Prosa de cata de vinos y nostalgia
El sencillo restaurante al borde de la carretera es limpio y cálido. Los que vienen son todos amigos que se encuentran con frecuencia y no existe una falsa jerarquía. Todos están sentados alrededor de la mesa. Después de pedir algunas guarniciones, el hermano Feng sirvió el vino y desenroscó la tapa con cuidado. La botella de vino tinto brillante era brillante y festiva, y una leve fragancia llegó a sus fosas nasales. Todos lo elogiaron repetidamente y recordaron mirar el nombre del vino. Era un nombre familiar: "Bodega Gu Jing". De repente se me ocurrió que cuando era niño, había invitados distinguidos en casa. Mis padres a veces tomaban una pequeña copa de vino con este profundo nombre. Es solo que en ese momento el empaque del vino no era tan lujoso. Cuando éramos niños, no nos atrevíamos a mirar demasiado a nuestro alrededor. Solo pudimos observar desde la distancia mientras tomaban un sorbo con los labios, con los ojos llenos de alegría. A lo largo de los años, hay muchos tipos de vino y he estado en algunas vinotecas de diferentes tamaños, pero siempre he seguido la tendencia a ciegas y no tengo forma de probar el vino. Simplemente siento que cada tipo de vino tiene diferentes grados de picante que fluyen en la garganta y no tiene el sabor agradable que tenían mis mayores cuando lo bebían. Algunas personas lo beben por la garganta hasta que el estómago les irrita, y otras, aunque al principio es suave, pronto se marean. Pero hoy, este sabor perdido hace mucho tiempo nos tiene ansiosos por llevarnos la copa a los labios.
En comparación con las ocasiones sociales habituales, todo el mundo está más relajado. No hay ningún sentido de burocracia. Las personas que ocupan altos cargos hablan y ríen, pero no se preocupan por sus subordinados. Las personas de estatus inferior son cautelosas y sólo sirven vino, e incluso los superiores beben demasiado rápido. Las personas que beben tienen miedo de que si no entienden una palabra de lo que dicen, su superior inmediato les regañe delante de todos. De vez en cuando, el director ejecutivo que "ha dado un salto" sonríe y se jacta con indiferencia delante de sus colegas cuando regresa. No hay hipocresía en los negocios. Todos son amables y, para conseguir algunos secretos, todos beben más que los demás. Independientemente de si estaban realmente borrachos o no, se tomaban de los hombros y se llamaban hermanos. Se prometieron mutuamente que incluso si no hubiera negocios en el futuro, seguirían siendo los mejores amigos. Después de pelearse, se convirtieron en extraños. Todos sabían que a nadie le molestaba ni le sorprendía. En una fiesta así, no se bebe mucho, pero no es por culpa del destino que se emborracha fácilmente.
Como somos amigos que nos conocemos desde hace muchos años, no insistimos en servir demasiado. A las personas que no se les da bien beber también les interesa un vaso de agua mineral. nuestra amistad. Siempre que nos reunimos, hay un sinfín de temas de qué hablar. Innumerables veces brindamos, charlamos sobre anécdotas recientes, hablamos de viejos recuerdos, intercambiamos alegrías y tristezas e incluso nos revelamos escándalos del pasado. Todos se tomaron su tiempo, charlaron, rieron y bebieron una copa de vino inconscientemente. Todos estaban borrachos y parecían un poco borrachos, pero aún así no podían soportar dejar de beber. Alguien sugirió que todos podrían montar un espectáculo y obtener la aprobación unánime. Nadie era tímido, todos escuchaban con entusiasmo, la recitación de Zhang Ge era apasionada, el canto de Liu Di era melodioso, todos estaban borrachos de vino, borrachos de amor, * * * marcando el ritmo con palillos. Sin saberlo, habían pasado dos horas y el vino había alcanzado el récord anterior, pero todos seguían de muy buen humor.
El vino de hoy fue realmente extraño. Los mareos después de beber no provocaron el dolor de cabeza ni la hinchazón habituales. El tema de todos volvió al vino. Según la leyenda, la destilería Gujing, uno de los ocho vinos famosos de China, tiene una larga historia. Durante las dinastías del Norte y del Sur, un general perdió una batalla y puso su arma en un antiguo pozo en Bozhou, Anhui. Inesperadamente, el agua del pozo se volvió más pura y transparente que antes, refrescando e hidratando la garganta. La gente usa el agua clara y dulce del pozo para hacer vino y té, lo cual es inolvidable, y el antiguo pozo es famoso por esto. Al final de la dinastía Han del Este, Cao Cao lo dedicó a Liu Xie, emperador Wu de la dinastía Han, con "un color tan claro como el cristal, una fragancia tan pura como la orquídea y dulce en la boca". Durante la dinastía Song, Bozhou Jidianji se había convertido en un famoso lugar de elaboración de vino. Los lugareños también decían que "el pescado mandarín Worshui, la carpa Su Shui y el banquete de vino Huqinjian para invitados distinguidos". En los tiempos modernos, Gujing Winery ha ganado cuatro veces la medalla de oro del Concurso Nacional de Cata de Vinos, ganó el título de Vino Nacional Famoso y ganó el primer lugar en la 13ª Exposición Internacional de Comida de París... Al escuchar la conmovedora leyenda, me No puedo evitar admirar la historia del vino. A través de los altibajos, siento cariño por los amigos que nos reunimos aquí. Miles de años de vino se han ganado con esfuerzo y vale la pena apreciarlos. El amor es como el océano y dura para siempre en Mikali.
En este momento, lo único que hablamos es de cuántas veces hemos experimentado el encuentro y el gusto del otro.
Finalmente se hizo tarde y nos separamos. Todos se dieron la mano, todavía emocionados, todavía recordando el vino de hoy y el destino de hoy.