Es posible que muchas personas no sepan cuáles son los vinos artefactos que bebían los antiguos.
En aquella época, la gente corriente consumía aproximadamente dos tipos de vino: uno era el vino de arroz, de larga tradición. El otro es el licor destilado, que se ha vuelto cada vez más popular desde la dinastía Song. Durante este período también existían vinos de zumo elaborados a partir de uvas y otras frutas, en pequeña proporción. En cuanto a la frecuencia con la que bebemos cerveza ahora, eso ocurrió a principios del siglo pasado.
Los diferentes tipos de vino determinan las diferentes formas de beber, por lo que los utensilios para beber también son diferentes.
Durante las dinastías Shang y Zhou, la gente usaba comúnmente muchos vasos de vino, pero Zun (también conocido como Zun) y Jue eran los más representativos.
"Zun" es un recipiente de vino de boca grande que se utiliza para almacenar vino antes de servirlo. El material es principalmente bronce, con un cuello estrecho, un vientre abultado y un fondo plano. La mayoría de ellos son cuadrados o redondos, con muchas formas, a menudo decorados con imágenes de animales, como "sacrificial", "elefante", "dragón y tigre", "cuadrado de los cuatro yang", etc. Hay un dicho en "Yanzi Chunqiu": "Si sabes que estás a miles de kilómetros de distancia, no te avergonzarás ni por un momento. La implicación es que en el banquete, si empujas la taza para cambiar la taza y". Agita tu mano, puedes ganar la batalla a miles de kilómetros de distancia y usar la estrategia para convencer al enemigo. El "yi" aquí es un recipiente para contener carne.
Y el "jue" es otro tipo de vasija de vino, en el que hay que destacar. Este tipo de recipiente para vino quedará profundamente impresionado por las personas que suelen ver series de televisión antiguas. También está hecho de bronce, con un vientre profundo. Hay una artesa para contener el vino al frente, llamada "Liu". Hay un "pilar" en la unión de la artesa y la boca. , que se puede colocar al fuego para calentar el vino.
En "El Libro de las Canciones·Xiaoya" hay esta frase: "Cuida a Pi Kangjue para jugar con tu tiempo". El significado de estas dos frases es verter vino en el "jue" borracho y presentárselo a la persona que respetas en tu corazón en este momento. En cuanto al título de título, también proviene del significado de príncipe del vino. "Libro de los ritos: La doctrina del medio": "Los ritos del templo ancestral, por lo que el orden de Zhao Mu (el rango de la víctima del sacrificio) también es el orden de la nobleza, por lo que el debate también es costoso". origen del modismo "promovido y enriquecido".
La forma de "Jue" es muy extraña y antinatural. Es exclusiva de China y parece desconocida para otras culturas.
La formación de los utensilios generalmente se ve afectada por los materiales con los que están fabricados o sus usos específicos. La forma del "Jue" es irregular y no debe imitar la forma de la cerámica ordinaria formada por ruedas. En otras palabras, la creatividad de "Jue" probablemente se base en una necesidad especial, modelada primero. Dar forma y fundir el "Jue" es mucho más difícil que los recipientes de vino cilíndricos normales como "Zun" o "Song". La forma externa de "Zun" o "Yi" se puede formar en sólo tres piezas. Un "jue" sin pilares cuesta 89 yuanes y un "jue" con pilares cuesta dos ventiladores más. Desde el nivel técnico de fundición, el "Jue" es un tipo de embarcación complejo que requiere un alto nivel de artesanía.
Estrictamente hablando, este debería ser un tipo de vasija de vino que se desarrolló relativamente tarde en el proceso de desarrollo, pero según los resultados de la excavación actual, casi se puede decir que "Jue" es el primer tipo de vasija de vino. puede hacer vasijas de vino tridimensionales, algo que se fundió inmediatamente después.
Como especie de recipiente para vino, la forma del "Jue" tiene poca necesidad práctica en muchos lugares. Tenía la forma de una cola larga, aparentemente para mantener el equilibrio a largo plazo y no caerse fácilmente. Sin embargo, no hay gran necesidad de hacer que el proceso de vertido del vino sea tan amplio o largo, ni siquiera necesario. Por ejemplo, los recipientes de vino como "botella de vino" y "botella de vino" no fluyen. Hay dos columnas sobre Jueliu, que no parecen tener en cuenta muchas necesidades reales, pero agregarán muchos problemas y costos de casting. La columna es el formulario que aparece inmediatamente después de tener "Jue". Esto no debería ser una simple decoración. Puede ser que la gente de esa época creara deliberadamente esta forma deformada que no se ve en otras culturas basándose en algún tipo de creencia totémica. Otro significado de "Jue" es "pájaro".
