¿Qué especialidades tenemos en Hebei? El tiempo de almacenamiento es mayor, preferiblemente en el área de Cangzhou.
Picada: elaborada a partir de harina de maíz o harina de trigo sarraceno, harina de mijo y harina de boniato. Poner un poco de harina blanca en la masa y blanquearla en agua hirviendo. La superficie de esta mezcla es maleable, blanda, no dura ni quebradiza. Luego beba sobre una cama de pellizcos. Sabe muy bien.
Jiangfen: Elaborado a partir de fideos de boniato, se puede hacer en trozos, piel, tiras, frío o frito.
Espuma de Douban: Está hecha de harina de mijo, maní, soja, palitos de tofu, hojas de col y fideos. El sabor es adecuado para diferentes personas y nunca te cansarás de comerlo.
Boniatos asados: Elaborado a partir de batatas de gran calidad cultivadas en loess o suelo arenoso de la zona, es dulce, delicioso y tiene un regusto interminable.
Riego: popular en la zona del valle de Nanlu. Elaborado con fideos soba, fritos en frío.
Arroz matou: Se caracteriza por su color blanco, cristalino, pegajoso y fragante tras ser cocinado Históricamente, era traído a palacio como homenaje.
Raíz de loto cabeza de caballo: famosa por ser blanca, espesa, larga, de piel fina, crujiente, tierna y sin residuos.
Carpa Hesui: La carpa producida en el río Fuyang tiene las características de una carne tierna y un sabor delicioso. Hay un dicho local que dice que "se puede renunciar a una cabeza de vaca, pero no a una carpa".
Caqui: Existen muchas variedades, entre ellas “Mantianhong”, “Beef tendon”, “Mianshi”, etc., que son grandes y dulces.
Zanthoxylum bungeanum: Producido en la zona montañosa occidental, se caracteriza por tener granos grandes, piel gruesa y sabor fuerte. Puede usarse directamente como condimento para cocinar o convertirse en aceite de Zanthoxylum bungeanum como condimento.
Otros productos agrícolas: madera, caquis, nueces, dátiles blandos, frutos rojos (espino), azufaifa, flores silvestres de puerro, alisadoras, sandías Caoyu, zanahorias, trigo sarraceno, toon, algarrobas, huevos en conserva, etc. .