Prosa descriptiva interesante

Hace un momento lo estaba mirando, pero cuando me di la vuelta, era el fin del mundo.

Miras hacia atrás con frecuencia, miras a tu alrededor, no importa cuánto lo intentes, eventualmente te irás y nunca volverás.

No sé desde cuándo, las reuniones y las despedidas se han vuelto algo habitual. Algunas personas dicen que con el paso del tiempo, han pasado todos los años y se recuerda la vida.

Muchas veces, por un motivo u otro, nos olvidamos de muchas cosas y de muchas personas.

Es que olvidamos muchas cosas, aunque hayas decidido olvidar, en realidad no sale de tu vida, al menos tu gusto las recordará.

Zhou dijo: La gente viene con gritos amargos y se va con lágrimas. Provienen del polvo y al polvo regresan. Pero antes de regresar al polvo, esos recuerdos o recuerdos dispersos siempre se despertarán sin darse cuenta y reproducirán un evento pasado o una película en la mente.

No importa la felicidad o el dolor.

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No hablo de amor, porque nunca he entendido el amor.

Mi ciudad natal está cerca de Sichuan. La mayoría de los residentes aquí son descendientes de inmigrantes de Sichuan y Sichuan, por lo que, naturalmente, trajeron los hábitos de la gente de Sichuan, especialmente en términos de dieta.

En mi ciudad natal, ya sea en el campo o en la ciudad, más de 80 familias tienen sus propios tarros de chucrut.

Lavar las verduras frescas y ponerlas en el tarro de los pepinillos. Con el tiempo y el ácido láctico, el carácter y el sabor de las verduras cambian, desde el sabor herbáceo original hasta el sabor agridulce de los fuegos artificiales.

El chucrut de mi ciudad natal es rico en materias primas, como rábano, pimiento, caupí, pepino y bergamota. Bajo la acción del ácido láctico, las diferencias originales entre las verduras se van neutralizando paulatinamente, volviéndose unificadas, saladas y crujientes.

Incluso el pimiento picante perderá su intensidad original y se volverá suave, como un caballo salvaje domado, con un toque de timidez y tacto.

Si es así, el chucrut no tiene nada de extraño, simplemente es ácido, y una botella de vinagre maduro puede solucionarlo.

El jengibre, el chile, el ajo, las cebolletas, el vino blanco, la sal y una lata de chucrut cubren casi todos los condimentos de mi ciudad natal. Se puede decir que un frasco es el sabor de una familia.

Como se menciona en "La punta de la lengua 3", cada frasco de kimchi es diferente, algunos son salados, otros ácidos y cada uno tiene su propio estilo.

Cuando estudiaba filosofía, cuando la profesora dijo que no hay dos hojas iguales en el mundo, pensé en otra frase: No hay dos tarros de coles encurtidas iguales en el mundo.

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Al igual que el tiempo, al igual que la vida, no importa qué bordes y rincones hayas experimentado, en este crisol, si has experimentado alegría, ira, tristeza y alegría. , todo será diferente.

Una vez que el chucrut está listo, tan pronto como abres el frasco, el rico sabor amargo golpea tu cara, haciendo que la gente babee.

Algunas personas dicen que la razón por la que la gente en mi ciudad natal prefiere el chucrut es por la falta de verduras frescas. Si esta frase se hubiera pronunciado hace mucho tiempo, sería cierta. Pero hoy, cuando no faltan suministros, todo es otra cuestión.

De hecho, además del chucrut, el agua agria es más importante.

En verano, el agua ácida puede aliviar el calor. Cuando sudas profusamente, un vaso de agua agria puede hacerte sentir fresco de la cabeza a los pies.

Lo más importante es que el agua agria es un condimento importante para los salteados locales. En comparación con el olor industrial del vinagre, el agua agria tiene un olor más original. Esta función se refleja en las patatas fritas picantes y ácidas, que no son un plato elegante.

Cortar las papas, agregar los chiles agrios, agregar la cebolla y el ajo, sofreír unos minutos y agregar dos cucharadas de agua agria al encender la olla. A mí me queda realmente delicioso.

