El año pasado, el vino de Sichuan representó casi la mitad de los ingresos del país. ¿Cuáles son las características del vino de Sichuan?
1. Wuliangye: con una historia de fabricación de más de 3000 años, tiene una marca china muy conocida, una marca china tradicional y una marca líder en la industria.
2. Guojiao 1573: Desde 1573 d.C., patrimonio cultural inmaterial nacional, marca china conocida, marca china tradicional, Sichuan Luzhou Laojiao Co., Ltd.
3. Langjiu: fundada en 1898, la marca reconocida de China, la marca china tradicional, las 500 marcas más valiosas de China, la marca Sichuan, Sichuan Langjiu Group Co., Ltd.
4. Jiannanchun: vino de Jiannanchun con una historia de 2.400 años, vino famoso chino, marca registrada china, marca tradicional china, Grupo Sichuan Jiannanchun.
5. Fang Crystal: un famoso vino chino de la dinastía Yuan, una marca registrada muy conocida en China, uno de los fabricantes de licores de alta calidad a gran escala, una marca china consagrada, iniciada por Sichuan Fang Crystal Co., Ltd. 6. ¿Dónde está la industria de licores de Tuopai? ¿La ciudad natal de Chen Ziang? La ciudad de Tuopai, condado de Shehong, provincia de Sichuan, es la ciudad natal de la poesía y el vino, ¿verdad? ¿Vino chino famoso? ¿Kawasaki? ¿Seis flores doradas? uno.
7. Vino del Palacio Mengtian: 300 años de historia de elaboración artesanal, vino chino famoso, licor de alta calidad a gran escala, bodega Chongzhou Tiangong.
8. ¿Heredar a Jian'an de la dinastía Han del Este? ¿Fuller quema la casa? ¿Y el período Kangxi de la dinastía Qing (1700 d.C.)? ¿El lago Toya Tian bendice la casa? Estilo único, es una marca registrada muy conocida en China, Sichuan Gufeng Liquor Co., Ltd.
El licor tiene grandes diferencias regionales y culturales, lo que también genera la diversidad de licores, pero ¿cuáles son las diferencias regionales? ¿Características del licor de Sichuan?
1. Las materias primas locales son aptas para la elaboración de cerveza.
Sichuan Longchang, Luzhou, Yibin y otros lugares son ricos en sorgo ceroso (grano rojo) de alta calidad.
2. El clima es templado y húmedo, propicio para la reproducción de microorganismos cerveceros.
La Tierra de la Abundancia está situada en la zona de latitudes medias, con un clima monzónico subtropical, aire templado y húmedo y poco sol. La diferencia de temperatura durante todo el año es muy pequeña, lo que es muy adecuado para la reproducción de microorganismos vitivinícolas. Sichuan Daqu tiene piel fina, hifas distribuidas uniformemente, muchos tipos y cantidades suficientes de microorganismos beneficiosos y la fragancia de la canción. ¿Proporcionar suficiente para la producción de vino de alta calidad y sabor intenso? ¿motivación? . Debido a que el clima es templado y húmedo y la arcilla tiene buena retención de agua, no es común en el norte. ¿Envejecimiento por falta de agua? ¿Este fenómeno proporciona una buena base para la producción de vino de sabor fuerte? ¿Base? .
El encanto único del vino de Sichuan está estrechamente relacionado con el clima, el agua, el suelo y el entorno ecológico de Sichuan. En las últimas dos décadas, para desarrollar y mejorar la calidad de su propio licor, algunas fábricas del norte no han dudado en transportar koji, arcilla, granos de destilería y agua amarilla desde Sichuan al norte, construir bodegas para comenzar producción y contratar enólogos de Sichuan para supervisar. Dado que todos los ingredientes principales son de Sichuan, ¿todavía hay vinos en las primeras filas? ¿Vino de Sichuan? El sabor es bueno, pero una fila no es tan buena como la otra y el profesor no puede hacer nada. Se trata de una diferencia en el clima, el agua, el suelo y la flora microbiana, que está fuera del control humano. Algunas empresas del norte enviaron gente al río para aprender de él hace medio siglo, y los enólogos de Sichuan impartieron sus habilidades sin reservas. Después de regresar, después de muchos esfuerzos, combinados con las condiciones locales y el desarrollo innovador, la calidad del vino mejoró mucho, pero el estilo era diferente.