Los antiguos prestaban atención a la etiqueta al beber.

A la hora de beber, China siempre ha sido muy educada. Ya en el período anterior a Qin, el "Libro de los Ritos" estipulaba: "El significado de beber en las zonas rurales es que el anfitrión obedece la bienvenida y los invitados están afuera de la puerta. Después de inclinarse tres veces, serás ascendido. así serás respetado". Huangfu Song de la dinastía Tang escribió "El sol y la luna en el país borracho" y analiza las reglas, el orden, las sanciones por beber y otros asuntos en el banquete, que va más allá del "Libro de los ritos". . La dinastía Ming fue una "era consciente" de la cultura del vino. Primero, Tian Rucheng, un famoso erudito de Jiajing, escribió la "Ley de la ciudad natal de los borrachos", que proponía que "es mejor estar borracho cuando estás borracho de flores, mejor estar desnudo cuando estás borracho, mejor estar desnudo cuando estás borracho, mejor estar borracho cuando estás borracho en la luna, mejor construir un barco cuando estás borracho, mejor estar tranquilo cuando estás borracho en las montañas, mejor estar borracho cuando estás borracho de agua, y mejor estar borracho cuando estás borracho en la luna, mejor estar borracho cuando estás borracho de agua, y mejor "Embriágate cuando estés ebrio de belleza". Es aconsejable estar un poco borracho, y la cultura de la borrachera debe ser sutil, para que los movimientos no sean duros y borrachos. Ocho, graban nueve, no pueden grabar diez, viven en varios lugares, hablar de doce, regulaciones ligeras, beber trece, emborracharse y cansarse Cao Catorce Siguiendo a Yuan Zhonglang, el líder de la facción de seguridad pública en el período Wanli, escribió un artículo llamado "Zheng Zheng Las "Regulaciones sobre bebidas alcohólicas" contienen dieciséis. artículos, que cubren una amplia gama de contenidos, incluidas las condiciones para seleccionar compañeros de bebida, la selección de lugares para beber, la estimación de las estaciones, el juicio sobre la calidad del vino, la elegancia de las vasijas de vino, etc.

Sin embargo , las especificaciones anteriores no están incluidas. Es principalmente adecuado para reuniones elegantes de literatos y se ha establecido durante miles de años. Para los bebedores, existen principalmente las siguientes etiquetas comunes: 1. Espolvorear el vino antes de beber. Al firmar el lote para adorar a los antepasados, las montañas y los ríos, asegúrese de sostener la copa de vino en la mano y recitar la oración en silencio. Primero vierta tres puntos de vino en la copa y luego espolvoree la mitad del vino restante en el suelo. La palabra "corazón" con un gancho largo expresa el don del corazón. Esta costumbre también se aplica a la bebida ordinaria. El "Regreso desesperado al río Yangtze" indica que él también bebe vino solo, al igual que otras minorías étnicas. adoran el cielo y la tierra" ("Revelación del monje" de Meng Gong); antes de beber, el pueblo Miao suele mojar los dedos en el vino, espolvorearlo en el suelo y luego sentarse y beber hasta hartarse.

El segundo es brindar. Es decir, al brindar con una taza, prestar atención a "hacerlo primero", y la persona que brinda debe corresponder de la misma manera, de lo contrario esta costumbre tiene una larga historia, que se registró en "Sobre los buceadores" de Wang Fu ya en la dinastía Han del Este. Los seis rituales de "inducir la plenitud y dispersar el qi" significan beber el vino en la copa y mostrárselo a su compañero de asiento para que lo inspeccione. of Wine in the Ming Dynasty" describe que los invitados a los banquetes de Suzhou serán castigados con una copa si hay una gota de agua en la copa. Si no bebes lo suficiente, dilo cortésmente y bebe un poco para mostrar respeto. Además , al servir vino a los invitados, se debe comenzar con las personas mayores; al aceptar un brindis del anfitrión, se debe sostener la copa con ambas manos; al recibir vino de una persona mayor, se debe inclinar ligeramente al chocar las copas con los demás; , tenga cuidado. Levante la copa de vino más bajo que la otra parte para mostrar respeto.

El tercero es agregar vino a la mesa es un arte de banquete chino único y es una creación original del vino chino. cultura, promover la comunicación y mejorar el sabor cultural del banquete. La situación común es: junto con los asistentes, se elige a una persona como magistrado, que es responsable del orden, y todos escuchan a los que violan el orden; Quien no pueda obedecer la orden será multado con tres categorías: órdenes de juego, órdenes de juego y órdenes de escritura. Las secuencias del juego incluyen pasar flores, adivinar acertijos de linternas, contar chistes, levantar vino, etc. (es decir, limitar a los bebedores según las palabras). grabado en las fichas de vino); los juegos de azar de hoy incluyen lanzamiento de ollas y tiro con arco, lanzamiento de dados, boxeo, adivinanzas, etc. La secuencia de escritura incluye incrustaciones, cambios de fuente, citas retóricas interesantes, etc. , es decir, pedidos urgentes y pedidos por tiempo limitado. Dé órdenes inmediatamente mientras bebe. Limite el tiempo encendiendo incienso, tocando música, etc. , si el vino no se recibe para entonces, el vino será multado como de costumbre.

Además, los antiguos tenían alguna otra etiqueta especial a la hora de beber, por ejemplo, cuando el anfitrión y el invitado bebían juntos, debían inclinarse el uno al otro. Cuando los jóvenes beben delante de sus mayores, normalmente hacen una reverencia primero y luego se sientan en el segundo asiento. Cuando los mayores ordenan a los más jóvenes que beban, los más jóvenes pueden levantar sus vasos; los más jóvenes no pueden beber antes de que se acaben los vasos de los mayores.