¿Cuáles son los peligros de comer fideos instantáneos?
Incluso los fideos instantáneos frescos, si se utilizan para sustituir alimentos básicos sin añadir ningún otro alimento durante mucho tiempo, pueden provocar fácilmente deficiencias nutricionales en el cuerpo humano y ser extremadamente perjudiciales para la salud.
Las actividades de la vida normal del cuerpo humano requieren de seis elementos: proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, vitaminas y agua. Mientras tengamos una deficiencia crónica de uno de estos nutrientes, las personas desarrollarán vidrio. El ingrediente principal de los fideos instantáneos son los carbohidratos y la sopa contiene solo una pequeña cantidad de glutamato monosódico, sal y otros condimentos. Incluso en varios fideos instantáneos como salsa de pollo, salsa de ternera, salsa de camarones, etc., el contenido de salsa es muy pequeño, lo que está lejos de satisfacer nuestras necesidades nutricionales diarias. Por lo tanto, debes prestar atención a los siguientes puntos al comer fideos instantáneos:
En primer lugar, los fideos instantáneos solo son adecuados para situaciones de emergencia, como cuando temporalmente es inconveniente comerlos o no se pueden comer debido a las condiciones. Cómelo una vez al día como máximo, no todos los días.
En segundo lugar, si te gustan los fideos instantáneos o realmente necesitas comerlos durante mucho tiempo debido a restricciones, debes agregar algunos alimentos no básicos según corresponda para complementar las deficiencias nutricionales. Por ejemplo, coma salchichas, cecina, tocino, hilo de carne, huevos duros (aproximadamente 100 g), cerdo estofado, etc. También puedes añadir un poco de aceite de sésamo o manteca de cerdo (unos 25 gramos) a los fideos instantáneos. O algunas frutas y verduras crudas, como pepinos, tomates, rábanos, boniatos, castañas de agua, raíces de loto, plátanos, peras, naranjas, etc. , debe mantenerse entre 250 y 300 gramos.
En tercer lugar, es mejor que las personas con problemas gastrointestinales, falta de apetito y malabsorción no coman fideos instantáneos.
En definitiva, los fideos instantáneos son un tipo de comida preparada. Comerlos de vez en cuando no es perjudicial para la salud, pero comerlos de forma habitual sí lo será.
Los fideos instantáneos son un alimento que gusta a muchos estudiantes universitarios. Se puede utilizar como snacks, snacks o comidas. Es muy cómodo de comer y muy adecuado para nosotros. Especialmente muchos niños, no se preocupan tanto por su figura como las mujeres y no prestan mucha atención a su dieta. Los fideos instantáneos son sus "favoritos" y suelen guardar varias bolsas en su dormitorio. Sin embargo, para los niños que suelen comer fideos instantáneos, ya saben, es muy conveniente comerlos, pero ¿les traerá muchos problemas? Los fideos instantáneos se fríen, se secan y se sellan. Aunque muchos fideos instantáneos ahora dicen que no están fritos, contienen aceite de cocina hasta cierto punto. Por lo tanto, el aceite de los fideos instantáneos se oxidará y descompondrá con el aire durante mucho tiempo, produciendo peróxidos de aldehído tóxicos. Comer fideos instantáneos que se hayan deteriorado con este tipo de aceite te traerá problemas inesperados, como mareos, dolor de cabeza, fiebre, vómitos, diarrea y otros fenómenos de intoxicación. Los fideos instantáneos en el dormitorio a menudo exceden la fecha de vencimiento y no les prestas atención. Si los comes por error, estarás en un gran problema. Además, si el embalaje de los fideos instantáneos está dañado, el sello no está hermético y los fideos instantáneos se almacenan durante demasiado tiempo, también pueden contaminarse con bacterias y venenos. Por tanto, no se pueden ignorar las cuestiones de higiene de los fideos instantáneos. Generalmente, la cantidad de compra debe determinarse en función de la demanda. No es aconsejable almacenar demasiada cantidad a la vez y el tiempo de almacenamiento no debe ser demasiado largo. Asegúrese de comprar productos con empaques intactos, marcas comerciales claras y fabricantes claros. Los envases rotos son fáciles de contaminar y acelerarán la oxidación y el deterioro de los fideos instantáneos. Aunque el envase esté completo, revíselo antes de comer. Además de prestar atención a si ha caducado, también es necesario comprobar la calidad del pan. Si encuentra decoloración, moho o infestación de insectos en la superficie del pan, significa que la harina se ha echado a perder y ya no se puede comer. Si huele "picante" y tiene un olor picante o de otro tipo en la boca, significa que el aceite se ha echado a perder y no se puede comer. Incluso los fideos instantáneos frescos, si se utilizan para sustituir alimentos básicos durante mucho tiempo sin añadir ningún otro alimento, pueden provocar fácilmente deficiencias nutricionales en el cuerpo humano y ser extremadamente perjudiciales para la salud.
