Cuatro leyendas del origen del café
Beber café es una parte imprescindible de nuestro día a día. Los trabajadores de oficina y los estudiantes toman café. Sin embargo, no se sabe mucho sobre la cultura cafetera y el café. Aquí, presentaré en detalle las cuatro leyendas sobre el origen del café, cómo tomar café para bajar de peso y los beneficios de beber café.
Cultura del Café
El café es una bebida que gusta mucho a la gente, pero realmente la gente no sabe mucho sobre la cultura del café. ¡Déjame contarte cuatro leyendas sobre el origen del café!
Origen Leyenda La Historia del Pastor
La Historia del Pastor: Según los registros de Rothschild Neroy (1613-1707), un lingüista romano, un día Un pastor árabe, Kadet, se sintió muy emocionado y entusiasmado cuando llevaba a sus ovejas a pastar en las praderas de Etiopía. Tras una inspección más cercana, descubrió que se estaban comiendo a las ovejas. Cadet probó un poco por curiosidad y descubrió que las frutas eran muy dulces y deliciosas. Después de comer, se sintió renovado. A partir de entonces, llevó a menudo a su rebaño a comer estos deliciosos frutos.
Más tarde, un musulmán que pasaba por allí se llevó a casa este increíble fruto rojo y se lo regaló a otros feligreses, y sus efectos milagrosos se extendieron.
La historia de Shaik Omar
Otras leyendas tratan sobre el Shaykh, el santo patrón de la Península Arábiga (es decir, la Puerta Norte). Shaykh Omar, un seguidor de Kaldi, era un jefe respetado y querido de Mocha, pero fue expulsado por su pueblo por sus crímenes. Por esta razón, Shakur Omar fue exiliado a Osam, donde descubrió accidentalmente el fruto del café. Esto fue en 1258. Un día, Omar caminaba hambriento por el bosque y vio un pájaro con extrañas plumas en las ramas, después de picotear los frutos del árbol, emitía un grito muy dulce y melodioso.
Trajo la fruta y la hirvió en agua, solo para descubrir que exudaba una fragancia rica y atractiva. Después de beberla, su fatiga original desapareció y todo su cuerpo se llenó de energía. Oma recogió muchos de estos frutos mágicos. Cuando alguien estaba enfermo, hacía sopa con la fruta y se la daba, y ellos recobraban el ánimo. Debido a que hizo buenas obras en todas partes y fue amado por los creyentes, sus pecados fueron rápidamente perdonados. Cuando regresó a Mocha, fue elogiado por descubrir el fruto y la gente lo adoraba como nada más que a un santo. En aquella época se decía que la cura milagrosa para las enfermedades era el café.
La historia de Dekler
Esta es una historia romántica. Alrededor de 1720 o 1723, Gabriel Mathieu de Klee, un oficial naval francés que trabajaba en Martinica, logró hacerse con algunos cafetos cuando estaba a punto de abandonar París y decidió cultivarlos y llevarlos de regreso a Martinica. Conservó cuidadosamente los árboles jóvenes, colocándolos en una caja de vidrio en la cubierta para protegerlos del agua de mar y mantenerlos calientes. Durante el viaje, Dekler fue amenazado por piratas, experimentó ataques de tormenta y fue celoso y torturado por sus compañeros de barco. Incluso guardó el agua que bebía para regar los árboles jóvenes cuando escaseaba el agua potable.
Sus cafetos finalmente echaron raíces en Martinica y tuvieron su primera cosecha en 1726. Se dice que en 1777 había en Martinica 18.791.680 cafetos, y Gabriel Mathieu de Clee era indispensable. Gabriel Mathieu de Clee murió en París el 30 de octubre de 1724 y en 1918 se construyó un monumento en su honor en el Fuerte Jardín de Francia en Martinica.
Inicio
En la antigua China, Shennong probó cientos de hierbas y las registró una por una, para que las generaciones futuras puedan tener una comprensión sistemática de muchas plantas. No existe una persona como Shen Nong en el mundo occidental y no se dejaron registros escritos, por lo que existen diferentes leyendas sobre el origen del café. Entre ellas, la historia más común y popular es la de los pastores.
