Muestra de currículum de chef
Muestra 1 de currículum de chef
Información básica
Apellido:
Género: Masculino
Etnia: Han
Fecha de nacimiento: 11 de marzo de 1979.
Número de cédula:
Estado civil: casado
Altura: 172 cm
Peso: 68 kg
Hogar registro: Zigong, Sichuan
Ubicación actual: Shanghai
Escuela de graduación: Escuela secundaria Sichuan Zigong No. 5.
Calendario: Preparatoria
Nombre Profesional: Cocina Año de Graduación: 1996
Experiencia Laboral: Más de 10 años. Título del puesto: Título de profesional senior
Intensidad del trabajo
Naturaleza del trabajo: tiempo completo
Categoría de trabajo: catering/entretenimiento-chef ejecutivo/jefe de cocina
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Catering/Entretenimiento-Chef
Nombre del puesto: Chef ejecutivo; Chef
Área de trabajo: Ganzhou, Jiangxi, Jiangxi, Jiangxi<; /p>
Requisitos salariales: 5.000 yuanes/mes negociables; se requiere alojamiento
Tiempo de llegada: dentro de tres días
Habilidades y experiencia
Habilidad lingüística: inglés pobre; mandarín promedio.
Educación y formación
Experiencia educativa: La educación escolar en aquella época.
65438+Septiembre 0993-65438+Julio 0996 Escuela Secundaria Sichuan Zigong No.5
Experiencia de capacitación: Certificado de Institución de Capacitación del Tiempo
65438+Octubre 2007 - Senior Chef chino de Sichuan Catering Service Company en febrero de 2007
Experiencia empresarial
Otra información
Autoevaluación: marzo de 1994 a septiembre de 1995 Se desempeñó como sous chef en el Hotel Tianxiang (asuntos exteriores) en Zigong, Sichuan Desde junio de 65438 + octubre de 65438 + febrero de 1996, se desempeñó como sous chef en el salón halal del edificio Jinyinchuan (Samsung) en Urumqi, Xinjiang. De marzo de 1997 a junio de 1998, trabajó como chef en Sichuan en la casa de huéspedes de la región militar provincial de Xiamen Fujian. De marzo de 1998 a junio de 1999, trabajó como chef en el Qinglong Villa Hotel (Samsung) en Neijiang, Sichuan, desde julio de 1999. . De junio de 2000 a junio de 2003, trabajó como chef ejecutivo en el Post Hotel de cuatro estrellas en Shigatse, Tíbet. De mayo de 2003 a junio de 2004, trabajó como chef ejecutivo en el Hotel Fushun Ji'an en Zigong, Sichuan. De marzo de 2004 a junio de 2006, trabajó como jefe de cocina en el Shanghai Sound of Music Hotel. De junio de 2006 a julio de 2007, trabajó como sous chef en el Hotel Weiyuan (tres estrellas) en Neijiang, Sichuan. De septiembre de 2007 a mayo de 2009, trabajó como sous chef en el Hotel Huidong (cuatro estrellas) en Zigong, Sichuan. En junio de 2009, se desempeñó como chef ejecutivo en Bolt Business Hotel en Chengdu, Sichuan. La cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina cantonesa, la cocina de Jiangsu y Zhejiang, la cocina de Hunan y la cocina de Shanghai son todas claras y seguras. Se puede decir que la cocina de Sichuan crea generales y la cocina de Xiaoxiang genera emperadores.
Dirección del desarrollo: Puedes comenzar como chef y luego pasar de chef a chef ejecutivo.
Otros requisitos: prestaciones sociales normales, oportunidades de estudiar en el extranjero e intercambios con hoteles homólogos.
Información de contacto
Tel: 137955 * *Número de móvil:
E-mail:
Página web personal: Código postal: 643015
p>Dirección de correspondencia: * *Ciudad* *Jiacun* *Grupo, ciudad de Zigong, provincia de Sichuan.
Muestra de currículum de chef 2
xxx
Más de dos años de experiencia laboral | Hombre 25 años (27 de marzo de 1986)
Residencia: Shanghai
Tel: 138 * * * * * * (teléfono móvil)
Empleo reciente [2 años y 4 meses]
Empresa: XX Hotel
Industria: Hotelera/Turismo
Cargo: Chef Ejecutivo/Cocinero
Certificado Académico Oficial
Educación: Licenciatura
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Especialidad: Gestión Hotelera
Escuela: Universidad Normal de Beijing
Autoevaluación
Competente en gestión de catering y profundo conocimiento del control de costos de cocina Experiencia y conocimientos teóricos buenos en Sichuan-Hangzhou, barbacoa, comida occidental, teppanyaki, estofado, cocina casera, platos del sudeste asiático y otros platos. Capaz de organizar y producir de forma independiente varios banquetes de alto nivel, con experiencia en la organización de grandes banquetes, comidas de conferencias y buffets. Me gusta investigar nuevos platos, amo la cocina, ser leal y diligente, tomarme mi trabajo con seriedad y responsabilidad, pensar en las necesidades de los clientes y tener un buen espíritu de equipo.
