La historia del consumo de carne de perro
A Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, le encantaba comer carne de perro Pengcheng.
Liu Xiu, el emperador fundador de la dinastía Han del Este, hizo famoso al condado de Luyi por su colección colectiva de carne de perro.
Se dice que a Shi Naian, el autor de "Water Margin", le gustaba mucho comer carne de perro, por lo que la trama de Lu comiendo carne de perro en su novela es particularmente vívida.
Según Khotan en "Art Garden", a Zheng Banqiao, calígrafo y pintor de la dinastía Qing, también le encantaba comer carne de perro.
En aquella época, había un comerciante de sal en Yangzhou que admiraba las pinturas de Banqiao y pedía una gran suma de dinero. Banqiao desdeñaba asociarse con comerciantes de sal que olvidaron sus intereses y finalmente no estuvieron de acuerdo.
Más tarde, el comerciante de sal se enteró de que a Banqiao le gustaba comer carne de perro y hacerse amigo de ermitaños y personas con ideales elevados, así que trazó un plan.
Un día, Banqiao caminó varios kilómetros fuera de la ciudad, tratando de encontrar un lugar tranquilo. Cuando caminaba hasta el borde de un bosque, de repente escuchó el sonido de un piano tocando en armonía con el sonido. de un arroyo.
Buscando el sonido, vi a un anciano sentado solo en un sillón reclinable en una pequeña habitación, tocando el piano.
Hay una olla en la estufa frente a la casa, humeante y llena de aroma. Banqiao es famoso por su carne de perro.
Cuando el anciano vio a Banqiao, se detuvo.
Banqiao fue diferente y preguntó: "¿Te gusta comer carne de perro?" El anciano respondió: "Esto es lo mejor del mundo".
", dijo Zheng Banqiao, " Yo también tengo el mismo hobby.
" El anciano dijo: "Pero si eres una persona de buen gusto, inténtalo
" Luego comenzó a masticar.
Después de comer, Banqiao Xingsheng le dijo al anciano: "No hay cuadros en la pared de tu habitación. ¿Puedo escribir para el grupo?". El anciano inmediatamente imprimió el papel y la tinta y comenzó. dibujo.
Al día siguiente, los comerciantes de sal celebraron ayer un gran banquete para exhibir las pinturas de Zheng Banqiao.
Zheng Banqiao lo sabía, pero no estaba contento. Si vuelve a salir de la ciudad para visitar al anciano, huirá.
2.Existen muchos tipos de perros, que se pueden dividir en perros pastores, perros porcinos, perros policía, perros ornamentales, perros de arrastre, perros de comida, etc.
El "Compendio de Materia Médica" registra: "Los perros de campo son buenos cazando con picos largos, los perros que ladran son buenos para mantenerse cortos y los perros que comen engordan como alimento".
"Se puede ver que los perros en la antigua China se dividían en la Categoría tres.
Cuando decimos carne de perro, nos referimos a comer perro.
Pero en las zonas rurales del noroeste de China hay un dicho que dice que “la carne de perro no se sirve como alimento”.
Pero se consume mucho como plato raro.
3. La carne de perro no es deliciosa pero sí rica en nutrientes. Tiene las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y bajo colesterol.
La medicina tradicional china cree que la carne de perro tiene un sabor salado, dulce, ácido y picante, ingresa al meridiano del estómago y del riñón y tiene el efecto de calentar y fortalecer.
Comer carne de perro, según consta en la "Dietoterapéutica Materia Médica": "La carne de perro puede nutrir cinco plantas y siete heridas, favorecer la salud, nutrir los vasos sanguíneos, espesar los intestinos y el estómago, fortalecer el quemador inferior, y llena la esencia."
"Medicina Japonesa" Huazi Materia Medica" notas: "La carne de perro nutre el qi del estómago, fortalece el yang, calienta la cintura y las rodillas y repone el qi.
"
En pleno invierno, como carne de perro.
Después de comer, todo el cuerpo se sentirá caliente, lo que disipará el frío y fortalecer el cuerpo, lo cual es de gran beneficio.