En la antigüedad, los árabes primero secaban y cocinaban granos de café y bebían el jugo como medicamento para el estómago, pensando que podría ayudar a la digestión. Luego descubrí que el café también tiene un efecto refrescante. Al mismo tiempo, como a los musulmanes se les prohíbe beber alcohol, se utiliza café en lugar de bebidas alcohólicas y, a menudo, se consume como bebida refrescante.
Después del siglo XV, los musulmanes que peregrinaban a La Meca trajeron el café a sus lugares de residencia y el café se extendió gradualmente a Egipto, Siria, Irán y Turquía.
La entrada del café en Europa se atribuye al Imperio Otomano en Türkiye en aquella época. Porque el ejército otomano, que era adicto al café, marchó hacia el oeste, hacia Europa, y permaneció allí durante varios años. Cuando el ejército finalmente se retiró, dejaron atrás una gran cantidad de suministros, incluidos granos de café. Los habitantes de Viena y París pudieron utilizar estos granos de café y la experiencia culinaria adquirida por los turcos para desarrollar la cultura cafetera europea. La guerra fue originalmente sobre invasión y destrucción, pero inesperadamente provocó intercambios culturales e incluso integración, que los gobernantes no esperaban.
Los occidentales conocen el café desde hace 300 años. Sin embargo, en Oriente, el café se había popularizado mucho antes como bebida en todos los niveles de la sociedad. La época más antigua y precisa en que apareció el café es el siglo VIII a. C., pero ya en los escritos de Homero (un poeta griego cuyas fechas de nacimiento y muerte son objeto de controversia; una versión autorizada es que nació en el 744 a. C.) y muchos antiguas leyendas árabes, ya describe una bebida mágica, oscura, amarga y poderosa.
Hacia el año 10 d.C., Avicena (980-1037, uno de los maestros más destacados del antiguo mundo islámico, filósofo, médico, teórico, etc.) utilizaba el café como medicina para tratar enfermedades. También hay una extraña historia del siglo XV. Se dice que un pastor yemení vio un grupo de cabras recogiendo frutos rojos de un arbusto. Pronto las cabras se pusieron inquietas y excitadas. El pastor informó de esto a un monje, quien hirvió algunas bayas para refinar su sabor amargo.
Aunque el café se descubrió en Oriente Medio, el cafeto se originó en la región africana de Kaffa, hoy conocida como Etiopía. Desde aquí, el café se extendió a Yemen, Arabia y Egipto. Fue en Egipto donde el café se desarrolló extremadamente rápidamente y rápidamente se hizo popular en la vida diaria de la gente. En el siglo XVI, los primeros comerciantes ya vendían café en Europa, introduciendo así el café como una nueva bebida en las costumbres y la vida occidentales.
La mayor parte del café que se exporta a los mercados europeos procede de Alejandría y Esmirna. Sin embargo, a medida que aumentó la demanda del mercado, se impusieron altos aranceles en los puertos de importación y exportación y aumentó el conocimiento en el campo del cultivo del cafeto, los comerciantes y científicos comenzaron a intentar trasplantar el café a otros países. Los holandeses trasplantaron cafetos en sus colonias de ultramar (Batavia y Java, "Batavia es ahora el antiguo nombre de Yakarta, Indonesia"), los franceses en Martinica (ubicada en América Latina) en 1723, y luego los cafetos fueron trasplantados en las Antillas. (ubicada en las Indias Occidentales); posteriormente, los británicos, españoles y portugueses comenzaron a ocupar áreas tropicales cafetaleras en Asia y América.
En 1727 se inició el cultivo del café en el norte de Brasil. Sin embargo, las malas condiciones climáticas trasladaron gradualmente el cultivo de este cultivo a otras áreas, primero a Río de Janeiro y finalmente a São Paulo y Minas (alrededor de 1800-1850), donde el café encontró las condiciones más ideales para su crecimiento. El cultivo de café creció aquí hasta convertirse en la fuente económica más importante de Brasil. Fue durante el período de 1740 a 1850 que el cultivo del café alcanzó su mayor nivel de popularidad en Centro y Sudamérica.
