Beneficios y desventajas de comer chiles ¿Cuáles son los beneficios de comer chiles?
Los chiles se han utilizado para aliviar el dolor desde la antigüedad, pero sólo recientemente los científicos han sabido que la capsaicina puede estimular y agotar el neurotransmisor "P", que puede reducir el dolor. La información se difunde por todo el sistema nervioso. A través del principio analgésico de la capsaicina, la pomada de pimiento se ha utilizado para aliviar dolores como el herpes zóster y la neuralgia del trigémino.
Los chiles pueden enrojecer la piel.
Cuando se aplica capsaicina sobre la piel, expandirá los capilares, promoverá la circulación y enrojecerá y calentará la piel. En la actualidad, algunos fabricantes han utilizado este principio para poner capsaicina en calcetines y convertirlos en "calcetines de chile" para calentarse en invierno.
La pimienta puede aliviar las molestias provocadas por los resfriados.
Durante miles de años, se ha creído que la comida picante reduce la flema, y esto parece ser cierto ahora. La comida picante puede diluir la mucosidad secretada y ayudarle a toser flema sin bloquear el tracto respiratorio. El profesor Evan Ziman de la Universidad de California incluso dijo: "Muchos medicamentos para el resfriado y la tos que se venden en las farmacias tienen el mismo efecto que los chiles, pero creo que comer chiles es mejor porque no tiene ningún efecto secundario".
El ají puede prevenir el cáncer.
Según estudios epidemiológicos, muchos grupos étnicos picantes, como los del sudeste asiático y la India, tienen menos probabilidades de contraer cáncer que los países occidentales. Los científicos especulan que estos alimentos picantes contienen muchos antioxidantes y que la oxidación está directamente relacionada con enfermedades crónicas, cáncer y envejecimiento. Un estudio reciente de la Universidad de Hawaii señaló que los carotenoides en vegetales como los pimientos y las zanahorias pueden estimular genes que transmiten información entre células, porque cuando un órgano se vuelve canceroso, el sistema de intercambio de información entre células fallará, lo que puede afectar su juego. un papel importante en la prevención del cáncer.
El ají puede prevenir la arteriosclerosis.
Los pimientos rojos contienen una dosis diaria de betacaroteno, un potente antioxidante que se encarga de la oxidación del colesterol LDL en formas nocivas. Una vez que el colesterol de baja densidad se oxida, se convertirá en sustancias malas y obstruirá las arterias, como la mantequilla que nunca sale del refrigerador. Es decir, el betacaroteno interviene en las primeras etapas de la arteriosclerosis.
Desventajas de comer pimientos
Aunque los pimientos son ricos en nutrientes y tienen un importante valor medicinal, su consumo excesivo es perjudicial para la salud humana. Debido a que demasiada capsaicina puede estimular severamente la mucosa gastrointestinal, provocando que esté muy congestionada y acelere la peristalsis, causando dolor de estómago, dolor abdominal, diarrea y ardor y escozor anal, inducir enfermedades gastrointestinales y promover el sangrado de hemorroides. Por lo tanto, cualquier persona que padezca esofagitis, gastroenteritis, úlcera gástrica y hemorroides debe comer menos o evitar los chiles. Debido a que los chiles son picantes y picantes por naturaleza, también debes tener cuidado al comerlos para tratar enfermedades ardientes, como ardor de ojos, dolor de muelas, dolor de garganta, hemoptisis, forúnculos o presión arterial alta y tuberculosis debido a la deficiencia de yin y la exuberancia del fuego. .