Las actividades de la vida normal del cuerpo humano requieren de seis elementos: proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, vitaminas y agua. Mientras exista una falta prolongada de uno de estos nutrientes, las personas enfermarán. El ingrediente principal de los fideos instantáneos son los carbohidratos y la sopa solo contiene una pequeña cantidad de glutamato monosódico, sal y otros condimentos. Incluso los fideos instantáneos con varios nombres, como salsa de pollo, salsa de ternera, salsa de camarones, etc., tienen muy poca salsa, lo que está lejos de satisfacer nuestras necesidades nutricionales diarias. Por lo tanto, debe prestar atención a los siguientes puntos al comer fideos instantáneos: Primero, los fideos instantáneos solo son adecuados para emergencias, como cuando es temporalmente inconveniente comerlos o cuando las condiciones le impiden comer. Cómelo una vez al día como máximo, no todos los días. En segundo lugar, si le gustan los fideos instantáneos o realmente necesita comerlos durante mucho tiempo debido a condiciones limitadas, debe agregar algunos alimentos no básicos según corresponda para complementar las deficiencias nutricionales. Por ejemplo, coma salchichas, cecina, tocino, hilo de carne, huevos duros (aproximadamente 100 g), cerdo estofado, etc. También puedes añadir un poco de aceite de sésamo o manteca de cerdo (unos 25 gramos) a los fideos instantáneos.
O algunas frutas y verduras crudas, como pepinos, tomates, rábanos, boniatos, castañas de agua, raíces de loto, plátanos, peras, naranjas, etc. , debe mantenerse en unos 250-300 gramos. En tercer lugar, es mejor que las personas con problemas gastrointestinales, falta de apetito y malabsorción no coman fideos instantáneos. En resumen, los fideos instantáneos son un tipo de comida preparada. Comerlos de vez en cuando no es perjudicial para la salud, pero comerlos con regularidad sí lo será.
●Los fideos instantáneos enlatados son "alimentos para el sometimiento" que destruyen los cuerpos y la cultura de las personas.
La primera razón por la que llamo a los fideos instantáneos enlatados el "alimento de subyugación nacional" es desde la perspectiva del valor nutricional. Los fideos instantáneos enlatados tienen un valor nutricional extremadamente bajo, no contienen vitaminas A y C y contienen muy pocas otras vitaminas. En cambio, contiene aproximadamente el doble de la ingesta diaria máxima de 3 gramos establecida por el Comité Selecto de Nutrición de la Cámara de los Lores de EE. UU., y aproximadamente 1 gramo del sabor químico glutamato de sodio. Deficiencias graves en diversos micronutrientes y fibra. Si come fideos instantáneos enlatados durante mucho tiempo, definitivamente experimentará síntomas como deficiencia de vitaminas y minerales. También sufrirá trastornos del gusto y diversos trastornos nutricionales debido a la ingesta excesiva de sal y glutamato de sodio. Además, puede provocar enfermedades renales y presión arterial alta.