Aunque el café nació en África, su cultivo y consumo doméstico se introdujo hace relativamente poco tiempo. De hecho, fueron los europeos quienes devolvieron el café a sus orígenes y lo introdujeron en sus colonias, donde floreció gracias a las favorables condiciones territoriales y climáticas.
Café para adelgazar
Es bien sabido que tomar café puede ayudar a adelgazar, pero ¿cómo tomar café para adelgazar? ¡Déjame presentártelo!
El café adelgazante se refiere al café sin ninguna modificación, que combina las características de los cinco sabores del café: dulce, dulce, ácido y amargo. Es crudo, áspero, profundo e intrigante. El café adelgazante enfatiza el aroma del café en sí, que es la vida de la calidad del café y expresa mejor el proceso de producción y la tecnología especial de tostado en el café adelgazante. El clima, la variedad, la cosecha, las condiciones de almacenamiento del lugar de origen y el método de tostado del consumidor son condiciones que determinan el aroma y el efecto adelgazante del café adelgazante.
El amargor es el sabor básico del café adelgazante, con diferentes potencias y texturas.
Los granos verdes contienen sólo una cantidad muy pequeña de componentes amargos, y el amargor más característico del café dietético es producido por el azúcar, el almidón parcial, la caramelización fibrosa y la carbonización causada por el tostado. El verdadero café para bajar de peso tiene un fuerte sabor amargo y menos acidez. Un calentamiento adecuado puede producir un rico aroma a café y hacer que el café tenga un sabor mejor y más profundo. Sabe mejor y es más popular entre los usuarios.
Cómo beber
El café caliente es más efectivo que el café helado.
1. Beber una taza de café adelgazante después de la comida. Entre 30 minutos y 1 hora después del almuerzo, tomar una taza de café aromático para adelgazar puede ayudar a la digestión en el tracto gastrointestinal y, combinado con el ejercicio adecuado, puede promover la quema de grasa.
2. Tomar una copa antes de hacer ejercicio. Tiene el efecto de aumentar el efecto del ejercicio y puede acelerar el proceso de conversión de grasa en ácidos grasos más rápido. Una gran cantidad de ejercicio puede aumentar la actividad de la cafeína en el cuerpo, convirtiendo así la grasa en ácidos grasos más rápidamente. Los ácidos grasos se excretan a través del sistema de microcirculación del cuerpo para lograr el propósito de perder peso.
3. Reducir el café a una cantidad adecuada de azúcar y leche. Si no estás acostumbrado al sabor amargo del café, puedes añadir un poco de leche. Para aquellos que no están acostumbrados al sabor del café puro, también pueden agregar un poco de azúcar de café especial para adelgazar para suavizar el sabor.
4. Beber café caliente. El café dietético caliente es mejor que el café helado. El café caliente puede ayudarte a quemar calorías más rápido. Para lograr el mejor propósito de pérdida de peso.
5. La temperatura de horneado no debe ser demasiado alta. El café adelgazante moderadamente tostado puede tener un efecto de pérdida de peso más eficaz. El café tostado a alta temperatura tiene un sabor fuerte, pero el contenido es alto, lo que lo hace desagradable para la mayoría de las personas. Sin embargo, el café dietético ligeramente tostado tiene una mayor acidez, lo que afectará su sabor al beberlo.
6. Los posos de café son un muy buen producto local para adelgazar. Para las personas obesas locales que quieren perder peso, se puede decir que los posos de café son un muy buen producto local para perder peso. Después de beber tu café, nunca tires los restos de café molido. Puede usarlo para masajear las áreas grasas locales en el sentido de las agujas del reloj durante unos 10 a 15 minutos, luego lavarlo con agua, repetirlo todos los días y podrá ver resultados obvios en una semana.
Plan de adelgazamiento
Mañana: El café francés con leche es adecuado para el desayuno, porque la leche puede aumentar la saciedad. Pero cuando estás perdiendo peso, debes reducir la cantidad de leche, generalmente entre 1/3 y 1/4. En cuanto a la cantidad de café, si es una taza, una taza es suficiente. Si se trata de una taza de café normal, tendrás que beber dos tazas. No olvides hacer ejercicio rápidamente después de tomar café.
