Snacks de Xiamen: ¿Cuál es el origen de los fideos satay?

Hay muchos bocadillos en Xiamen, como fideos satay, brotes de bambú congelados, cebolletas, etc. Entre ellos, los fideos satay se consideran un refrigerio único. Pero si encuentras una tienda auténtica de fideos satay y pides los fideos satay más auténticos, creo que te enamorarás de ellos y te dejarán una fragancia persistente en la boca. Este número de "Bian Xiao" le lleva a explorar el origen de los fideos satay en la cultura de Xiamen.

Los fideos Xiamen satay son una especie de condimento de hostelería, la salsa Maan, que tiene su origen en Indonesia. Tiene una historia de más de 300 años y fue introducido en Xiamen por chinos de ultramar procedentes de Indonesia.

En el sudeste asiático, el nombre original de Xiamen es “Shacha Noodles” y se llama “Shacha Noodles”. Debido a que la pronunciación de “sha” es la misma que la pronunciación de “tea” en el dialecto Hokkien de Xiamen, la gente. También lo llaman "fideos shacha". Se llama "Shacha", que también es el origen de Shacha. Los fideos satay se elaboran a partir de una determinada proporción de sopa mezclada con sopa de pasta e ingredientes. La salsa shacha se elabora a partir de docenas de delicias y mariscos nutritivos mediante más de diez procesos.

Pero en Nanyang, la salsa Shacha se usa para condimentar, pero después de que se extendió a Xiamen, saltó a la olla de sopa y formó una sopa de fideos muy espesa: los fideos Shacha, que son deliciosos, suaves y dulces. Picante, la mayoría de las personas que lo han probado quedarán abrumadas por esta delicia roja y amarilla, ¡fresca y picante! Las cosas buenas que sean aceptadas por todos y se conviertan en "bocadillos tradicionales chinos" deben desarrollarse bien. ¡Traigamos deliciosos fideos satay para compartir con todos!

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