¿Cuál es el "mejor plato del mundo" elogiado por Cixi en la historia?

De hecho, el "mejor plato del mundo" elogiado por la emperatriz viuda Cixi es el repollo hervido. La emperatriz viuda Cixi solía tener una gran comida. Comió demasiados platos como para caber en tres mesas. A Cixi solo le gustaba comer el trozo de pulpa de sandía en el medio, por lo que el chef imperial tuvo que preparar más de 300 sandías todos los días solo para sacar la pulpa. En tus últimos años, es posible que estés cansado de comer delicias de montañas y mares y necesites cambiar tus gustos.

Un invierno, la emperatriz viuda Cixi sufría de anorexia y era demasiado perezosa para siquiera utilizar palillos ante diversos manjares. Un pequeño cocinero llamado Bao Ping'an preparó un plato delicioso llamado Xiaoxin Cai, que curó la anorexia de la Reina Madre. La emperatriz viuda Cixi se alegró mucho y entregó a todas las sirvientas que la rodeaban a Bao Ping'an y les abrió un restaurante en la capital. El día de la inauguración del restaurante, la emperatriz viuda Cixi le pidió a Li que le entregara una placa de oro con su inscripción "El mejor plato del mundo".

El plato número uno en el mundo es en realidad la col hervida. Simplemente corte el mejor repollo chino en trozos pequeños, tírelo a agua hirviendo, recójalo rápidamente y luego sumérjalo en sopa de pollo tibia durante 8 horas, para que puedan absorber completamente los nutrientes y el aroma de la sopa de pollo, luego recoja Retirar y utilizar con agua hirviendo, enjuagar, verter en una cacerola morada, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que esté casi cocido, abrir rápidamente la tapa y espolvorear con cebolla verde picada, luego tapar bien y comer más tarde.

Hablando del primer plato del mundo, pienso en la col hervida en el banquete estatal. Esta agua no es agua hervida común, pero el caldo procesado es tan puro como el agua hervida. Tome el centro más tierno del repollo, use una aguja plateada muy fina para hacerle muchos agujeros pequeños, luego póngalo en un colador, vierta el caldo cocido una y otra vez hasta que el repollo esté completamente cocido, y finalmente póngalo en un bol y lo sacamos. Este plato tiene un sabor que recuerda al amargor y al dulzor. Parece normal por fuera, pero en realidad tiene algo especial por dentro.