Cada vez que salgo a comer, las patatas chips picantes y ácidas son mi primera opción. Pero siempre me decepciono, especialmente con las patatas fritas picantes y amargas de otros lugares. La mayor parte es vinagre, que es ácido, pero no es un sabor que conozco.

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Tengo una preferencia casi pervertida por el chucrut, pero en realidad es sólo un hábito.

Como he estado en la escuela secundaria durante tres años, soy de una familia que trae verduras a la escuela y el chucrut se puede almacenar durante mucho tiempo, por lo que, naturalmente, se convirtió en mi primera opción.

Cada vez que como chucrut, pienso en ese niño delgado, caminando por el accidentado camino de montaña con anhelo por el futuro, cargando arroz en la espalda y comiendo chucrut para una semana.

Similar a esto son los "pepinillos".

Según una investigación, los "pepinillos" de mi ciudad natal en realidad deberían llamarse "pepinillos" porque no tienen nada que ver con la sal.

Lavar las verduras, secarlas, cortarlas en trozos y ponerlas en un tarro de encurtidos. Después de medio mes de fermentación y descomposición, las verduras quedan ligeramente ácidas pero no picantes cuando se comen crudas. se hacen encurtidos.

Al ser fermentados, los encurtidos se pueden conservar durante mucho tiempo y se consumen en grandes cantidades en el colegio. A diferencia de los encurtidos, como comía demasiado, sentí ganas de vomitar cuando vi los encurtidos durante algunos años.

Se me olvidó por dónde empezar y me volví a enamorar del sabor de los encurtidos, sobre todo de los fritos. Cada vez que vuelvo a mi ciudad natal, pongo este plato en la mesa de casa y lo como todo de un bocado.

Como me encanta comer, mi madre hace una lata todos los años. Si no vuelvo en mucho tiempo, encontrarán a alguien que me lo consiga.

Cada vez que como encurtidos, siempre pienso inconscientemente en mi madre haciendo encurtidos.

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Los hábitos alimentarios de las personas también cambiarán debido a algunas personas o cosas.

Antes no comía mucho huevos revueltos con tomates. Después de conocer a mi esposa, bajo su influencia, comencé a comer este plato y, a diferencia de muchas personas que le ponen azúcar, porque mi esposa estaba acostumbrada al sabor allí durante sus años de estudio en Jiangnan.

Más adelante me enamoré de este plato y de la sensación agridulce. Cada vez que lo como me recuerda a nuestros años más difíciles.

Un amigo se quedó en Henan durante varios años por motivos de trabajo. Después de regresar, sus hábitos alimenticios cambiaron por completo.

Al principio, no comía nada más que arroz, pero nosotros. Cuando nos conocimos, se enamoró de los fideos. Podía destruir varios panecillos con una sola cebolla verde y se convirtió en un henanés de pleno derecho.

Otro amigo, originalmente un tipo diferente entre nosotros, prefiere el arroz con fideos. Por motivos de trabajo, fue a Shanxi durante muchos años y odiaba los fideos cuando regresó. Le preguntamos por qué y ella dijo que durante esos años en Shanxi, estábamos cansados ​​de comer fideos en cada comida.

Hace muchos años, leí una historia sobre un hombre en Shanghai que se casó con una chica de Sichuan. Muchos años después, el hombre se enamoró del pescado hervido y la niña se enamoró de la carne de osmanthus perfumada.

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Recuerda el chucrut, porque es el sabor de la ciudad natal y el sabor de crecer.

Recuerdo el arduo trabajo de pepinillos y de mi madre. Esto es lo que les debo a mis padres.

Solía ​​poner azúcar en mis platos porque nos ayudábamos mutuamente en los momentos más difíciles.

Algunas personas aman la pasta por costumbre, y otras están cansadas de la pasta por costumbre. No importa si les gusta o no. Lo que importa es que pasaron por ese período.

Aquellos con el nido vacío que tienen más de ochenta años no pueden evitar romper a llorar cada vez que piensan en cocinar. Es por amor y nostalgia.

Nada se puede olvidar de verdad, aunque lo olvide en mi corazón, mi cuerpo lo recordará y mis sentimientos lo recordarán.

Eso es todo.