¿Cuál es el concepto de crisis de la marca Ajisen Ramen?
La crisis de la marca Ajisen Ramen se refiere al hecho de que en marzo de 2014, las tiendas Ajisen Ramen en China continental, propiedad de la compañía japonesa Ajisen, estuvieron expuestas al uso de carne caducada para elaborar alimentos. hasta 400. Ha atraído una amplia atención social y de los medios, y ha tenido un enorme impacto negativo en la imagen de marca y el desarrollo comercial de Ajisen Company. Este incidente también se conoce como el "Incidente de la carne caducada de Ajisen Ramen".
Ajisen Ramen ha sido brillante en la industria de la restauración desde que abrió su primera tienda en Hong Kong en 1996. Sin embargo, debido al "escándalo de Blending" en 2011, las ventas de Ajisen cayeron drásticamente, y el propio Ajisen fue Tampoco es consciente de su propia crisis.
La competencia en la industria de la restauración nacional es cada vez más feroz, pero las operaciones de Ajisen todavía no han realizado el más mínimo cambio. El estilo de decoración demasiado antiguo y las variedades de ramen hacen que los consumidores no tengan ganas de consumir.
Ajisen se originó por primera vez en Japón, pero el empresario chino Pan Wei descubrió las oportunidades de negocio en el país en la década de 1990 y obtuvo todos los derechos de agencia de Ajisen (China). En 1996, se lanzó Ajisen Ramen por primera vez. Se abrieron tiendas en Hong Kong.
Después de más de 20 años de desarrollo, su número de tiendas llegó a 664. Pan Wei, el jefe de Ajisen, cotizó con éxito la empresa en Hong Kong en 2007. Su patrimonio neto alcanzó los 3.500 millones de yuanes, ocupando el primer lugar en la lista de ricos de Hurun Catering, y en ese momento era conocida como la "Reina del Ramen".
Introducción de la marca
Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. es un operador que tiene el continente como su principal base comercial. A partir de 2018, Ajisen se ha convertido en una marca japonesa de ramen con más de 800 tiendas en todo el mundo, como China, Japón, Italia y Singapur, con cadenas de tiendas en 13 países de todo el mundo. La red de cadenas de restaurantes informales de comida rápida de Ajisen China cubre ubicaciones comerciales en 120 ciudades importantes de China.
Además de operar cadenas de restaurantes informales, Ajisen China también produce y vende productos de ramen en paquetes pequeños, con más de 7.500 puntos de venta en todo el país en más de 30 ciudades importantes y exporta a Singapur, Japón y Australia; y otros países.
La amplia variedad de ramen y delicias japonesas de Ajisen China ha satisfecho con éxito los gustos y preferencias de varios clientes, dando al grupo una clara ventaja sobre la competencia y estableciendo su marca "Ajisen Ramen" como de alta calidad y Reputación deliciosa, saludable y confiable.
Ajisen China adopta una gestión unificada a nivel nacional. Los productos del grupo han obtenido múltiples certificaciones QS (Quality Safety) de la Oficina Nacional de Inspección de Calidad, y sus centros de fabricación y procesamiento de alimentos de Shanghai y Shenzhen también han obtenido múltiples certificaciones internacionales como ISO9001:2000 y HACCP.