¿Qué especialidades hay en Nanjing?

Nanjing, abreviado como "Ning", también era conocido como Jinling y Jiankang en la antigüedad. , La provincia de Jiangsu tiene jurisdicción sobre ciudades a nivel de prefectura, capitales de provincia, ciudades subprovinciales, megaciudades, ciudades centrales en el área metropolitana de Nanjing, importantes ciudades centrales en el este de China, bases de educación e investigación científica de importancia nacional y centros de transporte integrales aprobados por el Consejo de Estado. Las especialidades de Nanjing incluyen:

Nanjing Yunjin 1

El Brocado de Nanjing es una artesanía de seda tradicional china, conocida como "Brocado Dorado". Su historia se remonta al año 417 (el decimotercer año de Yixi en la dinastía Jin del Este). El Departamento de Brocado, un departamento oficial especializado en la gestión del brocado, se estableció en la capital de Jiankang (ahora Nanjing), que tiene una sede. historia de 1.600 años. En la actualidad, sólo Yunjin aún mantiene sus características tradicionales y habilidades únicas, y siempre ha conservado el tejido jacquard tradicional. Esta habilidad artesanal tradicional tejida por la memoria humana no puede ser reemplazada por máquinas modernas. El brocado Yunjin recibe su nombre por su color brillante y su belleza como las nubes en el cielo. Los materiales son exquisitos, el tejido es exquisito, los patrones son exquisitos, los patrones de brocado son hermosos y el estilo es elegante.

2. Té Nanjing Yuhua

El Té Nanjing Yuhua es una especie de té verde y una especialidad de Nanjing. Fue introducido y creado a finales de la década de 1950 y ganó una medalla de plata en la China Food Expo. Es un té clásico famoso en China y uno de los diez tés más famosos de China. El té Nanjing Yuhua es un tesoro del tostado del té verde. El té Yuhua es famoso por su color de té verde, su aroma elegante y su sabor suave. El té Yuhua se prepara con agua hirviendo y la superficie del agua será blanca. Después de remojar las hojas de té en agua, el color del té será verde esmeralda y claro, y el aroma será tranquilo. Beber una taza te hará sentir profundamente, mantendrá el sabor fragante, el sabor suave, el regusto dulce, el buen color, el aroma y el sabor. Tiene los efectos de calmar la sed, refrescar, digerir, aliviar el asma y aliviar los problemas.

3. Pato salado de Nanjing

Nanjing se encuentra al otro lado del río Yangtze, con la vasta llanura de Jianghuai al norte y el fértil delta del río Yangtze al este. Nanjing tiene un clima subtropical húmedo del norte con cuatro estaciones distintas y lluvias abundantes. El pato salado es una especialidad famosa de Nanjing. Pertenece a la cocina Jinling y es uno de los representantes de la cocina Jinling. También se le conoce como pato osmanthus y es un producto con indicación geográfica en mi país. Debido a que Nanjing también tiene el nombre de "Jinling", también se le llama "Pato Salado Jinling". Tiene una larga reputación y una historia de más de 2.500 años. El pato salado de Nanjing tiene una larga historia y ha acumulado una rica experiencia en producción.

4. Pato Salado de Nanjing

El Pato Salado de Nanjing, comúnmente conocido como "Pato Pipa", también conocido como "Pato Salado Oficial" y "Pato de Palacio", es conocido como "Pato del Norte". Pato asado, pato salado del sur" El "pato" es un plato tradicional famoso en Nanjing. Encurtido en agua salada y secado al sol, se divide en dos tipos: pato curado y pato salado. Debido a que su carne es tierna y firme, como un plato, se le llama pato salado. El pato salado está lleno de color y sabor, con aspecto regordete, piel grasa y carne blanca, carne tierna y firme, y regusto crujiente. El pato salado de Nanjing tiene una apariencia seca, forma plana, carne tierna y crujiente y un sabor rico, por lo que tiene la reputación de ser "seco, crujiente, podrido y fragante".