¿Cuáles son las verduras originarias de China?
1. La col china
La col china tiene una larga historia de cultivo. Según investigaciones de arqueólogos, la colza blanca encontrada en el yacimiento de Banpo en Xi'an tiene 7.000 años. En ese momento, la gente ya había cultivado repollo chino, y se convirtió en un vegetal popular durante las dinastías Wei y Jin, y todos los hogares podían permitírselo.
2. Cebollas (apellido)
Hay una frase en la obra literaria "Erya" "Se llaman los nombres de las personas que crecen en las montañas", que demuestra que las cebollas tienen Se ha utilizado en China durante miles de años de historia. Las cebollas, que se originaron en las montañas del oeste de China, se han convertido en un manjar de clase mundial. En la meseta de Pamir, en el extremo sur de China, se encuentra la famosa "Cresta Verde", que lleva el nombre de las cebollas silvestres que crecen por todas partes.
3. Soja
La soja se originó en China y fue cultivada por primera vez por el pueblo Shanrong en el noreste de China. Tiene una historia de más de 5.000 años.
4. Brotes de soja
Los brotes de soja tienen una historia de al menos 2.000 años en China y se registraron durante el Período de los Reinos Combatientes.
5. Puerros
Los puerros se cultivan en China desde hace al menos 3.000 años. En Li Zhou, está registrado que "los puerros vienen en primavera y son utilizados por los delfines", lo que significa que la gente del período anterior a Qin plantaba puerros, cerdo frito y puerros juntos para convertirse en un plato casero.