En segundo lugar, como se señala en el libro "Can't Buy", no solo los fideos instantáneos enlatados, sino también las cajas de embalaje hechas de poliestireno se deformarán cuando se calienten, por lo que también se les llama termoplásticos. Para evitar que el poliestireno se descomponga y se deforme durante el procesamiento, es necesario agregar un estabilizador: un antiácido (BHT) que es un carcinógeno que puede causar hipertrofia hepática, baja tasa de natalidad, anomalías cromosómicas y otras enfermedades. Además, ratas hembras preñadas comieron cebo venenoso mezclado con BHT al 0,1% y dieron a luz ratones sin globos oculares, lo que demuestra que el BHT es teratogénico. Al mismo tiempo, se añaden agentes antiacidificantes a las latas de fideos instantáneos durante el proceso de fritura. Estas sustancias nocivas se disuelven en la sopa con la inyección de agua hirviendo. Además de causar tumores, el poliestireno también puede afectar el sistema nervioso, la función hepática y la función de reabastecimiento de sangre, y puede irritar y paralizar los ojos y las membranas mucosas. Lo que es aún más impactante es que se pueden detectar 1.100 ppb de ftalatos (sustancias plásticas plásticas) que han sido identificadas como hormonas ambientales en los fideos instantáneos enlatados. Su contenido es 688 veces la concentración de contaminación del agua en Tamagawa, Japón. Un tercio de los testículos de la carpa macho Tamagawa mostraban atrofia similar a una cuerda. Por supuesto, no todo son ftalatos, pero los fideos instantáneos enlatados ya son unas 700 veces más contaminantes de lo que temen los académicos. No sólo eso, el propio plástico también se compone de una gran cantidad de aditivos sintéticos. Estos innumerables aditivos sintéticos también se disolverán con la inyección de agua caliente. Pueden aparecer sustancias como compuestos poliméricos de estireno y dímeros.
Se sospecha que estos aditivos plásticos matan los espermatozoides y otras hormonas ambientales. Los ftalatos son una de las hormonas ambientales reconocidas. Creo que todos los fideos instantáneos enlatados representados por los fideos instantáneos enlatados Nissin son "los productos de control mental más peligrosos después de la guerra". Porque estos fabricantes realizan una gran cantidad de anuncios comerciales y otras operaciones de información, lo que afecta la orientación del consumo del público. (Shunsuke Shipai)
●Los monómeros, dímeros e incluso los disolventes del recipiente se disolverán.
La Fundación Infantil de Japón llevó a cabo un experimento. Se llenaron con agua hirviendo doce marcas de latas de fideos instantáneos. Después de cinco minutos, se encontró que cada marca de fideos instantáneos enlatados contenía de 1 a 33 ppb de monómero de estireno. Cuando las latas de fideos instantáneos se expusieron a disolventes experimentales como el heptano, se descubrió que se escapaban dímeros de estireno y otras sustancias (Instituto Nacional de Medicina, Alimentación e Higiene).
Los expertos señalaron que tanto el dímero de estireno como el monómero de estireno se adsorben en la pared interna de la lata de fideos instantáneos y se disolverán en la sopa una vez remojados. De hecho, no tiene sentido distinguir ciegamente monómeros, dímeros y trímeros, porque el estireno en sí es un veneno. Además, los cuencos y latas que contienen estireno y otras sustancias también contienen diversos aditivos plásticos, que son muy peligrosos si se disuelven en sopa con agua caliente.
"La espuma de estireno generalmente se mezcla con una gran cantidad de componentes volátiles. n-propilbenceno 100 ppm, cumeno 226 ppm, estireno 318 ppm, tolueno 321 ppm ("no se puede comprar"). La concentración unitaria de ppm es igual a 1000 ppb Times. Todas estas sustancias se disuelven en agua caliente.
