¿Qué región tiene el mejor Tieguanyin y dónde está el origen Tieguanyin más representativo?
¿Cuál es el mejor lugar para producir Tieguanyin? El Tieguanyin es originario de Anxi, Fujian, pero incluso el Tieguanyin producido en Anxi tiene diferentes características en diferentes lugares de origen, entre los que Xiping, Kangde y Xianghua son los lugares más representativos.
Área de producción 1 de Xiping
El Tieguanyin producido en Xiping tiene un rico aroma y un sabor dulce. Ya sea la entrada de la taza o la entrada de la sopa de té, el rico aroma puede hacer que la habitación sea fragante. La sopa que elabora es clara y suave, ligeramente ácida en la boca, agria y fragante, y fragante y agria. Tieguanyin del área de producción de Xiping tiene principalmente tres características: "sopa rica", "encanto brillante" y "fragancia ligera".
2. Origen de las flores aromáticas
Al igual que Gander, Xianghua está situada en una montaña a 8.000 metros sobre el nivel del mar. Por lo tanto, el Tieguanyin producido por Xianghua, como Gande, también tiene las características de "sopa suave y dulce". Además, el sabor del Tieguanyin de Xianghua es muy positivo. El sabor del té puede llenar toda la boca después de entrar, sin ningún sabor más que el del té, incluido el fuego y la acidez.
3. Zona de producción de Gander
La zona de Gande tiene una mayor altitud y pertenece a la región interior de Anxi. Por lo tanto, el Tieguanyin producido en Gande tiene características obvias del té de alta montaña, que es diferente de la sopa espesa elaborada por Xiping Tieguanyin. La sopa Gande Tieguanyin es elegante y brillante, de color verde claro y tiene una leve fragancia de orquídeas. Debido a que está ubicado en una montaña alta, el aire es fresco y libre de contaminación, por lo que el Tieguanyin producido en Gand es fragante. No es exagerado decir que la fragancia llena la habitación. Aunque el aroma es rico, en boca es ligero y refrescante, y el regusto es rápido, dejando a la gente con un regusto largo.
¿Cómo distinguir los tres orígenes? Xiping no es un té de alta montaña, por lo que su color es rico y dorado, lo que no es tan atractivo como los dos últimos. Gande y Xianghua son tés de alta montaña. La diferencia es que el Tieguanyin de Gande tiene un sabor ligeramente amargo, mientras que el Tieguanyin de Xianghua solo tiene un suave aroma a té.
A la hora de elegir el origen de Tieguanyin, se recomienda que aquellos a los que les guste beber té fuerte puedan elegir la zona de Xiping, y aquellos a los que les guste beber té ligero puedan elegir Gande y Xianghua. Entre los dos últimos, si buscas las capas y la riqueza que aportan el aroma y la acidez, Tieguanyin es la mejor opción. Si buscas el sabor auténtico y puro del té, puedes elegir Xianghua Tieguanyin.
¿A qué tipo de té pertenece Tieguanyin? Tieguanyin es originario de la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian y fue descubierto en 1723-1735. Tieguanyin no es sólo el nombre del té, sino también el nombre de la variedad del árbol del té. El té Tieguanyin se encuentra entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Tieguanyin tiene un "encanto Guanyin" único, que es fragante y elegante. Después de elaborarlo, tiene una fragancia natural de orquídeas, un sabor puro y una fragancia duradera, y tiene la reputación de que "siete burbujas lo hacen más fragante".