Los hongos comestibles de Gutian tienen una larga historia.

Debido a que la producción de hongos comestibles de Gutian es uno de los primeros condados del país, su producción de hongos Tremella y hongos Shiitake también se encuentra entre las mejores. Se ha formado un modelo de industria de hongos comestibles que integra ciencia, industria y comercio. Goza de una gran reputación en el mercado de hongos comestibles en el país y en el extranjero.

La producción de hongos comestibles gutianos tiene una larga historia. Según los registros del condado, la gente se dedicaba al cultivo artificial de setas ya hace 1.300 años. Sin embargo, el rápido desarrollo de la industria de los hongos comestibles de Gutian sólo se produjo después de la reforma y apertura.

En la actualidad, la industria de los hongos comestibles gutianos se ha extendido a miles de hogares. Las principales variedades son "Diez hongos, dos mazorcas y una reina". Entre ellas, la producción de Tremella fuciformis, hongos Shiitake y Dictyophora. El hongo ocupa el primer lugar en el país, especialmente Tremella fuciformis, que representa la mayor proporción en el país. Gutian se ha convertido en un importante condado productor de hongos comestibles en China con las variedades más completas, la mayor escala de producción, la mayor producción de hongos y la mayor fortaleza científica y tecnológica.

Según las estadísticas, la producción de hongos comestibles en Gutian el año pasado alcanzó las 20.000 toneladas (producto seco), con un valor de producción total de 500 millones de yuanes, incluidas 5.500 toneladas de hongos shiitake, 8.000 toneladas de tremella, y 6.500 toneladas de otros hongos.

La industria de los hongos comestibles de Gutian tiene las características sobresalientes de popularización, regionalización, anualización, racionalización de la estructura del producto, realización del desarrollo en serie de variedades múltiples, especialización de la tecnología de producción e internacionalización del mercado de productos. El pueblo gutiano no sólo ha establecido una red de venta de hongos comestibles en ciudades grandes y medianas de todo el país, sino que también exporta sus productos a Japón, el sudeste asiático, Europa, Estados Unidos, Australia y otros países y regiones.