etiquetadas, la tasa de defectos en los envíos de PET fue alta.
165438+Los envíos de productos para mascotas fueron deficientes en octubre. Distribuidor Alar, se devolvieron en capas 30 cajas de duraznos de 2,5L y se devolvieron 4 cajas de productos del Aeropuerto China Southern Airlines.
3. 1-11 quejas de clientes de fábrica.
1-165438+ Las quejas de los clientes de fábrica promediaron 0,47 ppm en octubre.
Tres. Construcción del sistema de calidad
Cuarto, formación de talentos
4.1 74,5 horas de formación de enero a octubre 165438+octubre de este año, a través de formación en microbiología, conocimiento de sistemas, flujo de procesos y conocimiento de CCP , mejorar las habilidades empresariales básicas de los empleados.
4.2 El Departamento de Control de Calidad deberá celebrar al menos tres reuniones regulares del departamento cada mes para garantizar que el espíritu relevante de la sede, los últimos desarrollos y requisitos de la fábrica se comuniquen al personal del departamento de manera oportuna. y al mismo tiempo, se utilizan reuniones periódicas para comprender la dinámica de los empleados.
Imprima y distribuya periódicamente informes semanales de control de calidad y problemas representativos en el análisis de anomalías de la fábrica, para que cada empleado pueda aprender y eliminar los problemas de raíz.
Verbo (abreviatura de verbo) negocios extranjeros y otros trabajos
1. Ayudar a las fábricas a completar pedidos de ferias y exposiciones.
2. En septiembre, Double QS se encargará de este trabajo.
3. Se completó con éxito el trabajo de recepción de auditoría externa del sistema de abril a mayo;
4. Visite la Oficina de Supervisión Técnica y otros departamentos funcionales durante festivales importantes como el Festival de Primavera y el Festival del Medio Otoño.
Completar la medición de instrumentos de laboratorio e instrumentos de presión de taller desde el 9 de mayo hasta junio.
Desde junio de 65438+10 meses, hemos recibido 11 personas de la Dirección de Salud, Dirección de Supervisión Técnica y otros departamentos para visitar nuestra empresa.
7. Este año se llevaron a cabo un total de 3 inspecciones, se inspeccionaron 15 lotes de productos y la región autónoma y la prefectura de Changji realizaron cada uno una inspección aleatoria. Todos los indicadores de los productos inspeccionados fueron calificados.
6. Desventajas en el trabajo:
1. Fortalecer continuamente las capacidades de control de calidad, desde la inspección de materias primas, control de procesos, inspección de productos terminados, hasta el almacenamiento en almacén.
No podemos relajarnos. En la actualidad, no existe control del transporte y almacenamiento de nuestros productos. Muchos productos defectuosos se almacenan incorrectamente en los almacenes de transporte o del distribuidor (almacenes de fábrica), lo que resulta en productos no calificados.
2. Mejorar continuamente los sistemas internos, sistemas y gestión básica del departamento. Aunque hemos logrado grandes avances en la gestión básica y la estandarización de documentos, todavía existe una gran brecha entre nosotros y las fábricas avanzadas. Debemos convertir el departamento de control de calidad en un departamento modelo para la institucionalización, estandarización y construcción específica de fábricas.
3. Es necesario reforzar la capacidad de los controladores de calidad de procesos para controlar la higiene del personal y el saneamiento ambiental, lo que dista mucho de los requisitos reales. En el futuro debería reforzarse la gestión del trabajo básico mencionado anteriormente.
4. El ambiente de aprendizaje dentro del departamento es insuficiente. Todos carecen de curiosidad y se conforman fácilmente con el status quo.
5. Este departamento no tiene reservas de personal suficientes. Actualmente faltan especialistas en sistemas y los inspectores de materias primas y auxiliares cambian cada cierto tiempo. La escasez de personal y la rotación han afectado las operaciones normales del departamento.