Aunque puede interpretarse como procedente de la homofonía, la imagen de "Jue" es de hecho muy similar a la apariencia del "pájaro" explicada en "Shuowen Jiezi" de Xu Shen. En la dinastía Shang, existía el mito de que sus antepasados nacían para tragarse los huevos de un pájaro misterioso. El tótem del pájaro es la misma creencia del clan Dongfang, y Shang también se originó en el clan Dongfang. Debería haber alguna conexión entre ellos.
Muchos jues desenterrados presentan actualmente restos de humo en el abdomen. Se debe inferir que los jues eran calentadores de vino.
Una vez calentado el vino tibio "Jue", es inconveniente sacarlo del fuego con la mano, por lo que hay dos pilares en el arroyo fundido para levantarlo con una "balsa" o tela, lo cual se desconoce. Por supuesto, todo esto es especulación y la verdadera razón probablemente siempre será un misterio inexplicable.
La capacidad del "Jue" se indica en las notas de la dinastía Han que puede contener un litro, que es menos de una quinta parte del litro actual. Podemos entenderlo como solo un número entero. Al menos a juzgar por el "jue" desenterrado, el "jue" de la dinastía Shang no era muy grande y su capacidad era limitada. Puede que el pequeño no tenga capacidad para 100 ml, pero el grande sólo tiene capacidad para 200 ml. En la dinastía Shang, el contenido de alcohol del vino era generalmente muy bajo y el vino contenido en "jue" sólo podía beberse una o dos veces. No solo no es lo suficientemente cálido para el vino, sino que también resulta incómodo usarlo como copa de vino. Por lo tanto, "jue" probablemente sea solo una necesidad de etiqueta. Cuando los nobles Shang celebraban banquetes, sacaban el "jue" y calentaban sólo una pequeña cantidad de vino para mostrar el gesto de saludo. Si realmente quieres beber tanto como quieras, me temo que a "Jue" le resultará difícil hacer el trabajo.
La "nube" es otro tipo de recipiente de vino popular en la dinastía Shang y principios de la dinastía Zhou occidental. La mayoría son artículos de bronce, de forma similar al "jue", pero de mayor tamaño, con tres patas, dos filas y un alfiler (parte que se sostiene con la mano). La boca es redonda, el fondo es plano, no hay. fluye y no hay cola. Algunos tienen forma cuadrada con cuatro esquinas y cuatro patas debajo, y otros tienen un abdomen escalonado, con forma de mesa. Las "nubes" tienen una gran capacidad y algunas pueden contener siete u ocho litros de vino. Beber con este tipo de vasija de vino debería ser mucho más agradable que "jue".
Hoy en día, la gente suele utilizar un modismo para describir la emoción de los banquetes, llamado "flores entrelazadas", en el que "flor" es una especie de vasija de vino popular desde la dinastía Shang hasta la dinastía Zhou del Medio Oeste. . Viene en diferentes formas y está hecho principalmente de bronce. El vientre está hinchado, hay un arroyo, una balsa, una manta encima y un asiento redondo abajo. Hay una frase en "El Libro de los Cantares: El viento de julio": "Si lo llamas hombre, vivirás para siempre". "Golondrina" está tallada en cuerno de rinoceronte y aparece a menudo en el "Libro de los Cantares". y fue mencionada en poemas posteriores. La "golondrina" se ha convertido en sinónimo de utensilios para beber. El escritor de la dinastía Song del Norte, Ouyang Xiu, escribió en el "Prefacio del pabellón de los borrachos": "Todos los que se sientan y hacen ruido están felices, como todo el mundo sabe, esta vasija de vino está suelta".
"Zi" también era un recipiente para contener vino a principios de la dinastía Zhou occidental. Su boca es muy grande y parece "Zun", pero más pequeña que "Zun". Hay dos tipos: cuerpo circular y elipsoide. Generalmente es redondo con boca pequeña, abdomen profundo y abultado, cuello ligeramente erguido, patas redondas debajo y orejas en la parte inferior del abdomen. El elipsoide tiene una boca ancha y extravagante, un vientre profundo y abultado, un cuello ancho o ancho, pies redondos y muchos están cubiertos. Hay una frase en el "Libro de los Ritos·Libro de los Ritos": "Cuando se adora a los antepasados en los templos, los venerables levantan banderas y los humildes levantan cuernos". Se puede ver que este tipo de vasija de vino solo puede ser utilizada por personas de primer nivel.