Cuatro etapas del desarrollo de la ingeniería de fermentación

Etapa de desarrollo primario, etapa de la industria de fermentación tradicional, etapa de la industria de fermentación moderna y etapa de la industria de biotecnología. Según la información de la Enciclopedia Baidu, el desarrollo de la industria de la fermentación se puede dividir en cuatro etapas: la etapa de desarrollo original, la etapa de la industria de la fermentación tradicional, la etapa de la industria de la fermentación moderna y la etapa de la industria de la biotecnología. La fermentación se refiere al proceso en el que las personas utilizan las actividades vitales de los microorganismos en condiciones aeróbicas o anaeróbicas para preparar las propias células microbianas, o metabolitos directos o metabolitos secundarios.