Siete. Plan de trabajo principal para **
1. Garantizar la calidad del producto, garantizar que la tasa de calificación del producto sea superior al 99,99 % y alcanzar los objetivos de calidad 20xx del grupo.
2. Realizar inquebrantablemente el trabajo de gestión básica y garantizar inspecciones de gestión básica mensuales, de modo que el desempeño de la gestión básica de la fábrica se ubique entre los 6 primeros del grupo.
3. Mejorar los documentos del sistema interno del departamento, formular algunos documentos de tercer nivel y realizar auditorías internas en marzo y octubre respectivamente.
4. Fortalecer la formación de equipos del departamento, optimizar la estructura del personal, capacitar a 1 especialista en sistemas y capacitar a 2 o 3 pilares comerciales.
5. Fortalecer la capacitación de los empleados y utilizar el banco de preguntas de capacitación 20xx de la sede para combinarlo con la capacitación saliente para mejorar las habilidades comerciales de los empleados del departamento y de la línea de producción.
6. Realizar actividades de mejora de la calidad una vez al mes y practicar el ciclo PDCA de calidad.
7. Optimice el mecanismo de evaluación de los empleados y deje que la evaluación realmente desempeñe el papel de recompensar a los buenos y castigar a los pobres, movilizando así el entusiasmo de los empleados.
Conclusión: Nuestro departamento de control de calidad ha logrado ciertos resultados en 20xx, pero también hay muchas deficiencias. Resumamos y miremos hacia el futuro. En el nuevo año, el Departamento de Control de Calidad primero llevará a cabo activamente capacitación laboral dentro del departamento para lograr el efecto de "si quieres hacer bien tu trabajo, primero debes afilar tus herramientas en el trabajo"; Adhiriéndose a los principios y siendo serio y responsable, proteger la calidad del producto de la fábrica en 20xx.
Resumen del trabajo personal de control de calidad. En un abrir y cerrar de ojos, ha pasado más de medio año. Dejé de avanzar y miré hacia las huellas dejadas detrás de mí. Bajo la influencia de la cultura corporativa de Changji Baiwei Catering Company, así como el cuidado de mis líderes y la ayuda de mis colegas, mis conocimientos profesionales, mi capacidad laboral y mis habilidades interpersonales han mejorado enormemente. Aunque fueron sólo 6 meses, viví 60 años muy ocupados y gratificantes.
Experimentado en dos unidades de trabajo. Primero, la Unidad 1 está en su infancia. Los primeros días después de unirme a la empresa, los dediqué básicamente a limpiar la nueva fábrica. En ese momento, con sed de conocimiento, seguí al maestro para observar el flujo del proceso uno por uno y comprender su principio de funcionamiento paso a paso. Sin embargo, la empresa no entró oficialmente en producción, lo que me hizo fijar mi mirada en mi. empresa actual.
La segunda empresa vino al taller de alimentos para realizar trabajos relacionados con el control de calidad in situ. Relativamente hablando, prefiero el ambiente de trabajo y el contenido laboral de este puesto. Hay un experto en la industria de la calidad de los alimentos con experiencia y buen corazón, el Gerente Wang. Cuando otros departamentos, como el departamento de producción, el departamento de compras o incluso los proveedores de materias primas, encuentran problemas de calidad no resueltos, ella siempre puede encontrar una solución y explicársela pacientemente a los demás. Aquí existe una fuerte atmósfera de aprendizaje y discusión entre colegas. A través de la comunicación y el aprendizaje continuos, mejoran constantemente su calidad profesional y sus conocimientos sobre la calidad y seguridad de los alimentos. Actualmente, el líder no me ha asignado demasiadas tareas. He estado revisando los "estándares de aceptación de materia prima" durante las últimas dos semanas. Aunque es un trabajo sencillo, siento profundamente la responsabilidad que conlleva este trabajo.
