¿Existe alguna particularidad al comer comida occidental?

1. Hablar por teléfono

Ya sea el anfitrión, el invitado o el invitado, debes hablar con las personas que están en la misma mesa, especialmente con los vecinos de la izquierda. y correcto. No hables sólo con unos cuantos conocidos o sólo con dos personas. Si no conoce a su vecino, puede empezar presentándose.

No hables demasiado alto o podrías despertar el disgusto de tus vecinos.

No apuntes con el cuchillo y el tenedor a la otra persona cuando estés hablando, de lo contrario la otra persona te faltará el respeto y se disgustará contigo.

2. Cuchillos y tenedores

Se denomina vajilla a los cuchillos, tenedores y demás cubiertos. Los cuchillos y tenedores se dividen en carne, pescado, aperitivos y postres, mientras que las cucharas se utilizan para condimentar además de aperitivos, sopas, café y té. La cuchara para sazonar es la cuchara que se utiliza para agregar condimentos y se usa principalmente para postres o platos de pescado. En los menús fijos habituales de estilo occidental, a menudo se utilizan diferentes formas de cuchillos y tenedores según las características de las diferentes cocinas, y no todas se muestran al principio.

En cualquier restaurante, la forma del cuchillo que se utiliza para cocinar la carne es básicamente la misma, pero el cuchillo que se utiliza para cocinar el pescado suele variar de un restaurante a otro. En particular, los cuchillos para cocinar pescado que son tan anchos como los cuchillos para cocinar carne tienden a inclinarse gradualmente, y los cuchillos más anchos también son comunes. También hay algunos cuchillos para cocinar pescado con hojas más anchas y lujosas decoraciones en las hojas.

Además, algunos restaurantes utilizan cucharas para sazonar en lugar de cuchillos para pescado. Los cuchillos y tenedores son como soportes para palillos chinos. A veces, los cuchillos y tenedores (o cucharas) se colocan en el soporte para cuchillos y tenedores en grupo; a veces, los cuchillos, tenedores y cucharas se colocan en grupos sobre el soporte para cuchillos y tenedores; El tenedor no golpee el mantel.

3. Asado

Como invitado de honor, al asistir a un banquete celebrado en un país extranjero, debes comprender los hábitos de brindis de la otra parte, es decir, por qué y cuándo brindar. , para hacer los preparativos necesarios. Preparar. Al brindar, el anfitrión y el invitado brindan primero. Varias personas pueden levantar sus vasos al mismo tiempo, pero no es necesario que brinden. Tenga cuidado de no cruzar los vasos al brindar. Cuando el anfitrión y el invitado estén pronunciando discursos y brindando, deben dejar de comer y hablar, prestar atención a escuchar y no aprovechar la oportunidad para fumar. Quédate quieto durante el himno nacional. Después de que el anfitrión y los invitados han conversado y brindado con los distinguidos invitados, suelen dirigirse a otras mesas para brindar. En este caso, deberán ponerse de pie y levantar su copa. Al brindar, saludarse visualmente.

4. Quítate el abrigo

En situaciones sociales, por mucho calor que haga, no puedes desabrocharte la ropa en público. En una pequeña cena informal, si el anfitrión invita a los invitados a quitarse los abrigos, los invitados masculinos pueden quitárselos y ponerlos en el respaldo de la silla.

5. Beber sopa

No fumar y beber al mismo tiempo. Use una cuchara para sacar la sopa de atrás hacia adelante, coloque la parte inferior de la cuchara sobre su labio inferior y llévese la sopa a la boca. El mejor ángulo entre la cuchara y la boca es de 45 grados. Incline la parte superior de su cuerpo ligeramente hacia adelante. Cuando no quede mucha sopa en el tazón, puedes usar los dedos para levantar el tazón un poco más. Si la sopa está en un recipiente con anillo de sujeción, puede beberla directamente del anillo de sujeción.

Datos ampliados

Cómo comer diversos alimentos occidentales:

1. Cómo comer postres

(1) Helado: Generalmente. Solía ​​​​comer helado con una cuchara pequeña. Utilice un tenedor y una cuchara cuando coma pasteles, tartas o como parte de una comida.

(2) Tarta: La tarta de frutas se suele comer con tenedor. Pero si el anfitrión te proporciona un tenedor y una cuchara de postre, usa el tenedor para sujetar el pastel en su lugar y la cuchara para clavarlo. Tendrás que comer el pastel con un tenedor, a menos que haya helado encima, en cuyo caso se utilizará tanto un tenedor como una cuchara. Si comes pastel de crema, es mejor que uses un tenedor en lugar de las manos. para evitar que el empaque se escape por el otro extremo.

