¿Por qué las habas se llamaban habas en la antigüedad?
El cambio de primavera y verano de cada año es la estación en la que las habas maduran y salen al mercado en grandes cantidades. El origen del nombre de las habas: Wang Zhen, un agrónomo de la dinastía Yuan, dijo en el "Libro de Agricultura": "Los gusanos de seda comenzaron a madurar, de ahí el nombre", dijo Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming; en "Eating Materia Medica": "Los capullos son como viejos gusanos de seda, de ahí el nombre". Las habas, también conocidas como judías verdes, judías japonesas y judías bergamota, son plantas leguminosas anuales o bienales con vainas, que incluyen principalmente judías verdes grandes, judías látigo y habas Baiyou.
Original de la costa mediterránea de Europa, suroeste de Asia hasta el norte de África. Las habas se cultivan en más de 40 países del mundo.
? Se concentra a lo largo de las costas del Mar Negro y el Mediterráneo y se cultiva en toda China, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze.
Editor de Historia del Desarrollo Generalmente se cree que el origen y la distribución de las habas se originan en el suroeste de Asia y el norte de África. Al norte del Mar Muerto
En las ruinas de la antigua ciudad de Jericó se han encontrado restos de habas que datan del 6250 a.C., y también se han encontrado semillas de habas en yacimientos humanos del Neolítico en España y la Edad del Bronce en Suiza. Las habas tienen una larga historia de cultivo en China. El registro más antiguo es la canción "Hu Dou" de "Guangya" de Zhang durante el período de los Tres Reinos. Las habas tienen una larga historia de cultivo en China y fueron desenterradas en el sitio neolítico de Qianshanyang en el condado de Wuxing, Zhejiang. Li Shizhen dijo: "Los frijoles son como viejos gusanos de seda, por eso se les llama habas". El "Libro de agricultura" de Wang Zhen decía que los frijoles se cocinan cuando los gusanos de seda son ricos y su significado también es vulgar. Las flores, hojas y cáscaras de frijol se pueden utilizar como medicina. Si la afirmación anterior es cierta, las habas tienen una historia de más de 2.100 años en China. Sin embargo, según la opinión del Sr. Wan, el registro que realmente se refiere a las habas se encontró por primera vez en las "Notas de un paso (1057)" de Song Qi en la dinastía Song del Norte, y se llamó "Buddha Bean". Hoy en día, Sichuan todavía se llama Hudou. La palabra haba apareció por primera vez en el prefacio de Yang Wanli (1124-1206) en la dinastía Song del Sur. Según registros de algunos libros chinos antiguos, este cultivo pudo haber sido introducido en mi país a principios de la dinastía Song o antes de la dinastía Song. Se cultivó por primera vez en el suroeste de Sichuan y Yunnan, y se extendió ampliamente hasta el curso bajo del río Yangtze. durante las dinastías Yuan y Ming. Las habas se plantan en una amplia gama, siendo la provincia de Sichuan la más grande, seguida de Yunnan, Hunan, Hubei, Jiangsu, Zhejiang, Qinghai y otras provincias.