¿Dónde puedo ir para aprender entrenamiento sobre huevos en conserva y técnicas de huevos en conserva?

Materiales necesarios: huevos, cal viva, álcali, agua, aserrín. Proceso de producción: hierva agua, espere hasta que el agua esté lo suficientemente fría para comenzar y agregue álcali. Intenta mantener la base y los huevos juntos. La cantidad de álcali es equivalente a poner un huevo, que está aproximadamente a una moneda de diez centavos por encima de la superficie del agua. Si el huevo es demasiado grande por encima de la superficie del agua, significa que hay demasiado álcali y el huevo que sale se sentirá como un quemador, y viceversa. Después de colocar la cantidad de álcali, vierta la cal viva. Esta cantidad es suficiente para cubrir las cáscaras de huevo. Pellizque un círculo de alambre un poco más grueso (lo suficiente para cubrir el huevo y evitar que la cal lo queme) para atrapar el huevo. Sacar los huevos y enrollarlos en aserrín con cal, luego meterlos en una bolsa de plástico y sellarlos unos días (lo mejor es ponerlos en primavera, ocho días de frío y siete de calor, porque la temperatura es el más adecuado y fácil de controlar) Luego sácalo y deja que el viento sople durante un día.