Como dijo el gerente Wang: "Con la mejora del sistema de calidad de la empresa, los problemas de calidad de la empresa provienen principalmente de los proveedores. Por lo tanto, el control de calidad de las materias primas es muy importante. La calidad de las materias primas afectará directamente la calidad de nuestros productos. y se controlan los criterios de aceptación de las materias primas. La base más básica para este tipo de riesgo ”
La sensación más grande que tengo del trabajo de control de calidad en el sitio es que siempre hay mucho trabajo que hacer. Necesitamos explorar y discutir constantemente. Por ejemplo, el Departamento de Control de Calidad tiene la práctica de realizar un simposio sobre calidad cada semana. Todos resumen el trabajo de sus respectivos puestos, exponen los problemas o dificultades encontradas y luego expresan sus propias opiniones y encuentran soluciones basadas en los problemas o dificultades. planteado por todos. Cada simposio de calidad desempeñará un buen papel en la promoción de la mejora de las normas, reglamentos y procesos de producción de la empresa, para hacer realidad verdaderamente la política de calidad de "proporcionar alimentos seguros, higiénicos, deliciosos y saludables y mejorar continuamente".
El control de calidad de las materias primas es muy importante, y la calidad de las materias primas afectará directamente a la calidad de nuestros productos. Las materias primas y auxiliares que ingresan a la fábrica deben inspeccionarse estrictamente de acuerdo con las normas y procedimientos de recepción de materias primas y auxiliares. Solo pueden almacenarse después de pasar la inspección. Mantener una buena comunicación con los proveedores de materias primas y auxiliares, brindar comentarios sobre el uso de materias primas y auxiliares y obtener inmediatamente el estado de producción de las materias primas y auxiliares (en la oficina del proveedor para establecer una buena relación de cooperación con el departamento de compras); con proveedores de materias primas y auxiliares, y hacer sugerencias razonables de mejora a la otra parte. Y evalúe o inspeccione periódicamente a los proveedores de materias primas para garantizar una calidad estable de la materia prima. El control de calidad durante el proceso de producción debe cooperar con los departamentos de producción y equipo para establecer estándares de calidad de proceso estrictos y razonables en cada proceso de producción. Los empleados de producción deben seguir estrictamente los estándares de la línea de producción y el control de calidad en el sitio debe ser supervisado estrictamente.
Los productos no calificados no pueden ingresar al siguiente proceso, y los productos no calificados se manejan de acuerdo con los estándares y procedimientos de calidad relevantes; el laboratorio establece procedimientos operativos estándar para las pruebas, y los químicos prueban los productos con prontitud y precisión, y informar las pruebas con prontitud Notificar a producción y otros departamentos relevantes de los resultados el personal de calidad cooperar con producción para resolver inmediatamente los problemas de calidad en el proceso de producción e implementar medidas correctivas hacer un buen trabajo en la implementación, mantenimiento, mejora y revisión de la calidad; sistema de gestión y realizar mejoras continuas; realizar inspecciones de calidad periódicamente a los empleados; capacitación en conocimientos del sistema, como GMP SSOP HACCP, para mejorar su conciencia de calidad y mejorar la calidad del producto;
Control de calidad En el ámbito de la circulación, el control de calidad de los productos desde la fábrica hasta antes de que los consumidores los compren es muchas veces ignorado y simplificado, pero muchas veces nos trae algunos efectos negativos innecesarios. Inspeccionar periódicamente la logística y los distribuidores para garantizar que las condiciones de almacenamiento, transporte y venta de los productos estén calificadas (es decir, para garantizar que los productos dentro de su vida útil aún estén calificados cuando los consumidores los compren). Cooperar con distribuidores y departamentos de marketing para obtener información del mercado de inmediato e investigar y comparar nuestros productos con los de la competencia en el mercado para ajustar los estándares de calidad del producto para satisfacer las necesidades de los consumidores.
Después de este período de prácticas, tengo los siguientes pensamientos principales:
En primer lugar, deberíamos trabajar duro.
