Me voy de nuevo a un viaje de negocios a Shantou. ¿Alguna recomendación de comida deliciosa en Shantou?
1. Rollos de arroz
Aunque los rollos de arroz Shantou provienen de Guangzhou, también tienen el sabor único de Shantou, que es diferente de los rollos de arroz de Guangzhou. Los rollos de arroz de Shantou prestan más atención a los ingredientes y salsas frescos. La fina piel de los rollos de arroz es casi transparente y, cuando se cubren con una salsa de sabor especial, los fideos originalmente transparentes se tiñen de color y la textura se vuelve suave. La gente de Shantou puede comer rollos de arroz con tres comidas al día y cuatro refrigerios nocturnos. Se puede decir que los rollos de arroz son los snacks más populares en Shantou.
2. Ostras al horno Chaoshan
Las ostras al horno son un snack tradicional en la zona de Chaoshan. El asado de ostras de Chaozhou es famoso desde hace mucho tiempo, y el asado de ostras de Shantou también es muy delicioso y está muy extendido entre la gente. Se utiliza nieve en polvo de alta calidad e incluso la manteca de cerdo se fríe con la carne de cerdas de los cerdos locales. Cada paso de la producción es muy exquisito. Delicioso y crujiente, crujiente pero no duro, crujiente pero no blando, es un snack muy delicioso.
3. Albóndigas de ternera
Las albóndigas de ternera son un snack tradicional en la zona de Chaoshan y son famosas en todo el país. Las materias primas para hacer albóndigas de ternera incluyen carne de res, almidón, etc. , hecho a mano, dividido en albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. El producto final tiene una textura crujiente y masticable. Con la introducción de las máquinas, las tradicionales bolas de ternera hechas a mano fueron reemplazadas gradualmente. Las albóndigas de ternera hechas a máquina no son tan deliciosas como las hechas a mano. Las tradicionales bolas de carne hechas a mano pueden rebotar muy alto cuando se arrojan al suelo, lo que demuestra la forma de Q que tienen.
4. Ganso estofado
El ganso estofado es un plato tradicional en la zona de Chaoshan. Los lugareños lo llaman ganso cabeza de león. El ganso estofado está delicioso, graso pero no grasoso. Encurtido con salsa de soja, azúcar de roca, canela, amomum villosum, cardamomo, anís estrellado, galanga, vino de arroz, ajo, setas shiitake, etc. Es un muy buen aperitivo de sabor pleno y retrogusto largo.
5. Kueh Teow
Kueh Teow es un refrigerio local famoso en el área de Chaoshan y tiene una larga reputación. Generalmente se puede dividir en base de sopa o fideos de arroz con carne cocidos con huesos de cerdo o pollo. En Shantou, hay muchos puestos que venden Kway Teow en las calles y callejones, y llegan en un flujo interminable todos los días, lo que demuestra cuánto ama la gente de Shantou el Kway Teow.
6.
En Shantou, las bolas de masa de arroz se llaman bolas de masa de arroz. Tienen forma hexagonal y se pueden dividir en sabores dulces y salados. Los lugareños también llaman a algunas bolas de masa de arroz con sabores dulces y salados "albóndigas de arroz hervidas". La envoltura de Wakaba conserva en gran medida la fragancia del arroz glutinoso, la delicia de la pasta de frijoles y la ternura de la carne. El arroz glutinoso cristalino y suave es suave, dulce y muy apetitoso.
Aunque los seis tipos de bocadillos Shantou anteriores son muy comunes en los bocadillos locales, los amigos que vienen a Shantou todavía recomiendan probarlos. Encontrarás la deliciosa comida de Shantou escondida en las calles y callejones. Por supuesto, hay muchas comidas deliciosas en Shantou, como pasteles de cangrejo, bolas de pescado, gachas de cazuela, etc. , también delicioso. Bienvenido a dejar un mensaje para agregar.
Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es el motor de mi creación continua!