(3) Hervir las peras: Utilizar cuchara y tenedor. Sostenga las peras verticalmente con un tenedor y use una cuchara para cortar las peras en trozos pequeños. El tenedor también se puede utilizar para hacer girar las peras cocidas para que la persona que cava pueda comerlas. Si solo tienes una cuchara, gira el plato con las manos dejando el corazón de la pera en el plato y utiliza una cuchara para sacar el jugo.

(4) Sorbete: Si se come como plato de carne, se puede utilizar un tenedor. Si lo vas a comer de postre, utiliza una cuchara.

(5) Fruta guisada: Utiliza una cuchara para comer fruta guisada, pero puedes utilizar un tenedor para sujetar con firmeza trozos grandes de fruta. Coloque las nueces de las cerezas, las ciruelas y las ciruelas en una cuchara y colóquelas en el borde del plato.

2. Cómo comer pescado

El pescado es muy tierno y crujiente, por eso los restaurantes suelen preparar cucharas especiales en lugar de cuchillos. Este tipo de cuchara es un poco más grande y plana que una cuchara normal. No sólo divide los platos, sino que también saca la salsa. Si quieres comer otras verduras mixtas, es mejor que uses un tenedor. Para las espinas de pescado, primero use un cuchillo para apuñalar en línea recta cerca de las branquias. No penetre la punta del cuchillo, sino hasta la mitad. Después de recoger la mitad superior del pescado, comience desde el principio, coloque el cuchillo debajo de las espinas y corte hacia la cola. Retire el hueso y muévalo a la esquina del plato. Finalmente corta la cola del pescado.

3. Comida con huesos

(1) Pájaro: primero córtale las alas y las patas, y luego come las partes del cuerpo con cuchillo y tenedor. Puedes comerte las alas y las piernas con las manos, pero no puedes quitarte partes del cuerpo.

(2) Pollo: Come primero la mitad del pollo. Utilice un cuchillo y un tenedor para separar las piernas y las alas de pollo de las articulaciones. Luego use un tenedor para sujetar las piernas de pollo (pechugas o alitas de pollo) y use un cuchillo para cortar la carne en trozos del tamaño adecuado. Corta sólo dos o tres rebanadas a la vez.

(3) Chuletas de Cerdo: Inserta un tenedor o un cuchillo afilado en el centro de las chuletas de res, cerdo o cordero. Si hay una funda de papel en las costillas, puede usar las manos para cortar la carne sobre los huesos sin engrasarlas. En ocasiones formales o restaurantes, no se pueden masticar huesos con las manos, incluso si están envueltos en papel.

4. Cómo comer pan

Partirlo en trozos pequeños con ambas manos y cómelo con la mano izquierda. Al comer pan duro, no sólo es laborioso desmenuzarlo con la mano, sino que además las migas se caerán por todo el suelo. En este momento, puedes cortarlo por la mitad con un cuchillo, luego partirlo en pedazos con las manos y comértelo. Para evitar el uso de una sierra, primero sumerja el cuchillo en el centro y corte la parte más cercana al cuerpo, luego gire el pan y corte la otra mitad. Puede mantener el pan en su lugar mientras se corta para evitar hacer ruido. /5

5. Postura al beber

En el servicio de vino, el camarero suele ser el encargado de verter una pequeña cantidad en la copa para que los invitados identifiquen si la calidad es incorrecta. Sólo una formalidad y toma un sorbo. Buena respuesta. No empieces a coger la taza, colócala sobre la mesa y deja que el camarero la sirva. La postura correcta es sujetar el tallo de la copa con los dedos. Para evitar que la temperatura de tus manos eleve la temperatura del vino. Utilice el pulgar, el dedo medio y el índice para sostener la base de la copa y coloque el dedo meñique en el fondo de la copa para asegurarla. Agite suavemente la copa para permitir que el vino entre en contacto con el aire para realzar el rico sabor del vino, pero no agite la copa vigorosamente.

Además, es de mala educación beber de un trago, mirar a las personas a través del vaso mientras se bebe, hablar y beber sosteniendo la copa de vino, beber mientras se come y poner lápiz labial en el borde del vino. vaso. No utilices los dedos para frotar las marcas de lápiz labial en el borde de la taza. Lo mejor es limpiarlo con una toalla de papel.

Enciclopedia Baidu-Etiqueta occidental