¿Dónde puedo conseguir arroz salado como especialidad?

El arroz salado es uno de los alimentos básicos especiales del sur de Fujian. Si hay un evento feliz en casa, en una casa (construcción de una casa) u otras cosas, y se pide ayuda a un grupo grande de personas, el anfitrión a menudo los trata con arroz salado. Hay un niño de 1 o 16 años en casa. Antes del banquete, iban de puerta en puerta en el pueblo para recolectar (distribuir) sal y arroz. Por supuesto, es mejor el que se puede cocinar (lo que significa delicioso). Hay muchas cosas que se pueden agregar al arroz, generalmente carne y mariscos secos. Después de que todos los ingredientes estén cocidos juntos, rocíe con aceite de chalota y sumérjalos en la salsa especial dulce y picante de Minnan.

La preparación del arroz salado es diferente en distintos lugares, cada uno con sus propias características. Xiamen tiene arroz salado con manteca de cerdo y repollo, Shandong tiene gachas de arroz saladas, etc.