Fuimos a la empresa para realizar prácticas. Como no somos empleados regulares, la mayoría de las empresas nos tratan como estudiantes. Durante este período, la empresa generalmente no nos dará ningún trabajo importante que hacer, pero no quieren que estemos inactivos, por lo que nos darán algún trabajo más sencillo. Al mismo tiempo, debes tomar la iniciativa para encontrar cosas que hacer y empezar con cosas pequeñas. Eso es todo lo que puedes hacer al principio.
En segundo lugar, aprende con la mente abierta y no dudes en hacer preguntas.
En el proceso de trabajo, definitivamente encontraremos muchos problemas, muchos de los cuales no entendemos. Deberíamos pedir consejo humildemente a nuestros colegas sobre lo que no entendemos. Cuando otros nos enseñan conocimientos, también debemos aceptarlos con humildad. Al mismo tiempo, no debemos tener miedo de cometer errores. Todo el mundo comete errores. Está bien cometer errores por primera vez en el trabajo. Es importante conocer tus errores y corregirlos. En tercer lugar, debemos tener objetivos claros y actitudes correctas.
No importa lo que hagas, debes tener claros tus objetivos. Al igual que cuando trabajamos en una empresa, la clave para saber si estás calificado para el puesto es observar tu propia actitud hacia el trabajo. Incluso si no lo has aprendido antes, poco a poco podrás dominarlo en el trabajo. Por lo tanto, para fijar una meta correcta, debes observar lo que hacen los demás, escuchar lo que dicen los demás, pensar en lo que debes hacer y luego hacerlo tú mismo. Sólo así se podrán hacer las cosas bien.
La mayor comprensión de esta pasantía es que todo el conocimiento proviene de la práctica, y la práctica es la fuente del conocimiento. Esto muestra la necesidad y la importancia de la práctica personal, pero no excluye la necesidad de aprender experiencia indirecta. . El desarrollo de la práctica continúa promoviendo el desarrollo de las capacidades cognitivas humanas.
Con el desarrollo continuo de la práctica, constantemente surgen nuevos problemas que impulsan a las personas a resolverlos. A medida que estos problemas sigan resolviendo, las capacidades cognitivas de las personas seguirán mejorando y mejorando. El conocimiento se genera sobre la base de la práctica,
pero una vez que se genera el conocimiento, es relativamente independiente y puede guiar la práctica. La práctica consiste en aplicar el conocimiento teórico que aprendimos en la escuela a la realidad objetiva, de modo que el conocimiento teórico que aprendimos pueda ponerse en práctica. Si sólo aprendes sin practicar, no aprenderás nada. Por otro lado, la práctica también puede sentar las bases para encontrar un empleo en el futuro. ¡Pasa alto! El conocimiento se genera sobre la base de la práctica, pero una vez generado, es relativamente independiente y puede guiar la práctica. La práctica consiste en aplicar el conocimiento teórico que aprendimos en la escuela a la realidad objetiva, de modo que el conocimiento teórico que aprendimos pueda ponerse en práctica. Si sólo aprendes sin practicar, no aprenderás nada. Por otro lado, la práctica también puede sentar las bases para encontrar un empleo en el futuro.
A lo largo de este período de estudio, aprendí algunas cosas que no pude aprender en la escuela. Debido a que el entorno es diferente y las personas con las que entras en contacto son diferentes, las cosas que aprendes de ellas son naturalmente diferentes. Aprender a aprender de la práctica y practicar a partir del aprendizaje. No solo debemos aprender lo que aprendemos en la escuela, sino también aprender otros conocimientos de la vida y la práctica, y armarnos constantemente en todos los aspectos, para que podamos destacarnos en la competencia y expresarnos. Durante mi pasantía, aprendí mucho de Xinjiang Baiwei Catering and Food Factory. La mayor satisfacción es que aprendí muchos conocimientos y principios de la vida más allá de los libros. Soy una persona de control de calidad. Trabajo en la línea de producción y la mayor parte del tiempo en el taller. Mi trabajo es principalmente percibir la textura, color, textura y sabor de diversos alimentos. Cuando no tenía un trabajo formal, sentía que el trabajo de control de calidad era relativamente monótono, pero cuando realmente me dediqué a este trabajo, me di cuenta de que no era así.
