¿Dónde está la mejor salmuera?
Datos ampliados:
Provincia de Zhejiang: la principal zona productora de sal marina de China
Daishan Yan Daishan es el mayor condado productor de sal de Zhejiang . Desde la dinastía Song del Sur, la pesca con sal ha sido abundante aquí. Hasta ahora, hay más de 35.000 acres de campos de sal en Daishan. Entre los campos de sal, Daixi Salt Field y Shuangfeng Salt Field son los más grandes. A primera vista, hay un gran campo de sal gris, y el origen de la vista es donde se encuentran el mar y el cielo. Mire la sal brillante en cada salina oscura cercana. Montones de sal como cristales de nieve se apilan al azar y los cristales de sal brillan plateados al sol. Esta realidad forma el paisaje único de la isla Penglai. La granja de sal de Gaoting Town es una de las principales granjas de sal del condado de Daishan, con una excelente calidad de sal y una alta tasa de productos de primera calidad. El contenido medio de cloruro de sodio es del 91,24%, la blancura media es del 58,57% y el tamaño medio de partículas es del 91,41%. Tiene las características de partículas blancas y finas, sabor delicado y disolución instantánea, y se conoce como "Daiyan". Está catalogada como sal tributo desde la dinastía Song.
El campo de sal de Cixi es una de las zonas productoras de sal marina más importantes de la provincia de Zhejiang, con una historia de producción de sal de más de 1.300 años. La producción de sal marina de Cixi ocupa desde hace mucho tiempo el primer lugar en Zhejiang, y su principal zona de producción, Andong, es conocida como la "capital de la sal de Zhejiang". Ubicado en la orilla sur de la bahía de Hangzhou, comenzó en la dinastía Tang y alcanzó cierta escala en la dinastía Song. En el séptimo año de la dinastía Song (1047), la gente a lo largo de la costa de Cixi construyó el primer malecón, Dagu Tang, y el campo de sal se trasladó al norte de Dagu Tang. Según registros históricos relevantes, en la dinastía Song, Cixi tenía tres campos de sal, Longtou, Heming y Shiyan, construidos de este a oeste. La producción de sal de Shiyan y Heming representó el 64% de los siete principales campos de sal en la orilla sur de. el estuario del río Qiantang Se puede comprobar su importancia. En cuanto a la calidad de la sal, la sal que se produce en estos dos lugares es la primera. "Historia de la dinastía Song". "Shi Huo Zhi IV" dice: "El agua de mar al este de Shiyan es salada, por lo que el color salado de las rodajas de bambú es particularmente blanco. "Más tarde, con el movimiento del estuario del río Qiantang y la sedimentación a lo largo de la bahía de Hangzhou, muchas salinas fueron abolidas una tras otra. Después del siglo XIII, la tasa de sedimentación en el norte de la península de Sanbei se aceleró y las áreas operativas reales de las salinas de Shiyan y Heming también se trasladaron hacia el norte y, finalmente, se formaron los campos de sal de Andong.
Los métodos de producción de sal de los campos de sal de Cixi han pasado por tres etapas: ebullición, secado en placa y secado en playa. En el año de Xianfeng (1852), el método de producción de sal mediante secado en sartén se hizo popular y la sal frita disminuyó gradualmente. La sal frita estaba hecha de abeto y rodeada de marcos de madera para almacenar la salmuera y se incrustaba en las juntas para evitar fugas. En 1938, el número de salinas en las salinas de Andong llegó a 670.000 y la producción anual de sal en bruto superó los 654,38 millones de toneladas, lo que representa el 40% de la producción total de sal en bruto en la provincia de Zhejiang, estableciendo la mayor capacidad de producción en la provincia de Zhejiang. El estado de la fábrica de sal.
Aunque secar la sal en una salina es un gran paso adelante respecto al método original de hervir la sal, la intensidad de mano de obra de la fábrica de sal sigue siendo muy alta. de Nueva China, la tecnología de producción de sal continuó mejorando. Durante 1953, se iniciaron experimentos de secado de playas en algunas áreas de producción de Andong Salt Farm y se establecieron dos sitios de prueba de secado de playas. Después de la década de 1960, la producción de sal de playa se hizo popular y los productores de sal. fueron liberados del pesado trabajo físico. En 1967, la granja de sal de Andong logró un alto rendimiento de sal cruda, con una producción anual de 230.000 toneladas, la más alta de la historia.
