Comida especial de Jilin

Las delicias especiales de Jilin son las siguientes:

1. Sopa de pollo y brochetas de tofu

La sopa de pollo y brochetas de tofu son los snacks especiales de Jilin. esqueletos de pollo y tofu seco También hay lugares donde se les llama tofu seco o piel de tofu. Las brochetas de tofu seco están ensartadas con brochetas de bambú. Son de color ligeramente amarillo y tienen un aroma quemado por la parte ahumada. La superficie está untada con aceite de sésamo y el color es brillante y dorado.

2. Xiaoxiao Fire Spoon

Xiaoxiao Fire Spoon es un bocadillo tradicional en Jilin. Selecciona carne tierna, cebollas verdes, jengibre fresco, aceite de sésamo y rellenos, y utiliza arena ligeramente granulada. .Hacer la masa. Recién sacado de la olla, está carbonizado por fuera y tierno por dentro. Es crujiente y delicioso, tiene un aroma picante y la comida es grasosa pero no grasosa.

3. Pasta de judías blancas

Es uno de los platos tradicionales de la cocina Ji. El ingrediente principal de este plato es la pasta de frijoles, complementada con pasta de huevo, y se elabora mediante el método de cocción frita. El producto final es suave y lleno, de forma redonda y de color blanco, como cápsulas de algodón.

4. Fideos fríos coreanos

Es una comida tradicional popular en la zona de Jilin. El inventor original fue Chao. Entre los habitantes de Xian, lo más distintivo son los fideos fríos hechos con fideos de trigo sarraceno. Los ingredientes principales son la sopa de harina y carne o la sopa de pollo. Es muy popular debido a su alta calidad, bajo precio y fácil consumo.

5. Paloma asada Yitong

La paloma asada Yitong, también llamada paloma asada Zhenghongqi, es un manjar y refrigerio especial en la ciudad de Siping, provincia de Jilin. Tiene una historia de más de 400 años. años y ahora se ha extendido por todo el país.