Este trabajo requiere no sólo un juicio claro, sino también un juicio decisivo y ningún descuido. Si prueba y memoriza constantemente el sabor de varios alimentos, podrá dominarlo poco a poco. A medida que pase el tiempo, no me confundiré al principio y acumularé mucha más experiencia, que no puedo aprender en los libros. Al principio, no sentí la presión del trabajo porque cuando trabajaba con otros, los demás me observaban. Un día, cuando trabajaba de forma independiente, realmente me di cuenta del peso de la carga sobre mis hombros y de la magnitud de la responsabilidad que asumo como control de marca. Los líderes de la empresa tratan bien a los empleados. Con la premisa de realizar la obra, podrás tener tu propio espacio y hacer lo que más te guste. Los líderes de la empresa tratan a sus empleados como miembros de la familia y se llevan bien entre ellos.
Trabajar en un entorno así será más relajado y agradable, por lo que amaremos más nuestros puestos y trabajaremos más duro. Soy capaz de lograr lo que tengo hoy gracias a la escuela por darme la oportunidad de trabajar. Fueron la escuela y la empresa las que me enseñaron mucho. También quisiera agradecer a mi liderazgo por su confianza e preocupación, que me permitió culminar exitosamente esta pasantía y obtener una oportunidad laboral. A través de esta pasantía, también descubrí algunos eslabones débiles en mis estudios anteriores, señalé la dirección para estudios futuros y senté una buena base para trabajos futuros. Pero esta pasantía nos brinda una buena oportunidad de capacitación, para que podamos aprender algunos conocimientos relevantes lo antes posible para que podamos aplicarlos en futuros negocios.
En general, esta pasantía no solo ejercitó mis habilidades en seguridad alimentaria, sino que también aprendí muchos conocimientos que no se mencionaban en el libro de texto después de esta pasantía, lo que también cambió en gran medida mi mentalidad laboral. Siempre he querido encontrar un trabajo que se adapte a mis intereses y aficiones y que sea profesional. Pero ahora todos sabemos que encontrar trabajo es difícil.
Es aún más difícil si cuentas con un homólogo profesional. Muchas cosas se aprenden nada más llegar a la sociedad. Por eso ahora quiero establecer el concepto de empleo de encontrar primero un trabajo y luego elegir una carrera. Debemos aprender a ser independientes en la sociedad lo antes posible, atrevernos a participar en la competencia social y soportar la presión social para que podamos crecer rápidamente en la sociedad. En términos generales, como estudiante universitario que está a punto de graduarse, las prácticas se convertirán en un capital importante en mi vida, ya sea en mi trabajo o en mi vida futura.
Resumen del trabajo individual de control de calidad En la reunión del departamento de calidad del 3 de marzo, discutimos un tema delicado: cómo ejercer la autoridad de control de calidad y mejorar la cooperación con otros departamentos. He estado involucrado en el control de calidad durante cuatro años y he escuchado muchas quejas sobre la dificultad del control de calidad: los líderes no prestan atención, otros departamentos no cooperan, los salarios son bajos, el estatus es bajo, es fácil ofender a la gente. , trabajo ingrato, trabajo aburrido, alta presión psicológica, etc. Entre ellos, el departamento de producción fue el menos cooperativo. Me gustaría compartir mis puntos de vista basados en la inspiración dada en la reunión de liderazgo de ayer y combinados con mi propia experiencia laboral.
