Currículum de Jin Zhou
En 1991, fue trasladado al Hotel Continental Asian Games Village como chef ejecutivo del gran salón de banquetes.
1993 Chef ejecutivo del Restaurante Huizhenlou del Grupo Beichen.
En 1997, se desempeñó como director de catering (empresa extranjera) de Reignwood Manor.
En 1999, se desempeñó como chef ejecutivo (empresa extranjera) del tesoro gourmet de Guomao "Manchu-Han Banquet"
En 2001, se desempeñó como consultor de catering general de Wuhan. Hotel Asia (cuatro estrellas).
De abril de 2002 a septiembre de 2003, Director de Cocina Real de Beijing "Tiandi Yijia" (una empresa extranjera)
De 2003 a septiembre de 2004, Yantai Yinghaiyuan Business Club (cinco estrellas ) Directora de restauración.
En febrero de 2005, por invitación del Grupo Willy de Malasia, se celebró un evento de intercambio cultural manchú-chino.