¿Comer batatas puede combatir el cáncer?
Comer batatas con regularidad ayuda a mantener niveles normales de ácido fólico en el cuerpo. Los niveles bajos de ácido fólico en el cuerpo aumentan el riesgo de cáncer. Las batatas tienen un alto contenido de fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.
En primer lugar, el boniato
Boniato (inglés: Sweet patata), nombre científico: boniato (¿batata? ¿Batatas? Lin.) también se llama boniato, boniato patata, boniato, boniato, boniato, boniato (norte), boniato (varios dialectos), boniato, boniato, boniato, patata roja, patata almohada, pange, patata blanca, boniato con hinojo, rojo. piel.
La batata pertenece al orden de las Flores Tubulares, al género Millet y a la familia Convolvulaceae. Mide más de 2 metros de largo y se posa en el suelo. Las hojas suelen ser anchas y ovaladas, de 4-13 cm. de largo y 3-13 cm de ancho. La corola es rosa, blanca, lavanda o violeta, con forma de campana o de embudo, de 3-4 cm de largo y la cápsula es ovalada u achatada.
Las batatas son ricas en proteínas, almidón, pectina, celulosa, aminoácidos, vitaminas y diversos minerales, y se las conoce como “alimento de la longevidad”. El contenido de azúcar alcanza el 15%-20%. Tiene efectos anticancerígenos, protección cardíaca, prevención del enfisema, diabetes, pérdida de peso y otros efectos. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming registró que "las batatas pueden reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y el apetito y fortalecer el yin del riñón", y dijo que la gente en el mar las ha comido durante mucho tiempo. La medicina tradicional china considera que las batatas son una buena medicina.
En segundo lugar, el cáncer
En medicina, el cáncer se refiere a los tumores malignos que se originan en el tejido epitelial y es el tumor maligno más común. Por consiguiente, los tumores malignos que se originan a partir de tejido mesenquimatoso se denominan colectivamente sarcomas. Algunos tumores malignos no se denominan según los principios anteriores, como nefroblastoma, teratoma maligno, etc. En términos generales, "cáncer" se refiere a todos los tumores malignos. El cáncer tiene características biológicas como diferenciación y proliferación celular anormal, crecimiento incontrolado, invasión y metástasis. Su aparición es un proceso complejo de múltiples factores y pasos, que se divide en tres procesos: carcinogénesis, promoción del cáncer y evolución. relacionados con el tabaquismo, las infecciones, la exposición ocupacional y el medio ambiente, la contaminación, la dieta poco razonable, los factores genéticos, etc., están estrechamente relacionados.
En tercer lugar, el ácido fólico
El ácido fólico, también llamado vitamina B9, es una vitamina soluble en agua.
El proyecto de cooperación chino-estadounidense para la prevención de defectos del tubo neural se lanzó en 1990. ¿Ha sido verificado por las observaciones de seguimiento de científicos chinos y estadounidenses de 250.000 mujeres recién casadas y los resultados de sus embarazos? [1] Cuando las mujeres embarazadas toman 0,4 mg de ácido fólico durante el embarazo, la tasa de prevención en áreas con una alta incidencia de defectos del tubo neural es del 85%, y la tasa de prevención en áreas con una baja incidencia de defectos del tubo neural es del 41%. Este logro científico y tecnológico ha sido ampliamente utilizado y aprendido en más de 50 países de todo el mundo. El ácido fólico también se usa para tratar la anemia en las mujeres, pero los consumidores deben leer atentamente las instrucciones al elegir comprarlo y tomar decisiones basadas en diferentes situaciones.
El ácido fólico, uno de los complejos vitamínicos del grupo B, es equivalente al ácido pteroilglutámico (PGA). Fue extraído y purificado de las hojas de espinaca por H.K. Promueve la maduración de las células jóvenes de la médula ósea. Si una persona carece de ácido fólico, puede causar anemia megaloblástica y leucopenia, lo cual es especialmente importante para las mujeres embarazadas.