Los diez mejores platos clásicos de Taiwán

1. Huevas de mújol a la plancha: plato elaborado con huevas de mújol como materia prima principal. Después de ser ligeramente asadas al fuego, el aroma de las verduras se desborda durante el asado, y en boca queda delicioso, delicado y pegajoso a los dientes.

2. Sepia salteada: un plato casero con palitos de zanahoria, sepia, hongos húmedos, brotes de bambú, pepino como ingredientes principales y condimentos principales como salsa de té de arena, pimienta y vino. .

3. Huevos en escabeche: un plato famoso elaborado con rábanos secos en escabeche fritos con cebollas verdes y huevos. El producto final es crujiente por fuera y tierno por dentro, y desprende el dulce aroma de los huevos y las verduras en conserva.

4. Tortilla de ostras de Taiwán: un delicioso refrigerio con características taiwanesas, elaborado con la tortilla de ostras especial de Taiwán, batata en polvo y agua. Se agregará salsa tempura al producto terminado, lo que le da un sabor delicioso.

5. Ayu con hojas de loto: un plato tradicional de Hong Kong y Taiwán elaborado con pescado plano, hojas de loto, pimiento rojo como materia prima principal y salsa de ostras, cebolla, jengibre, aceite de sésamo y otros. ingredientes.

6. Pato al jengibre de Taiwán: una de las especialidades de la provincia de Taiwán. Se elabora con pato real de cara roja como ingrediente principal y se mezcla con varios condimentos. El producto terminado todavía huele a jengibre viejo.

7. Gambas de arena al vapor: plato elaborado con gambas de río y agujas de pino como principales materias primas, y salsa de soja y mostaza como ingredientes.

8. Pollo taiwanés de tres tazas: un plato casero taiwanés que lleva el nombre de una taza de vino de arroz taiwanés, una taza de aceite de sésamo negro y una taza de salsa de soja. Todo el plato tiene un rico sabor y exuda la fragancia de las verduras Qiwei, que son muy populares entre la gente.

9. Arroz de cerdo estofado taiwanés: un refrigerio clásico hecho con arroz, panceta de cerdo y cebollas secas, servido con salsa de soja, anís estrellado, jengibre y ajo.

10. Manitas de cerdo estofadas: una especialidad tradicional taiwanesa que utiliza una variedad de hierbas medicinales chinas, salsa de soja y vino de arroz como condimentos principales, además de maní, manitas de cerdo y otros ingredientes principales. se cuece durante mucho tiempo.