¿Qué hay de delicioso en Taizhou? ¿Qué hay de delicioso en Taizhou?

1. Alto: Taizhou tiene bocadillos famosos desde la antigüedad, y el área de Shangye Shandong es su origen tradicional. Es blanco como la nieve, tiene el interior esponjoso, es esponjoso y suave, tiene aroma a arroz y no es pegajoso. El enfoque es puramente primitivo. Primero remoje el arroz índica temprano para ablandarlo, muela la papilla de arroz a mano con un molino de piedra, luego exprima la papilla fina con una bolsa y fíltrela, luego agregue azúcar y levadura. Primero coloque una gasa en la vaporera, vierta la leche de arroz, cocine al vapor a fuego lento primero y luego cocine al vapor a fuego alto.

2. Pastel Académico Número Uno: Elaborado con los mismos ingredientes que el Pastel Yang Mi, con dos capas de azúcar moreno intercaladas en el medio y un poco de algas espolvoreadas en el fondo. Después de cocinarlo al vapor, se estampa con un. sello rojo auspicioso y festivo para convertirse en el "Pastel del erudito número uno". Dulce, glutinoso y de sabor suave, este es un refrigerio especial con significado festivo. Si eres admitido o admitido en una universidad, familiares y amigos suelen enviarte "felicitaciones".

3. Bollos al vapor con leche: Cómelos el 6 de junio o dáselos a los niños cuando estén de luna llena. Hay dos tipos de relleno: relleno salado y relleno de pasta de judías; también existen varios bollos con forma de animales durante el Año Nuevo Chino)

4. , indispensable durante el Año Nuevo, la Fiesta del Medio Otoño y otras festividades. Es un plato delicioso lleno del sabor y significado del reencuentro. Primero haga fideos de luna llena para usarlos más tarde, luego fría las verduras y envuélvalas en un tubo de bambú para comer bocadillos especiales de Xi'an, o hornéelas en una olla hasta que estén doradas y cómelas en un plato. Las principales materias primas incluyen fideos de arroz, rábano rallado, piel de huevo, patatas ralladas, brotes de soja, apio, carne de cerdo desmenuzada, brotes de bambú desmenuzados, tiras secas aromáticas, setas shiitake, salsa de fideos dulces, etc.

5. Bolitas de tofu: Torcer el tofu con un cuchillo, dividirlo en rodajas pequeñas, mojarlo en almidón, hervirlo en sopa y añadirle condimentos. Es un snack especial en el mar, delicioso y. liso. Mezclar uniformemente el tofu y la carne picada, formar bolitas y freír en un poco de aceite para hacer albóndigas. Agregue condimentos al comer, de manera similar a la cabeza de león estofada.

6. Qingtuan: Antes y después del Festival Qingming, se cocinan y trituran verduras silvestres, se amasa harina de arroz glutinoso hasta formar una bola, se envuelve con rellenos, con hojas u hojas de bambú en el fondo, y se cuece al vapor en un horno. Jaula Tiene una fragancia única y puede Ayuda a la digestión. Solía ​​ser un festival de comida fría. Dulce es el pastel verde.