Cuán húmedo estaba el exterior del envasado al vacío de salchichas de Harbin cuando lo recibió.
La historia de la salchicha de Harbin
La salchicha, también conocida como Ridos, es una salchicha originaria de Rusia y Lituania que está hecha de carne de cerdo, almidón, ajo y otros materiales. Llamado así por su color rojo intenso. El sabor es suave y delicioso. Después de la finalización del Ferrocarril de Oriente Medio, se introdujo en China desde Rusia y se convirtió en una especialidad de Harbin, Jiamusi, Qitaihe y Manzhouli en el noreste, especialmente las salchichas producidas en Harbin.
Es una de las especialidades famosas de China y se vende en todo el país. La salchicha de Harbin es una especialidad representativa de Harbin. La salchicha de Harbin está bien hecha. El producto es brillante y arrugado, ahumado y fragante, delicioso y seco, graso pero no grasoso, con un alto contenido de proteínas y una rica nutrición. Es un manjar excelente para banquetes y bebidas frías, y se ha convertido en un regalo y alimento indispensable para consumidores de todos los ámbitos de la vida.
La salchicha de Harbin tiene una historia de casi cien años y se ha convertido en un símbolo de las especialidades del noreste, Heilongjiang y Harbin. Las salchichas de Harbin se pueden dividir en salchicha alimenticia Harbin Qiu Lin, salchicha Harbin Qiu Lin Li Daosi, salchicha Harbin Roulian, salchicha del Comité Comercial de Harbin y salchicha de la Universidad Agrícola de Harbin, cada una con sus propias características.