¿Ajisen Ramen es japonés?
Ajisen Ramen se fundó en la prefectura de Kumamoto en 1968. El fundador fue Shigemitsu Takashi, y su nombre en inglés es Ajisen Ramen. Ajisen significa Ajisen y ramen significa ramen por la pronunciación. Shigemitsu, anteriormente conocido como Liu, es de la provincia de Taiwán. Llegó a Japón a la edad de 15 años y inicialmente se dedicó a la producción y venta de fideos de sopa ramen.
En 1968, Shigemitsu Takashi y su esposa abrieron la primera tienda de ramen Ajisen en una tierra de cultivo, con una superficie de sólo 7 metros cuadrados y 8 asientos (unos 23 metros cuadrados). La intención original de Shigemitsu Takashi al iniciar su negocio era compartir este plato de sopa de huesos ramen con miles de personas e influir en más personas en el mundo a través de estas miles de personas, por eso lo llamó Ajisen.
La sopa de huesos Ajisen utiliza la tecnología de cocción de la cocina central de Japón para producir una base de sopa de huesos Ajisen de alta calidad. Desde los siete eslabones principales de selección de materiales, corte, ebullición, evaporación, envasado, distribución y producción, a través de la gestión integrada del control de calidad, se controlan el tiempo, la temperatura, la medición y la secuencia. Es precisamente porque el proceso de elaboración de la sopa se controla en la central. La cocina garantiza La producción estandarizada permite entregar caldo de huesos con el mismo sabor a diferentes tiendas.
La historia de desarrollo de Ajisen Spicy Noodles
Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. es uno de los operadores de cadenas de restaurantes de comida rápida informal más grandes de China y los “Ajisen Spicy Noodles” marca en Japón El agente exclusivo de la cadena de tiendas en China continental y Hong Kong, con su alcance comercial que cubre China continental, Hong Kong y Macao. Ajisen China ha estado en el negocio desde 1996. Durante el Festival de Primavera de 1997, dos caravanas medianas estaban estacionadas frente a las ventanas del World Park.
Esta es la forma que tiene Pan Wei de pedir direcciones: ventas por carrito. En 1997, Ajisen abrió su primera tienda de ramen, la tienda Shenzhen Huaqiang North Road. En 2003, Pan Wei fundó Leading Food (Shanghai) Development Co., Ltd. El 30 de marzo de 2007, Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. cotizó en el directorio principal de la Bolsa de Valores de Hong Kong, convirtiéndose en la primera empresa de rápido crecimiento. Restaurante informal con sede en el continente que cotizará en la cadena de operadores de Hong Kong. ?
A principios de 2008, los ingredientes originales de jugo, fideos y caldo de huesos de las 167 tiendas Ajisen Ramen se compraron y produjeron de manera uniforme, y la cocina de la tienda solo requirió el simple proceso final de reprocesamiento.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Ajisen Spicy Noodles.