Mediodía: También se debe desarrollar el hábito de tomar café después del almuerzo, y debe ser café solo, sin azúcar ni nata. Lo mejor es elegir café americano, porque el contenido de café de este café es el más adecuado para adelgazar y puedes beber de 2 a 3 tazas.
Tarde: No te quedes sentado después de comer. Asegúrese de darle a su cuerpo la oportunidad de ejercitarse, incluso si eso significa levantar las piernas o darse la vuelta.
En tu dieta diaria debes controlar las calorías y las grasas. Preste siempre atención a las calorías de sus alimentos, reduzca un poco de grasa y agregue algo de pescado y aves a su dieta.
Siguiendo este método podrás perder unos 3 kilogramos en un mes.
La cafeína contenida en el café tiene un efecto adelgazante, y puedes conseguir mejores resultados en la pérdida de peso bebiendo sólo unas pocas tazas de café al día. Para los amantes del café, esta es una excelente manera de perder peso.
Después de que el cuerpo absorbe la cafeína del café, el movimiento en el cuerpo hace que el cuerpo secrete adrenalina, lo que puede promover la descomposición de las células grasas en la sangre y luego ser excretada del cuerpo en forma. de ácidos grasos. Sin embargo, cabe destacar que si consumes demasiada cafeína tendrás síntomas como insomnio, excitación y taquicardia, lo cual es muy perjudicial para el organismo. Por lo tanto, aunque el café puede ayudarte a perder peso, debes beberlo con moderación.
El contenido de cafeína en el café es de 65438±0,2 en el café verde en grano, de 65438±0,3 en el café tostado en grano y de 0,8 en el café instantáneo. Y si se convierte en una bolsa de papel como el café, su contenido de cafeína será aún menor. En términos generales, el contenido del café común es 0,4, mientras que el café instantáneo es sólo 0,65, 438 0. Por eso, tenga cuidado al elegir el café.
Beneficios de tomar café
Todos sabemos que el café es bueno para nosotros, pero ¿cuáles son los beneficios específicos? ¡Déjame presentártelo en detalle!
El café contiene ciertos nutrientes.
La niacina del café contiene vitamina B y los granos de café tostados tienen niveles más altos. También existen ácidos grasos libres, cafeína, ácido tánico, etc.
El café es bueno para tu piel. El café puede promover la función metabólica, activar los órganos digestivos y tiene un gran efecto sobre el estreñimiento. Tomar un baño con café en polvo es un tipo de terapia de calor y tiene el efecto de adelgazar.
3. El café tiene efecto resaca. Beber café después de beber alcohol oxidará rápidamente el acetaldehído convertido del alcohol, lo descompondrá en agua y dióxido de carbono y se excretará del cuerpo.
El café puede aliviar la fatiga. Para eliminar la fatiga es necesario complementar la nutrición, el descanso y el sueño, y favorecer las funciones metabólicas, y el café tiene estas funciones.
Tres tazas de café al día pueden prevenir los cálculos biliares. El café que contiene cafeína puede estimular la contracción de la vesícula biliar y reducir el colesterol en la bilis que forma fácilmente cálculos biliares. Recientemente, investigadores de la Universidad de Harvard en Estados Unidos descubrieron que los hombres que beben dos o tres tazas de café al día tienen menos probabilidades de desarrollar cálculos biliares que el 40%.
Beber café con regularidad puede prevenir los daños por radiación. Los peligros de la radiación, especialmente la radiación eléctrica, se han convertido en la contaminación más importante en la actualidad. Los investigadores atómicos indios de Bhabha llegaron a esta conclusión en experimentos con ratones y dijeron que podría aplicarse a los humanos.
Los efectos médicos y de salud del café. El café tiene las funciones de antioxidante, protegiendo el corazón, fortaleciendo músculos y huesos, beneficiando la cintura y las rodillas, aumentando el apetito, favoreciendo la alimentación, eliminando la celulitis y la digestión, reanimando y deshumidificando, activando la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea, calmando el viento y aliviando los espasmos. .
El impacto del café en el estado de ánimo. Los experimentos muestran que la ingesta diaria promedio de 300 mg (aproximadamente 3 tazas de café preparado) por parte de una persona tendrá un buen impacto en el estado de alerta y el estado de ánimo de una persona.
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