Hay un dicho:
La producción es dinero, la calidad es vida. ¿Qué empresa quiere dinero pero no vida? Y todo el mundo entiende una simple verdad: "La calidad de hoy son las ventas del mañana. La producción sin calidad es un desperdicio. Cuanto mayor es la producción, más cara es, por lo tanto, la calidad del producto es muy importante y está relacionada con la supervivencia y el desarrollo de la empresa". . Sin embargo, durante mucho tiempo el trabajo de control de calidad no se realiza sin problemas, e incluso se bloquea en todas partes. Este también es un problema común a la mayoría de las empresas alimentarias de nuestro país. Cómo ejercer mejor la autoridad de control de calidad y mejorar la cooperación con otros departamentos, creo que los siguientes puntos son muy importantes.
1. La actitud de calidad del líder
Todos los que trabajan en un puesto de control de calidad definitivamente se sentirán así. En una empresa, si el departamento de control de calidad es sólido, muchos asuntos de calidad se manejarán sin problemas y otros departamentos también cooperarán con este trabajo. Por otro lado, si el departamento de control de calidad se encuentra en una posición débil en la empresa, su trabajo siempre será pasivo y parecerá estar controlado por otros departamentos. La fortaleza del departamento de control de calidad depende principalmente de la actitud del líder hacia la calidad. Si los líderes hacen la vista gorda ante los problemas de calidad o los dan por sentado, los empleados no tomarán la calidad en serio y será difícil llevar a cabo el trabajo de control de calidad.
He trabajado en una empresa extranjera durante varios años, durante los cuales tuve dos directores generales. El ex director nació en el ámbito de I+D y concedía gran importancia a la calidad del producto. Por lo general, se niega a dejar de lado las cualidades anormales. Siempre acude personalmente al taller para conocer los motivos, propone medidas correctivas y preventivas y participa activamente en las reuniones periódicas de calidad de la organización de control de calidad. Esto no sólo impulsa al departamento de producción a fortalecer la gestión de calidad y cooperar activamente con la rectificación de los problemas planteados por el control de calidad, sino que también impulsa al personal de control de calidad a realizar su trabajo activamente. Dos años más tarde, debido al ajuste de la estructura organizativa de la sede de la empresa, llegó a la empresa un director general con experiencia en ventas. Se centra en las ventas y suele ser insensible a las anomalías de calidad. Rara vez participa en reuniones periódicas de calidad de la organización de control de calidad. De esta manera, es imposible que el trabajo de gestión de la calidad reciba gran atención y apoyo por parte de los líderes. Cuando surgen problemas, el departamento responsable encontrará varias excusas para eludir el problema, el departamento de control de calidad no está tan entusiasmado como de costumbre y el trabajo de gestión de calidad de la empresa ha disminuido significativamente. Por lo tanto, sólo cuando los líderes superiores le prestan atención y los líderes de nivel medio le prestan atención se puede mejorar la conciencia de calidad de los empleados. Sólo así podremos formarnos un buen concepto de calidad y evitar la tragedia de la calidad de "decir lo importante pero hacer lo secundario y estar demasiado ocupado es innecesario".
2. Comprenda las responsabilidades del personal de control de calidad
Como nos suelen decir los gerentes **: "Cuando te quejas del mal trabajo de otros, primero debes descubrir qué puedes hacer. Qué hacer, qué hacer. Dado que ha elegido esta industria, debe amar su puesto y pensar en cómo hacer bien su trabajo. "Por supuesto, nuestra responsabilidad de control de calidad es controlar todos los factores relacionados con la calidad (incluidos los humanos, máquina, gestión integral de materiales, leyes y medio ambiente) no es solo verificar las condiciones de producción de acuerdo con los indicadores establecidos, sino más importante, detectar anomalías, descubrir las causas de estas anomalías y tomar medidas correctivas y preventivas para prevenir estas anomalías. se transfieran a la calidad del producto y se conviertan en peligros para la seguridad alimentaria y defectos de calidad.
