Cómo hacer castañas peladas deliciosas y fáciles
Cómo hacer deliciosos los granos de castaña pelados
Pollo guisado con castañas
Ingredientes: 300 gramos de pollo con hueso negro, 100 gramos de castañas, dátiles rojos, baya de goji , rodajas de jengibre, cantidades adecuadas de vino para cocinar, sal y pollo en polvo.
Elaboración:
1. Cortar las puntas de las garras de la carne de pollo de hueso negro lavada y picar en trozos, y cortar las castañas lavadas por la mitad.
2. Añade agua a la olla y deja hervir. Vierte el pollo y cocina hasta que esté tierno, retira y escurre.
3. Poner en la olla las rodajas de jengibre, verter los trozos de pollo, las castañas, los dátiles rojos y añadir un poco de vino de cocción.
4. A continuación vierte una cantidad adecuada de agua.
5. Tapar y llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 90-120 minutos hasta que el pollo esté cocido.
6. Destapar, quitar la espuma, añadir la baya de goji y cocinar a fuego lento un rato.
Castañas asadas con champiñones
Ingredientes: 250 gramos de champiñones, 100 gramos de castañas, 50 gramos de puntas de guisantes, 1 huevo, almidón, cebolla de verdeo, ajo, jengibre, pimienta, MSG, sal, azúcar, aceite de cocina y caldo en cantidades adecuadas.
Método de preparación:
1. Lavar los champiñones, las puntas de los guisantes, las cebolletas, el jengibre y el ajo respectivamente, cortar las cebolletas en gajos y cortar en rodajas los champiñones, las castañas y el jengibre. y ajo.
2. Hervir las rodajas de panqueque en agua hirviendo hasta que estén maduras, retirarlas y escurrirlas en un bol, añadir el huevo líquido y la fécula y mezclar bien.
3. Poner aceite en la olla, calentarlo al 60% de fuego, añadir las rodajas de champiñones y las puntas de frijol.
4. Sofreír hasta que se dore ligeramente, añadir las cebolletas en rodajas, las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofreír unas cuantas veces.
5. Añade el caldo, lleva a ebullición y añade sal, pimienta, azúcar y glutamato monosódico.
6. Espesar la salsa con almidón, verter el aceite caliente, retirar de la sartén y servir.
¿Qué no se debe comer con castañas?
Alimentos que son cálidos por naturaleza
Por ejemplo: cordero, carne de perro, durián, lichi, longan, jengibre , etc., porque las castañas son alimentos de naturaleza cálida que pueden no causar molestias evidentes cuando se comen con moderación con alimentos de naturaleza cálida. Sin embargo, si se comen demasiado al mismo tiempo, puede agravar el aire caliente y seco. en el cuerpo y causar fácilmente una reacción de irritación.
Alimentos ricos en almidón
Por ejemplo: patatas, ñame, batatas, habas, semillas de loto, calabazas, etc. Debido a que el contenido de almidón de las castañas es relativamente alto, es más difícil de digerir Si continúa comiendo Al mismo tiempo, la ingesta excesiva de otros alimentos ricos en almidón aumentará la carga digestiva y provocará fácilmente síntomas de indigestión como flatulencia.