¿Qué tipo de verduras debo comer cuando muerdo la primavera? ¿Qué tipo de verduras debo comer cuando muerdo la primavera?

1. Rábano. Durante el período solar del "comienzo de la primavera", los chinos prestan atención a comprar rábanos para comer, lo que se llama morder la primavera. Debido a que el rábano es picante, adquiere el significado antiguo de "morder las raíces de la hierba, entonces puedes". hacer todo". No sólo para prevenir enfermedades, sino también para dar la bienvenida al Año Nuevo.

2. El rábano contiene una gran cantidad de azúcares, múltiples vitaminas, carbohidratos, calcio, fósforo, manganeso, hierro, fibra cruda y proteínas y otros nutrientes. Tiene un valor comestible extremadamente alto. Vegetal resistente al frío. Las semillas pueden germinar a 2 ℃ -3 ℃, y la temperatura adecuada es 20 ℃ -25 ℃. La etapa de plántula puede soportar temperaturas más altas de alrededor de 25°C y temperaturas bajas de -2°C a menos 3°C. La temperatura para el crecimiento de los tallos y hojas de rábano es de 5 ℃ -25 ℃, y la temperatura óptima es de 15 ℃ -20 ℃. La temperatura para el crecimiento de las raíces carnosas es de 6 ℃ a 20 ℃, y la temperatura óptima es de 18 ℃ a 20 ℃. Cuando la temperatura es inferior a menos 1 ℃ - menos 2 ℃, las raíces carnosas se congelarán.