Hace unos meses trabajé como controlador de línea en el taller de pastelería de una reconocida empresa estatal. Me sentí profundamente conmovido y me beneficié mucho del alto sentido de responsabilidad y la actitud positiva de trabajo de los controladores de línea allí. Sus productos se venden principalmente a lugares de consumo de alto nivel como * * * *, por lo que los requisitos de calidad de los productos son muy estrictos. Todos los indicadores de los productos deben implementarse estrictamente de acuerdo con los estándares, especialmente la apariencia del producto. Al pastel cortado no le deben faltar esquinas, tamaño, etc. Los colores deben ser relativamente uniformes. Todavía recuerdo profundamente que el número total de colonias de un producto en mi zona no estaba a la altura. Después de que el gerente de control de calidad se enteró de la situación, inmediatamente me dio orientación y me pidió que hiciera un seguimiento de todo el proceso de producción de este producto y verificara si el personal de producción siguió el proceso, si se desinfectaron regularmente, si se procesaron dentro de dos horas y media según sea necesario, y si los productos terminados fueron sacados a tiempo del congelador, y otras cuestiones cuestionables. Finalmente, luego de un seguimiento in situ durante la noche, finalmente se encontró la causa del problema, se tomaron medidas correctivas y preventivas de manera oportuna y se modificaron las instrucciones de trabajo correspondientes. Los socios suelen venir a la fábrica para realizar inspecciones y el personal de control de línea es responsable de todo lo que hay en el sitio, como la higiene del taller, la maquinaria y el equipo del taller, el equipo de control de insectos y roedores, etc. Por supuesto, no defendemos que el personal de control de calidad deba ser responsable de todo, ni quién debería ser responsable. El control de calidad solo juega un papel de supervisión, pero todo control de calidad debe tener un alto sentido de responsabilidad. No creas que si esto no es mi responsabilidad, no tengo derecho a controlarlo. Dado que la empresa ha creado dicho departamento, todos los factores que afectan la calidad están relacionados conmigo y tengo el derecho y la obligación de gestionarlos.
3. Capacidad del controlador de calidad
En primer lugar, los inspectores de calidad deben tener excelentes conocimientos profesionales. Si los demás son iguales a ti, ¿por qué deberían escucharte? Sólo será persuasivo si su experiencia es autorizada, por lo que los funcionarios de control de calidad necesitan un sólido conocimiento profesional. Sólo así podremos tener un nivel teórico superior a los demás. Al mismo tiempo, cuando se encuentra con un problema, puede descubrir la verdadera causa del problema, formular medidas prácticas y efectivas, brindar orientación y ayuda a las personas, convencer a las personas y establecer su propio prestigio con el tiempo.
En segundo lugar, el control de calidad requiere ciertas habilidades de comunicación y resiliencia. En la reunión de calidad del departamento de ayer, ambos líderes mencionaron el tema de las habilidades de comunicación. Cuando te quejas de que otros tienen dificultades para comunicarse, primero debes revisar si tu propio método de comunicación es apropiado. Hay muchos tipos de idiomas en China y pueden ocurrir malentendidos debido al tono incorrecto de una oración y diferencias de personalidad entre las personas, por lo que las fricciones son inevitables en la comunicación con los demás. Las habilidades de comunicación también son mi propia debilidad, pero no puedo desanimarme, en cambio, sigo explorando y mejorando mis habilidades de comunicación a través de la práctica. Además, como dijo el Gerente *** en la reunión, no tengas miedo al fracaso y sigue intentándolo. Si fallamos cien veces, debemos intentarlo ciento una veces. Incluso si funciona una vez, puede reducir el riesgo una vez. Por tanto, debes tener perseverancia en el trato con las personas.
En definitiva, la gestión de la calidad es un proceso de mejora continua y no es un problema que pueda ser solucionado por un determinado departamento. En definitiva, son ocho palabras: conciencia, responsabilidad, comunicación y cooperación. Solo de esta manera podremos encontrar la causa raíz del problema y encontrar una solución al problema, mejorando así continuamente el sistema de gestión de calidad de la empresa y, en última instancia, logrando el aseguramiento de la calidad, mejorando la credibilidad del mercado, aumentando las ventas y creando más beneficios para la empresa. .
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