El origen y la historia del café

1. El origen del café se conoce mejor cuando el pastor cadete lo descubrió en el siglo VI. En cuanto a la historia del consumo de café, África es la cuna del café y el comercio de esclavos africanos comenzó a extenderse por todo el mundo.

2. Esta historia se remonta al siglo VI d.C., cuando un pastor llamado Cardet descubrió que sus ovejas se volvían muy ruidosas después de comer el fruto de un arbusto silvestre, por lo que sintió curiosidad y lo probó.

3. Estaba muy emocionado después de comer esta fruta. Este es el origen del café. Más tarde, los lugareños comenzaron a masticar granos de café y a beberlos con café preparado.

4. Posteriormente, a medida que se vendían esclavos desde África a Yemen y Arabia, se llevó el café a estos lugares. Según registros históricos, el cultivo del café comenzó en Yemen en el siglo XV o antes.

5. Sin embargo, los árabes prohibieron la exportación de semillas de café hasta 1699, cuando los holandeses llevaron café a Malabar, India, que alguna vez se convirtió en el principal proveedor de café de Europa.

6. Hacia 1668, el café, como bebida de moda, era muy popular en América del Sur. El café se cultivó por primera vez en los Estados Unidos en la década de 1820.