¿De dónde venía el hielo en los veranos antiguos?

¿De dónde venía el hielo en los veranos antiguos? En la antigüedad, se podría decir que el hielo era un objeto muy lujoso que la mayoría de las familias no usaban. Sólo la familia real puede utilizarlo. Mucha gente se pregunta de dónde vino el hielo antiguo. Aquí hay una descripción de dónde vino el antiguo hielo de verano.

¿De dónde venía el hielo en los veranos antiguos? 1 En la antigüedad, el hielo se tomaba en invierno, se guardaba en el sótano y luego se sacaba para disfrutarlo en verano. Los cubitos de hielo son generalmente agua sólida formada al congelar agua líquida. Suele utilizarse para enfriar o preparar bebidas heladas.

Según sea necesario, también puedes verter agua en el molde para hacer cubitos de hielo de formas específicas, como paletas heladas. A partir de la dinastía Zhou, cada dinastía posterior nombró funcionarios especializados para gestionar los asuntos del hielo.

Amin Liu Dong mencionó en "Introducción al paisaje de la capital" que el compinche del emperador, Zhong Juan, era responsable del trabajo de recolección de hielo en la capital en invierno. En aquel entonces, la recolección de hielo comenzaba el octavo día del duodécimo mes lunar.

En invierno, recoge cubitos de hielo, guárdalos en una nevera y sácalos de ella el verano siguiente.

En la antigüedad, el hielo utilizado en verano se extraía de los ríos en invierno, se transportaba a salas de almacenamiento especiales, es decir, cámaras de hielo, y se utilizaba para conservarlo, enfriarlo y cocinarlo en verano. En la antigüedad, esto implicaba un consumo de mano de obra, recursos materiales y financieros. Sólo las familias ricas o las personas poderosas podían permitirse el lujo de hacer esto. La gente común simplemente colgaba cosas en el pozo para que se enfriaran.

En la dinastía Tang, el precio del hielo de Chang'an alguna vez fue tan alto como el precio del oro. El lugar más frío de Xi'an ahora es Bingjiao Lane, un lugar utilizado por el gobierno para almacenar hielo durante las dinastías Ming y Qing. Los países con clima mediterráneo como la antigua Roma rara vez tenían hielo natural a gran escala, por lo que los romanos subieron a la cima de Sicilia para recolectar hielo.

Además de cosechar su propio hielo, China también importa hielo extranjero. Antes de la fundación del país, existía el dicho autocrítico de que Nueva Inglaterra solo producía granito y hielo, y nada más, por lo que alguna vez no escatimaron esfuerzos para vender hielo de América del Norte a todas partes del mundo. Debido a los bajos costos de envío, las primas del hielo en las regiones tropicales y subtropicales son altas, y los avances en la tecnología de navegación oceánica han hecho que el hielo de América del Norte sea popular en todo el mundo.

Algunas personas preguntan: ¿no se derretirá más rápido el hielo del océano? Los datos muestran que grandes cantidades de hielo se acumulan y se derriten lentamente. El hielo absorbe calor en la cabina, la temperatura dentro de la cabina desciende y el aire frío forma una capa aislante. Además, la gente rociará aserrín sobre el hielo para reducir la circulación de aire en los espacios entre los cubitos de hielo, reduciendo así la velocidad de fusión de los cubitos de hielo.

Cosechar hielo es problemático. Debido a restricciones estacionales y geográficas, ¿tenían los antiguos alguna forma de producir hielo? Hay un registro del método de "fabricación de hielo en verano" en "Huainan Wanbi Shu", pero es tan antiguo que no se puede confirmar el contenido. Hay rumores generalizados en Internet de que se utilizaba salitre para fabricar hielo a finales de la dinastía Tang, pero no hay un registro claro en los libros antiguos. No fue hasta 17775 que Coulomb utilizó la evaporación del éter para congelar agua y los humanos realmente aprendieron a hacer hielo.

¿De dónde procede el antiguo hielo de verano? Hay registros históricos claros de las dinastías Tang, Song, Ming y Qing. En el verano, en la antigüedad se compraban, vendían y utilizaban cubitos de hielo.

Tomemos como ejemplo la dinastía Qing. En términos generales, las grandes familias oficiales como Wang Li Ke Yefu en el antiguo Beijing construirían bodegas de hielo. Por ejemplo, en la dinastía Qing, la gente rica que vivía en Longju cavaba hoyos a unos 4 o 5 metros bajo tierra para hacer sótanos, de modo que la temperatura pudiera mantenerse en torno a los 0 grados. Si el hielo es lo suficientemente grande, no se derretirá fácilmente y podrá almacenarse hasta el verano.

También hay un dicho que dice que el hielo se fabrica a partir del salitre.

Cuando el salitre se disuelve en agua, absorbe calor y baja la temperatura, por lo que el agua del pequeño recipiente se congelará. Una vez que el salitre se disuelve en agua, se puede reutilizar mediante cristalización por enfriamiento o cristalización por evaporación.

Los sabios antiguos también tenían la misma arma mágica: ¡un espejo de hielo!

Las guías de hielo son antiguos recipientes para guardar hielo. El método específico consiste en colocar cubitos de hielo en una caja de madera o bronce. La función es clara, no solo puede conservar los alimentos, sino también liberar aire frío para enfriar la habitación. Apareció hace más de dos mil años.

En el caluroso verano, todo el mundo anhela un bocado fresco.

En la antigüedad, el clima era muy frío y los preparativos comenzaron el pasado invierno. ¡Aunque el costo era alto, los antiguos aún rompieron las limitaciones de la tecnología y se comieron el hielo!

¿De dónde procedía el hielo del antiguo verano? 3 El hielo utilizado en los veranos antiguos se congelaba en climas fríos. La gente usó cuchillos de hielo para cortar el hielo del río en pedazos, pero permanecieron congelados y no se los llevaron. El hielo cortado flotará y continuará congelándose nuevamente después de que se enfríe, de modo que el hielo pueda espesarse y luego almacenarse en una nevera preparada para su uso en el verano.

Lo mejor es poner los cubitos de hielo en la cámara de hielo sin espacios, uno a uno, sin demasiado espacio, y luego tapar bien la cámara de hielo, para que los cubitos de hielo se puedan almacenar hasta el segundo. año. mayo y junio. El hielo definitivamente derretirá una parte, pero no toda. Todavía estaba relativamente intacto cuando lo sacaron de la sala de hielo.

En la antigüedad, en el norte había hielo disponible en invierno, pero no se congelaba en el sur. Aunque lo haya, el grosor no es suficiente. El hielo para el Sur se importa y envía desde Estados Unidos. El volumen será relativamente grande al principio y luego se colocan astillas de madera encima para evitar la circulación de aire y reducir la velocidad de fusión de los cubitos de hielo.

Durante las dinastías Tang y Song, la gente también descubrió cómo hacer cubitos de hielo. Cuando se pone salitre en agua, absorberá calor cuando se disuelva en el agua, la temperatura bajará y el agua se congelará.

El hielo era un producto de lujo en la antigüedad, y no todo el mundo podía utilizarlo. En los veranos antiguos, se podía construir una pérgola para refrescarse y escapar eficazmente del calor.