¿Cuáles son algunos alimentos extraños en la antigüedad?

China tiene innumerables platos antiguos, pero todavía hay muchas comidas extrañas.

1. Brotes de bambú con tuétano de pollo: Los brotes de bambú con tuétano de pollo son tesoros en la cocina Honglou. Salado y fresco. Crujiente, tierno y refrescante, de color amarillo y blanco. Se quita la carne del muslo de pollo, se quitan los huesos, se rompe el tuétano y se adorna con brotes de bambú frescos. Elegante, claro y nutritivo.

2. Pechuga de oca Rouge: Lavar la oca, marinarla con sal y luego cocinarla hasta que esté madura. La carne de ganso es roja, por eso se le llama ganso colorado. Pechuga de ganso: La carne de pechuga de ganso es tierna y rica. "Yi Ya's Legacy" dice: "Un ganso no se corta. Primero encurtirlo con sal, cocinarlo al vapor con sopa y gong, espolvorear con tres o cinco trozos de cáscara de pato y servir con albaricoques. Se llama Xinghua Goose". 4. Berenjena (xi ǐ ng): El plato más delicado de Dream of Red Mansions. "Tiburón" se refiere al pescado seco cortado y secado, como el "tiburón ternera" y el "tiburón bambú", que son rodajas secas que se preparan sumergiéndolas en vinagre. La "berenjena" se considera berenjena seca en rodajas finas y encurtida en vinagre.