Intensidad de trabajo
Tiempo de llegada: dentro de un mes.
Naturaleza del trabajo: tiempo completo
Industria esperanzadora: hotelería/turismo
Ubicación objetivo: Shanghai
Salario mensual esperado: negociable/ mes
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Función objetivo: Chef ejecutivo/chef
Experiencia laboral
2009/8 Presente: XX Hotel [2 años y 4 meses? ]
Industria: Hotelera/Turismo
Chef Ejecutivo/Chef de Alimentos y Bebidas
1. Responsable de la preparación y producción del departamento de catering del hotel, y confección. menús que se adapten al gusto del hotel; 2. Responsable de desarrollar planes comerciales y planes de gestión del departamento; 3. Coordinar y cooperar con otros departamentos del hotel; 4. Comprender las necesidades de los clientes, comunicarse con la recepción, promover diversas actividades y promover el consumo de los clientes; 5. Enseñar etiqueta de chef y habilidades culinarias a los empleados.
2008/7?2009/7: XX Tourism Co., Ltd. [1 año]
Industria: industria hotelera/turística
Chef ejecutivo/comida Gerente de Departamento de Cocina
1. Comprender las fortalezas de los empleados, organizar su trabajo de manera razonable y mejorar la eficiencia del trabajo; 2. Controlar los costos de cocina, incluidos los platos y utensilios de cocina; 3. Comunicarse frecuentemente con los clientes para mejorar la calidad; de platos y satisfacción del cliente; 4. Participar en el diseño del estilo del restaurante y diseñar platos para diversos eventos 5. Garantizar la seguridad de la cocina y la higiene del equipo mecánico;
Experiencia educativa
Licenciatura en Gestión Hotelera, Universidad Normal de Beijing, 2004/9?2008/7
Habilidad lingüística
Inglés ( competente) escuchar Hablar (competente), leer y escribir (competente)
Muestra 3 de currículum de trabajo de chef
Información básica
Apellido: Du xx Género: Masculino
Estado civil: Casado Nacionalidad: Han
Registro del hogar: Fujian Edad: 36
Ubicación actual: Xiamen Altura: 171 cm
Tel: 135** 27758
E-mail:
Intensidad de Trabajo
Puesto: Chef/Pastelero
Años Laborales: Cargo: No Título
p>Salario mensual esperado: Negociable
Tipo de trabajo: Tiempo completo
Hora de llegada: En cualquier momento
Experiencia empresarial
2004 De junio a 2006, trabajé como maquinista en el departamento de fabricación de Xiamen Dazhen Magnetic Recording Co., Ltd.
En abril de 2006, trabajaba como vendedor en una **zapatería.
Educación
Escuela de graduación: xx Universidad
Nivel educativo máximo: secundaria técnica
Fecha de graduación: julio de 2004
Especialidad: Chef
Experiencia educativa
De septiembre de 2002 a junio de 2004, estudié ingeniería mecánica y eléctrica en la Escuela Técnica Xiamen Shik.
Desde agosto de 2008 hasta febrero de 2008, estudié como chef en la Escuela de Formación Profesional Xiamen Cilong.
Habilidad lingüística
Nivel de inglés: medio
Nivel de mandarín: fluido
Nivel de cantonés: bueno
Competente Nivel
Familiarizado con muchos mariscos y saber manejar el despiece.
Autobiografía personal
1. Tener cierto sentido de responsabilidad en el trabajo, ser estricto consigo mismo y ser higiénico. Capaz de llevarse armoniosamente con colegas y tener fuertes habilidades de comunicación;
2. Le gusta explorar nuevas variedades de cocina y lograr la combinación adecuada de color, aroma, sabor y estilo;
3. Tener un cierto grado de capacidad de control de costos, capaz de producir una variedad de cocinas sin gastar demasiado. Hazlo mejor. Popular entre colegas e invitados. Elogiado por el jefe;
4. Fuerte capacidad de cooperación. Tener experiencia en gestión de comedores y gestión de alimentos, estar familiarizado con los procesos de trabajo relacionados con la gestión de comedores y tener experiencia en gestión logística en hoteles o grandes empresas;
Ser concienzudo y meticuloso, y tener capacidad de perseverancia. dificultades y soportar el trabajo duro.