●Los fideos instantáneos enlatados contienen una gran cantidad de aditivos alimentarios
Podemos encontrar una sorprendente cantidad de alimentos en los envases de las conservas. Fideos instantáneos Aditivos Además de las sustancias nocivas en el envase, varios aditivos alimentarios también son perjudiciales para el cuerpo humano en el artículo especial de Literary Spring and Autumn (1999 65438 + 2 de febrero), A, B, C y. D. Se compararon cuatro tipos de materias primas para fideos instantáneos enlatados.
Respuesta: aceite vegetal, proteína hidrolizada, condimentos (aminoácidos, etc.).
), polisacáridos espesantes, colorante caramelo, agua alcalina y aromas.
b: Aceite vegetal, condimentos (aminoácidos, etc.), colorante caramelo, agua alcalina, especias.
c: Aceites animales y vegetales, condimentos (aminoácidos, etc.) y agua alcalina.
d: Aceite vegetal, proteína hidrolizada, especias, condimentos (aminoácidos, etc.), agua alcalina, polisacáridos espesantes, edulcorantes y colorante caramelo.
Los expertos en investigación de aditivos alimentarios alguna vez creyeron que la combinación de los tipos A y D debería evitarse en la medida de lo posible. Porque hay demasiados aditivos en A y D y se utiliza "polisacárido espesante". Los polisacáridos espesantes pueden contener el carcinógeno carragenano, por lo que deben evitarse en los alimentos. Además, los hidrolizados de proteínas comunes pueden causar síntomas alérgicos si encuentran caseinato de sodio en las materias primas. En términos generales, el colorante caramelo puede parecer seguro, pero según Zeng Weiqing, esta sustancia se elabora horneando o evaporando amoníaco, y su propia toxicidad e inestabilidad pueden causar daños al cuerpo humano. Aunque son las especias más comunes en los aditivos alimentarios, existen muchos tipos, algunos de los cuales pueden provocar alergias.
Algunos fideos instantáneos enlatados, como los tipo D, utilizan xilosa como edulcorante. La xilosa es un edulcorante natural extraído de la caña de azúcar o de las mazorcas de maíz, pero su ingesta excesiva puede provocar disentería fácilmente. (Masuno) (marca Shunkaishi)
Cuando comas un plato de fideos instantáneos, tira la sopa.
Zeng Wei también señaló que el aceite vegetal puede contener soja genéticamente modificada y que su seguridad necesita mayor verificación. El agua alcalina es un reactivo que se agrega a los fideos al prepararlos y mezclarlos en China. Un consumo excesivo puede quemar la mucosa gástrica. Zeng Wei sugirió que al preparar fideos instantáneos, los consumidores primero deberían verter la sopa y luego verter agua caliente para hacer la sopa. Esto puede eliminar una gran cantidad de agua alcalina, pero esto equivale fundamentalmente a negar el valor de conveniencia de los tazones de comida instantánea. fideos. .
“No se trata sólo de fideos instantáneos. La mayoría de los aminoácidos de los alimentos procesados que se venden en el mercado son básicamente glutamato monosódico. Mucha gente piensa que sólo están tomando una pequeña cantidad de sustancias nocivas para el organismo. cuerpo, y no lo son. Qué problema tan grave. Pero la mayoría de los alimentos contienen aminoácidos y la ingesta diaria es de al menos dos gramos, por lo que siempre debes recordar no consumir demasiadas sustancias nocivas”.
También estoy de acuerdo con el punto de vista del Sr. Zeng Wei: las mujeres embarazadas y los bebés, especialmente las mujeres embarazadas, deben intentar evitar la ingestión de sustancias nocivas. Incluso si un adulto ingiere más de 1 a 2 gramos de sustancias nocivas líquidas con el estómago vacío a la vez, se producirán síntomas de intoxicación aguda. (Shipai Shunsuke)
●La sopa contiene glutamato monosódico, que altera el sentido del gusto.
