Chef, ¿a qué te refieres?

Los trabajadores de cocina generalmente se refieren a ayudantes de cocina, es decir, personal de cocina que ayuda y coopera con los chefs.

Responsable del procesamiento y selección de platos vegetarianos, cooperando con el trabajo del chef, responsable del procesamiento fino de los alimentos, eliminación de carne y huesos y procesamiento en grados. Cortar y combinar requiere un trabajo cuidadoso con el cuchillo, tamaño, longitud y grosor uniformes, una combinación adecuada, ahorrar materias primas y aprovecharlas al máximo. Haga un buen trabajo en el saneamiento del yunque, la tabla de cortar y el piso, la limpieza y mantenimiento del yunque y el control de moscas en esta sección. Gestione bien la maquinaria y los equipos, preste atención a la higiene personal, garantice la higiene de los alimentos y prevenga la intoxicación alimentaria. Cumplir conscientemente con las normas y reglamentos de la empresa, obedecer las disposiciones del personal de gestión de logística, corregir la actitud de servicio y brindar un servicio entusiasta, cordial, civilizado y cortés.