¿Cuáles son los nombres y sabores de varios tés negros?
1. Después de remojarlo en agua, el té negro pequeño tiene un color naranja brillante, un aroma natural, un aroma floral y afrutado, y un sabor suave el té ahumado tiene sabor a humo de pino y; sopa longana.
2. El té negro Kung Fu tiene materias primas finas, mano de obra fina, forma apretada y recta, apariencia uniforme, color cálido, rico aroma, sabor suave y dulce, y sopa y hojas de color rojo brillante.
3. El té terminado es firme, majestuoso, regordete, de color húmedo, de color rojo brillante en la sopa, fresco y rico en aroma, de sabor suave y rico en agregación. Las hojas son rojas, húmedas y brillantes, y el amarillo dorado es particularmente evidente. El amarillo dorado se puede dividir en amarillo claro, amarillo crisantemo y amarillo dorado.
Datos ampliados:
Desarrollo histórico
Los antepasados del té negro se encuentran en China. El té negro más antiguo del mundo fue inventado por los productores de té en la zona de té de Wuyishan de la provincia de Fujian durante la dinastía Ming en China y recibió el nombre de "Zhengshan Zhong". La familia Jiang en Wuyishan Shicun es una familia de té que produce té negro a pequeña escala en Zhengshan, con una historia de más de 400 años.
El té negro Lapsang se introdujo en Europa en 1610. Cuando la princesa Catalina de Portugal se casó con el rey Carlos II en 1662, su dote incluía varias cajas de té negro Lapsang procedente de China. A partir de entonces, el té negro llegó a la corte británica y beber té negro rápidamente se convirtió en una parte indispensable de la vida de la familia real británica.
En los inicios del mercado del té en Londres, Inglaterra, solo se vendía té negro de grano pequeño Lapsang y el precio era extremadamente caro. Sólo las familias adineradas podían beberlo, y el té negro Lapsang se convirtió en una bebida indispensable para la clase alta británica. A los británicos les encantaba tanto el té negro que gradualmente convirtieron el consumo de té negro en una cultura noble y colorida del té negro y lo difundieron por todo el mundo.
En 1689, los británicos establecieron una base en Xiamen, Fujian, China, y compraron grandes cantidades de té chino. Gran Bretaña bebe más té negro que té verde y ha desarrollado su propia cultura única del té negro, todo relacionado con los acontecimientos históricos mencionados anteriormente. Debido a que el té comprado en Xiamen era té negro semifermentado, "té Wuyi", una gran cantidad de té Wuyi fluyó hacia el Reino Unido, reemplazando el mercado original del té verde, y pronto se convirtió en el té principal en Europa Occidental.
El té Wuyi es negro, por eso se le llama “té negro” (traducido literalmente como té negro). Posteriormente, los científicos del té clasificaron las hojas de té según sus métodos y características de producción. La sopa roja y las hojas rojas del té Wuyi pertenecen al "té negro" por su naturaleza. Pero el modismo británico "红茶" se heredó para referirse al "té negro".
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Té negro