Prosa en la cocina
Tan pronto como se cosechó el arroz, Huang Laomi llamó, rascándome la boca y sacudiendo mi corazón.
El otoño es la estación más fértil en las zonas rurales. Cosechar despojos agrícolas, alimentar con cereales integrales para engordar pollos, patos y gansos... todo.
Solía invitarme a probar cosas nuevas cada cosecha de otoño. A lo largo de los años, salió a trabajar y se quedó unos días después del Festival de Primavera antes de irse apresuradamente. No había estado en su casa desde el otoño.
Al salir de la ciudad, mis ojos se llenaron de colores otoñales. La gente de Yuan Ye disfruta del sonido de la máquina y la fragancia. La imagen de la tierra está pintada con una capa de acuarela verde y amarilla, ilimitada: verdes son las hojas de arroz, amarillas son las espigas de arroz, las zanjas se entrecruzan y gorgotean, como venas que fluyen, incrustadas en el jardín de otoño, un vasto; tierra donde se vislumbra una buena cosecha. Después de la cosecha de otoño, se plantan semillas de otoño. En la cresta, bajo la sombra de los árboles, cada rostro tiene escrita la calidez y la dulzura. No hace falta decir que este año ha sido otro año excelente.
El camino a la casa de Huang Laomi ha cambiado. El camino de grava originalmente estrecho y lleno de baches fue pavimentado con asfalto y las curvas se volvieron rectas y anchas, como una autopista. Rodeados de árboles verdes, los edificios a lo largo de la carretera están alineados de manera ordenada; cada edificio tiene dos pisos, un patio delantero y un patio trasero, revestimientos de baldosas de cerámica y techos de tejas vidriadas con flores y árboles en flor; puerta, las mariposas bailan, los pájaros cantan y los ancianos parecen despreocupados, hablando y riendo frente al estanque... ¡Qué armonioso y tranquilo es el ambiente armonioso y las hermosas casas con los encantadores colores del otoño y el campo cosechado!
Los colores y paisajes del otoño son encantadores y fascinantes, y las delicias rurales son aún más deliciosas.
La casa de Huang Laomi es la misma que mi casa de entonces, con cocina y comedor. Hay una estufa de adobe, y las vacas generalmente están en la cocina; la olla exterior se usa para cocinar y la olla interior se usa para cocinar. Los gabinetes de madera se encuentran al lado de la estufa, y el pareado descolorido "principalmente de todo tipo; "De sal" está pegado en la puerta de la cocina. Faltan los versos del otro lado de la puerta; hay leña debajo de la estufa y diferentes alimentos usan diferentes combustibles: los cocinados. La comida es deliciosa.
Cada vez que voy a su casa, estoy acostumbrado a entrar a la cocina, oler la fragancia saciará mi apetito, e inconscientemente pienso en mis días sin preocupaciones...
Temprano Años, regresé de la escuela con hambre, dejé mi mochila, corrí a la cocina, abrí la tapa de la olla, abrí el armario, agarré dos trozos de pasteles de arroz y les puse algunos pepinillos, crujientes y llenos de fragancia.
Después de comer, haz tus deberes en serio en la mesa. La botella de aceite en la estufa exuda la fragancia de la comida, lo que una vez más despertó mi apetito. Entonces, quité la tapa y abrí el armario nuevamente... excepto para dormir y ir a la escuela, estoy en la cocina todos los días.
La brillante llama roja bailaba en el tonto rostro del Sr. Huang con ojos pequeños. Mi esposa estaba cocinando frente a la estufa y la pareja estaba ocupada charlando conmigo. Después de cocinar, las tazas y los palillos se llevan a la mesa y los invitados no tienen que levantarse ni moverse. Pueden usar palillos para comer y beber.
Huang Laomi conoce mi comida de granja favorita. No hace falta decir que prepararé un plato de maní hervido, raíz de loto fresca rellena de carne, pollo estofado con castañas, pollo guisado y varios platos de verduras. Por supuesto, el arroz crujiente es imprescindible.
Cuando estaba en la escuela secundaria, él solía meter una pequeña bolsa en mi mochila. Abrí el abultado pañuelo: finas galletas de arroz crujientes, amarillas por ambos lados, fragantes, se me hizo la boca agua incluso antes de tocarlas.
"Usa un plato de sopa de pollo, y luego..." dije mientras comía.
"Habrá sopa de pollo y la vida mejorará..." Me agarró y dijo emocionado. Esta es una hermosa visión. Ahora, el "deseo" se ha hecho realidad. Cada vez que voy a su casa debo pedir sopa de pollo y arroz crujiente. El arroz crujiente de color amarillo crujiente, empapado en sopa de pollo de color amarillo brillante con perlas de aceite hirviendo, es la combinación de alimentos más perfecta y ni siquiera necesitas otros platos para beberlo.
Cuando el auto llegó a la puerta, fui directo a la cocina del Sr. Huang - ¡Oye! ¿Cambió? Más brillante y limpio que en el pasado. Paredes de azulejos blancos, pisos de baldosas, puertas y ventanas con mosquiteros, gabinetes por todas partes e hileras de ollas arroceras en la estufa larga, es como un espectáculo de electrodomésticos. El Sr. Huang salió de la trastienda con una sonrisa.
"¡Tu familia es realmente acomodada!"
"Nuestro pueblo es así".
¡He progresado mucho en los últimos diez años y mi cocina ha sido completamente revolucionada!
"¡Es realmente un gran paso hacia la civilización del pasado!". Me gustó.
"¡Qué paso gigante para la civilización, pero un pequeño paso adelante! ¿Lo copiaste del baño de la estación?" Sonrió y abrió la puerta corrediza detrás de la cocina. "¡Mira, esa gran estufa de barro está escondida adentro! Por lo general, cuando los electrodomésticos están listos, la estufa grande se usa para entretener a los invitados y la olla arrocera no es un problema". de incienso llenó la habitación.
Mirando la cocina del Sr. Huang, que es un gran progreso en la civilización familiar, recordé lo que dijo: "Con sopa de pollo, la vida será mejor".
La esposa de Huang Laomi continuó agregando leña a la estufa y las llamas rojas se reflejaban en su rostro sonriente, como una flor que florece en Zhang Sheng...