Históricamente, la sal producida por los Andong. Salt Farm no solo se utilizó en la provincia de Zhejiang, sino que también se suministró a Jiangsu, Shanghai y otros países. La reputación de "Zhejiang Salt Capital" se ha convertido en el orgullo del pueblo Cixi en el sur de Anhui y el este de Jiangxi. >En los últimos años, debido a la desalinización del agua de mar y otras razones, algunos campos de sal en Andong han comenzado a convertir la sal residual en agricultura o minería, lo que ha provocado una disminución en la producción de sal cruda año tras año.
La provincia de Qinghai es una de las principales zonas productoras de sal de lago en mi país.
La provincia de Qinghai, situada en la parte nororiental de la meseta Qinghai-Tíbet, es una de las principales zonas de distribución de los lagos salados modernos de mi país. Sus principales lagos salados se encuentran en la cuenca de Qaidam. Se caracteriza por una gran cantidad de lagos salados, grandes reservas y recursos salinos extremadamente ricos. La provincia es una de las bases de producción de sal lacustre y productos químicos de sal más importantes de China. El lago salado de Qalhan en Qinghai tiene una superficie total de 5.856 km2 y contiene decenas de millones de toneladas de minerales de sal, principalmente sal gema, cloruro de potasio y cloruro de magnesio. El lago salado de Qinghai Kunteyi cubre un área de 65438 ± 0680 km2, con reservas estimadas de casi 20 mil millones de toneladas: el lago salado de Dalangtan en la ciudad de Mangya, ubicado al oeste de la cuenca de Qaidam, no solo es la mayor área productora de minas de sal en China, sino también la zona minera moderna de lagos salados más grande del mundo. Son muy conocidos el lago salado de Chaka (reservas de 450 millones de toneladas) y el lago salado de Tangke (reservas de 654,38 mil millones de toneladas), ubicados en la parte oriental de la cuenca. Son ricos en sal índigo y contienen más del 96% de cloruro de sodio. Es una base de producción ideal para sal química y sal comestible.
El distrito salinero de Tianjin Luchang es el campo de sal más grande de China, con una alta producción de sal marina.
El campo de sal marina de Yingge es el campo de sal marina más grande de la isla de Hainan y el primero del sur de China. Construido en 1958, tiene una superficie total de 3.793 hectáreas, una capacidad de producción anual de 250.000 toneladas y una producción máxima anual de 300.000 toneladas. El grado de mecanización es del 69%. Los principales productos incluyen sal cruda, sal refinada secada al sol, sal secada al sol de alta calidad, sal refinada en polvo, etc. Entre ellos, la sal de alta calidad secada al sol ganó el título de producto de alta calidad otorgado por el Ministerio de Industria Ligera en 1988, y la sal cruda ganó el primer premio del Sistema Provincial de Sal de Rongai en 1992. En los últimos dos años hemos transformado integralmente el mecanismo de gestión y desarrollado la economía de manera integral. Hemos invertido en una fábrica australiana con una producción anual de 300 toneladas, un taller de cloruro de magnesio con una producción anual de 300 toneladas, una fábrica de espirulina con una producción anual de 2.000 kilogramos y una fábrica de zanahoria natural con una producción anual de 500 kilogramos. . Al mismo tiempo, desarrollamos activamente la industria terciaria y establecimos más de una docena de empresas que integran industria, comercio, comercio, turismo y bienes raíces, abriendo un amplio camino para el desarrollo simultáneo de operaciones diversificadas en la industria química salina.
La sal marina se concentra principalmente en Hebei, Tianjin, Liaoning, Shandong y el norte de Jiangsu, seguidas de Zhejiang, Fujian y Guangdong. Hay 35 campos de sal grandes y medianos a lo largo de la costa, incluidos Tanggu, Hangu, Huanghua y Nanpu en el distrito de sal de Luchang, la bahía de Fuzhou y Yingkou en el distrito de sal de Liaoning, Shouguang, Yangkou y Jiaoao en el distrito de sal de Shandong. y Qingkou en el distrito de sal del norte de Jiangsu, Taipei, Tainan, Guanxi.