¿Cuál es el nombre científico de esa cosa parecida a la caña de azúcar comúnmente conocida como "máquina de dulces"?

Caña, o mijo, penca dulce, tallo dulce, sorgo dulce, sorgo de caña de azúcar, también se conoce como sorgo azucarero. Es una variedad de sorgo y tiene un aspecto similar al sorgo. Generalmente hay dos tipos: rojo y verde. Especialmente cuando es joven, los tallos débiles están salpicados de algunas hojas tiernas y los tallos son ligeramente mejores que el sorgo y el maíz.

En China se han recolectado más de 70 variedades. La mayoría de ellas son variedades de maduración temprana, con una altura de planta generalmente de alrededor de 250 cm y más de 3 m de altura. El contenido de azúcar es del 5 al 17 %, y las variedades individuales alcanzan más del 20 %.

Por ejemplo, Phragmites australis es una variedad local en China y Shanghai. Madura tarde y no produce espigas en Beijing. La altura de su planta supera los 3 m, su biomasa es alta y su martillo es de aproximadamente el 22 %. Hay más de 170 variedades de sorgo dulce Jinya en China y Beijing.

Tianza 1 es un híbrido entre la línea 7504 CMS de China y Leo. El vigor híbrido es muy fuerte, la altura de la planta es de más de 3 metros y el rendimiento de grano llega a los 6.000 kilogramos por hectárea. La dureza es de 65438±05% y el rendimiento de tallos frescos por hectárea es de aproximadamente 60t.