Otro año de prosa con fragantes bolas de arroz
Este festival no es tan grandioso como el Festival de Primavera o el Festival del Medio Otoño, pero es igualmente importante para mí. Porque cada año durante este festival, la parte más importante es hacer bolas de masa de arroz.
Como estoy ocupado en el trabajo, me da pereza hacerlo yo mismo. Cada Dragon Boat Festival, voy al supermercado a comprar algunas bolas de masa de arroz ya preparadas para comer. Aunque también es festivo, carece de la diversión de que los miembros de la familia se sienten juntos. Sin la parte ocupada, siento que a esta bola de masa de arroz le falta mucha delicia.
Con el paso de los años, me he acostumbrado a disfrutar con brusquedad del cuidado que me brindan mis padres. Porque cada año en este festival, mis suegros siempre hacen bolas de masa de arroz dulce y nos las envían temprano, y mi madre también te enviará algunas desde lejos, lo que te hará sentir una sorpresa especial. A menudo me viene a la mente aprender a hacer bolas de masa de arroz, pero la sensación de comer bolas de masa de arroz es aún más inolvidable.
Aún recuerdo que el primer Dragon Boat Festival después del trabajo lo pasamos en la casa de mi amigo Xiao Yang. La Madre Yang, de Jiangsu, es buena preparando bolas de masa de arroz, incluidas las dulces, saladas y de frijol mungo. Varias albóndigas están bellamente empaquetadas y tienen un sabor delicioso y dulce. Tan pronto como compré las bolas de masa de arroz, me sentí muy cálido en casa.
Cuando me casé con un miembro de la familia de mi marido, no esperaba poder comer otros tipos de bolas de masa de arroz, todas hechas por mis tíos y tías. En cada Festival del Bote del Dragón, él siempre prepara muchos tipos diferentes de bolas de masa de arroz y las entrega a nuestra casa temprano en la mañana después de cocinarlas. Cada año esperamos con tranquilidad poder comer las empanadillas de arroz dulce. Cuando sirvieron en la mesa las deliciosas bolas de masa de arroz envueltas con unas hojas de junco, puedes imaginar lo hambriento que tenía nuestro hijo. El zongzi se ha convertido cada año en la comida favorita de los niños y los abuelos también se han convertido en sus personas favoritas.
Después de que falleció el cuñado de mi tía, la tarea de hacer zongzi recayó en mi suegro y mi suegra. Poco a poco intenté hacer zongzi. Pero no siempre es tan delicioso como el de mi cuñada y mi cuñado. Cada año, cuando comemos bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón, nuestro hijo siempre hablará de su tío. Siempre pensará en las bolas de masa de arroz con carne envueltas por él. La figura diligente y ocupada de la tía y el cuñado. Aparece en nuestra mente. La fragancia de las bolas de masa de arroz afecta profundamente nuestra mente.
Desde que mi suegra dijo que quería comerse las bolas de masa que yo hacía, la tarea de hacer bolas de masa se ha convertido en un acontecimiento importante en mi vida. El arroz glutinoso, los dátiles rojos y las pasas son indispensables, así como las hojas de caña y la cuerda de Malí para hacer bolas de masa de arroz. Pasé unas horas clasificando los ingredientes necesarios para hacer las albóndigas de arroz.
Nada es más difícil que las hojas de carrizo. Las hojas de caña que se venden ahora son transportadas a largas distancias por comerciantes o agricultores, y muchas de ellas se empapan en agua. Las hojas de junco cambian de sabor cuando llegan a la mano y se vuelven ácidas cuando hace calor.
Recuerdo que cuando éramos pequeños, seguíamos a los niños mayores para ayudar a la familia a arrancar hojas de carrizo, lo que se llamaba divertirse. Fuera de la ciudad, se pueden ver hojas de juncos verdes junto a un estanque en los suburbios. Varios niños mayores saltaron valientemente al estanque, rascaron las ramas de los juncos y rasparon las hojas de los juncos una por una. Todos quedaron cubiertos de sangre, pero nadie se quejó del dolor. Si tienes suerte, podrás pescar algunos lucios, lo cual es muy divertido. Sal del agua, busca un lugar limpio, coloca unos ladrillos, enciende leña, remueve los pececillos con palos de madera y ponlos al fuego. Un grupo de niños salvajes comieron con gusto y estaban muy felices.
No sé cuándo, los juncos desaparecieron y el estanque desapareció - ¡somos viejos! ¡Pero el festival ya pasó y todavía hay que comer las bolas de masa de arroz!
Debido a las diferencias en el entorno regional, no hay momentos interesantes que ver durante el Festival del Bote del Dragón en Xinjiang, excepto que todos se levantan temprano para salir de excursión. Ve a los suburbios a recoger muchas ramas de sauce y cuélgalas en casa, lo que evitará insectos y enfermedades. Cuando vivíamos en una casa antigua hace unos años, en cada Festival del Barco Dragón, la tía Sun, que vivía en el mismo pasillo, se levantaba temprano, recogía ramas de sauce y las colgaba por todo el pasillo. Ella nos dijo amablemente: " Deja de recogerlos, te los colgaré." ¡Estemos juntos a salvo!". Al ver todo esto, una dulzura especial surgió en mi corazón, e inevitablemente sentí mucha gratitud.
Un festival, un sentimiento verdadero, un recuerdo y un poco de calidez. Esos tiempos inocentes y felices se han ido para siempre y se están alejando. Han pasado tres años desde que mi madre falleció y ya no puede comer bolas de arroz hechas con sus propias manos.
Mi antiguo marido y mi padre también nos dejaron. Afortunadamente, el Dragon Boat Festival se ha convertido recientemente en un feriado, por lo que todavía tengo tiempo para descansar sin importar lo ocupado que esté. Cada vez que llega este festival, mi cuñada volverá para celebrarlo juntas. Toda la familia se lo pasó genial comiendo, así que los llevé a hacer bolas de masa de arroz juntos. Las pequeñas bolas de masa de arroz pasaron por las manos de diferentes personas, y algunas eran "diferentes", pero el fuerte olor del arroz glutinoso estaba envuelto en la fragancia de las hojas de las bolas de masa de arroz y flotaba por la habitación con nuestra risa, haciendo que este festival pareciera cálido y grandioso.
Para celebrar esta fiesta, también improvisé un poema:
La fiesta ha terminado, el sol arde, las ramas cuelgan, bebiendo rejalgar.
Envíalo en una canción y envuélvelo en ropa verde.
Lo que nos deja el Dragon Boat Festival en estas deliciosas empanadillas de arroz no es sólo una sensación de nostalgia, sino también un cariño familiar, un cariño y un sentimiento dulce y dulce envuelto en pequeñas hojas de junco. Recuerdos inolvidables. . El sencillo festival flota en la fragancia de las bolas de masa de arroz una y otra vez, y luego se va silenciosamente, dejando a la gente un regusto inolvidable e interminable...