¿Qué tipo de patrimonio cultural inmaterial es exclusivo de Dali, Yunnan?
Los tres tés son una bebida tradicional en Dali, Yunnan, y también son una importante etiqueta social y de hospitalidad para el pueblo Bai. Se compone de capas de líquido de té de diferentes concentraciones y es necesario beberlo en un orden determinado al beber té. El pueblo Bai lo llama "Shao Daozhao".
El té de tres platos es una cultura del té única y con una larga historia. Ya en la dinastía Ming, el pueblo Bai consideraba que tres tés eran una etiqueta para entretener a los invitados y hacer amigos. La característica de esta ceremonia del té es "un regusto amargo, dos dulces y tres regusto". Cada tipo de té tiene una textura y un sabor diferentes, y la diversidad y profundidad del té se expresan a través de diferentes niveles de líquido del té.
Tres tés no son sólo una bebida, sino también una herencia y expresión cultural. A través del sabor y disfrute de los tres tipos de té, la gente puede sentir la actitud de vida del pueblo Bai y su entusiasmo por sus invitados.
Características de los tres tés:
1. Beber en capas: Los tres tés están hechos de líquidos de té en capas de diferentes concentraciones, y cada té tiene un sabor y textura únicos. El primer té es amargo, el segundo es dulce y el tercero tiene un regusto largo. Al beberlos en orden, puedes experimentar gradualmente el sabor de diferentes niveles de té, lo que aumenta el placer de probar el té.
2. Sabor único: Cada tipo de té tiene su propio sabor y características únicas. El amargor del primer té es molesto, el dulzor del segundo té es agradable y el regusto del tercer té es impresionante. Esta variedad de sabores hace que el gusto por el té de la gente sea más rico y profundo.
3. Representar el sentido de la vida: Los diferentes sabores y niveles de los tres tés representan diferentes aspectos y significados de la vida. El amargor del primer sorbo de té simboliza las dificultades y los desafíos de la vida, la dulzura del segundo sorbo de té simboliza la dulzura y la alegría de la vida, y el regusto del tercer sorbo de té representa la reflexión y la revisión de la vida. Al probar tres tipos de té, la gente puede sentir la diversidad y profundidad de la vida.
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