Tenemos todos los motivos para criticar el glutamato monosódico (GMS). Una de las razones más importantes es que reduce el sabor.
El delicioso sabor de la cocina es el resultado de la combinación armoniosa de ingredientes principales y condimentos. Pero el glutamato monosódico y la sal tienen demasiados ingredientes artificiales. Un condimento rico y sabroso como la piña seca es el mejor ingrediente para cocinar.
Los alimentos condimentados como el glutamato de sodio y el cloruro de sodio tienen sabores demasiado fuertes y se desvían completamente de la cultura alimentaria. Además, este poderoso condimento, cuyos ingredientes principales son el glutamato de sodio y la sal, puede adormecer la sensibilidad gustativa de las personas. La capacidad del gusto para distinguir los ingredientes principales de los alimentos: la pérdida del gusto significa que ya no podemos distinguir entre alimentos deliciosos y desagradables.
Reuní el coraje para probar los fideos instantáneos hace mucho tiempo, pero ante el fuerte sabor picante y los fideos suaves, finalmente me acobardé. Pero fue suficiente para hacerme caer en el rico sabor y sentir lo insatisfechos que estaban los platos elaborados con ingredientes naturales. Creo que así es como los jóvenes se vuelven adictos a los fideos instantáneos. Primero destruye el sabor, luego destruye la salud. Las sustancias disueltas en el proceso de elaboración de fideos son las hormonas ambientales que acabamos de mencionar. Bajo la influencia de estas sustancias, los espermatozoides disminuirán, se producirán anomalías reproductivas y, lo que es más grave, la parálisis nerviosa causada por sustancias químicas disueltas provocará un comportamiento y un comportamiento anormales. decadencia mental. (Shunsuke Shipai)
●La erosión de los utensilios por cajas y frascos desechables en la cultura alimentaria tradicional japonesa.
Otro punto que me preocupa mucho es el declive de la orgullosa cultura gastronómica japonesa en el mundo.
En primer lugar, el punto básico del Washoku (sinónimo de comida tradicional japonesa) tiene su origen en la sopa hecha con algas y calamares. Se trata de un plato natural centrado en calamares secos, algas, setas y pescado seco hervido. Ingredientes de gran sabor. Lo más importante de este plato es el sabor de la sopa. Incluso aquellos que son muy exigentes con el ramen dirán unánimemente que la esencia de la armonía está en la sopa.
La proliferación de anuncios de fideos instantáneos enlatados en la televisión está destruyendo fundamentalmente la cultura alimentaria de Japón. En esos anuncios, después de tres minutos de verter agua caliente, es como si la cultura alimentaria japonesa se estuviera expandiendo en un recipiente de estireno.
Esto hace que la gente sienta que la cultura gastronómica japonesa es demasiado superficial.
Si te encuentras con una tormenta de nieve mientras escalas, espera en la tienda a que llegue el equipo de rescate y bebe fideos instantáneos. No sé si los fideos instantáneos son la primera opción de comida en este momento, pero ¿por qué tenemos que comer este tipo de “comida para escalar montañas” y “comida para momentos especiales” en casa?
Creo que no importa qué tipo de familia sea, siempre debería haber uno o dos cuencos. En los comerciales de televisión, hermosas celebridades femeninas comen fideos con elegancia, a menudo con gabinetes limpios detrás. El gabinete muestra la esencia de la cultura cerámica del mundo: los utensilios de cocina de cerámica de Ziyi. Esos utensilios de cocina son deslumbrantes y de colores brillantes, lo que refleja un alto nivel de arte. En un país tan hermoso de utensilios para comer, la gente pone fideos instantáneos que contienen una gran cantidad de aditivos alimentarios en recipientes hechos de espuma de poliestireno y los traga a grandes tragos. ¡Qué escena más triste!